Az egyik leggyakoribb légúti betegség, amely a lakosság körében előfordul, a tüdőgyulladás. Évente több mint egymillió gyermek hal meg tüdőgyulladásban világszerte. Oroszországban ötévente négyből egy ember megbetegszik ebben a betegségben. Amerikában évente körülbelül 3 millió ember kap tüdőgyulladást. A 65 év feletti betegek 4-szer gyakrabban szorulnak kórházi kezelésre, mint más betegek. Leggyakrabban az 5 év alatti gyermekek és az idősebb, 65 év felettiek betegszenek meg.
Állatos tüdőgyulladás
Sajnos az egyszerű tüdőgyulladás okozta halálozási arány 5%, és mielőtt a penicillin antibiotikumot használták volna a kezelési folyamatban, a betegek 83%-a megh alt. Ennek a gyakori, de meglehetősen alattomos betegségnek a kezelésével ma már jelentős a helyzetjavított. De mint korábban, az ország lakosságának nagy része tüdőgyulladás áldozatává válik.
A betegség etiológiájától függően a szervezet ellenálló képessége és a beteg személy tüdőgyulladásra adott reakciójának súlyossága eltérő lehet. A fertőző mikroorganizmusok nemcsak a sérülékeny tüdőszövetet, hanem más szerveket is negatívan érintik. A szív- és érrendszert különösen érinti a tüdőgyulladás. A tüdőgyulladás jól megválasztott étrendje felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt pozitív eredményt ad és fokozza a kezelés hatékonyságát. A megfelelő táplálkozás csökkenti a szervezet általános mérgezését, a gyulladásos folyamatokat, támogatja a szív- és érrendszer és az emésztőrendszer működését – ez pedig nagyon fontos a kimerült szervezet számára, amelynek erőt kell fenntartania a betegséggel szemben.
A tüdőgyulladást átfogóan kezelik, modern antibiotikumokkal és tüdőgyógyszerekkel. A tudósok azonban már régóta bebizonyították a táplálkozás és az emberi jólét közötti összefüggést, ezért a tüdőgyulladás elleni diétát egyre gyakrabban írják fel az orvosok.
Mikor hatásos a diéta?
Légzőrendszeri betegségek esetén a gyermekek és felnőttek terápiás táplálkozását elsősorban a beteg állapotának súlyossága és a légutak mérgezése határozza meg. Természetesen a tüdőgyulladás diétája egy 39 ° C-os és általános kritikus állapotú személynél hatástalan, legalábbis azért, mert a beteg ebben az állapotban gyakorlatilag nem tud enni. Ha stabil állapotról beszélünk, akkor a táplálkozásra való összpontosítás asszisztenssé válik az egészségért folytatott harcban.
Diéta 11
Régen ezelőttNem titok, hogy minden terápiás diétának megvan a maga sorozatszáma. A tüdőgyulladás diétájának száma 11. Ez a táblázat tartalmazza a gyors gyógyuláshoz szükséges összes terméket. Egyébként a tuberkulózisra ugyanannyi étrendet írnak elő. Ennek a kezelési táblázatnak a teljes kalóriatartalma 3500 kcal, és a magas fehérjetartalomnak köszönhetően érhető el. A diéta megkezdése előtt az orvosok azt javasolják, hogy vegyenek be tisztító beöntést, vagy használjanak kíméletesebb módszert a szervezet tisztítására - hashajtót.
Diéta tüdőgyulladás ellen
A betegség súlyos lefolyása esetén az első napokban célszerű a folyékony étrendre összpontosítani, amelynek alapja:
- Ásványvíz gáz nélkül.
- Zsírszegény baromfi- vagy húslevesek.
- Édes tea citrommal.
- Zsírszegény tejtermékek.
- Frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek.
- Csipkebogyó főzet.
A jövőben változatosabbá teheti az étrendet, ha hús- vagy zöldségleves alapú leveseket ad hozzá az étlaphoz tészta, zabpehely, búzadara és rizspehely hozzáadásával.
Továbbá főtt hal- és hússzufflé, lágytojás, tejszínes túró, sült alma és gyümölcs- vagy zöldségpüré kerül a beteg étrendjébe.
Ahhoz, hogy a szervezetnek elegendő ereje legyen a fertőzések leküzdésére, elegendő fehérjét kell kapnia. Könnyű kiszámítani a szükséges mennyiséget - 1 gramm fehérjét a beteg testtömegének 1 kilogrammjára. Ugyanakkor nagyon fontos a zsírok egyensúlyának fenntartása – kbA zsírok 60 százalékának állati eredetűnek kell lennie (vaj, sajt, tej, tojás, sovány hús, hal stb.). Ha a betegség lefolyása súlyos, és a beteg ágynyugalomra kényszerül, akkor az étrend teljes kalóriatartalmát 1900-2100 kcal-ra kell csökkenteni.
Ha tüdőgyulladás elleni diétát követnek, a táblázat legyen változatos, de ne bőséges. Kritikus a sóbevitel csökkentése, az étrend A- és C-vitaminnal való gazdagítása, valamint a megfelelő ivási rend kialakítása. A mérgezésben szenvedő szervezetnek egyszerűen elegendő mennyiségű folyadékra van szüksége - napi másfél-két literre. A tüdőgyulladás kezelése során különösen fontosak az elegendő mennyiségű aszkorbinsavat tartalmazó italok. Ezek cukor- és citromos teák, csipkebogyófőzetek, édes-savanyú gyümölcslevek.
A tüdőgyulladás terápiás diétájának részét képező savanyú tejitalok segítenek helyreállítani a beteg bélmikroflóráját. Az általános ajánlások a töredékes étkezés, a könnyen emészthető ételek, amelyek nem okoznak székrekedést vagy puffadást, és nem sült ételek. Legyengült beteg számára jobb, ha pürésített formában szolgálják fel az ételt.
helyreállító diéta
Amint a beteg állapota javul, vagy ha a betegség elég enyhe volt, követheti a helyes táplálkozás alapelveit, különös tekintettel a kalciumra és a további vitaminokra. Fontos kizárni az emésztés szempontjából nehéz és zsíros ételeket. A beteg étvágytalanságának serkentése érdekében olyan termékekhez folyamodhat, mint a kaviár, sonka, sajt, ecetes vagy ecetes zöldségek, fűszerek. Vanérdemes kis mennyiségű kiváló minőségű száraz bort hozzáadni az étrendhez, ami szintén nagyon pozitív hatással van az étvágy növelésére.
Melyik tüdőgyulladásos diéta segít a gyermeknek?
A tüdőgyulladásban szenvedő gyermekek terápiás táplálkozásának az orvosok által felírt gyógyszerek – különösen a szulfa-gyógyszerek és az antibiotikumok – mellékhatásainak megelőzésére is irányulnia kell. Jól megbirkózni a B-vitaminban gazdag termékek - hajdina és zabpehely, hús, hal, élesztő és teljes kiőrlésű kenyér - feladatával. Jó gyulladáscsökkentő hatást biztosít a megfelelő mennyiségű kalcium-sót - túró, sajt, tej, saláta, káposzta és füge - tartalmazó élelmiszerek felvétele a gyermek étrendjébe. Csakúgy, mint a felnőttek esetében, a szervezet mérgezése is jól csökkenthető, ha elegendő mennyiségű folyadékot és C-vitamint viszünk be a gyermek napi étrendjébe.
Általában a gyerekek nem esznek jól a betegségük első napjaiban. Semmi esetre sem szabad evésre kényszeríteni egy kis beteget. A kezdeti időkben elegendő sok ivás, a felnőttek étrendjében szereplő italokhoz hasonlóan.
A gyermekek tüdőgyulladásos diétája nagyjából ugyanaz, mint a felnőtteknél, de van néhány különbség, amelyet szem előtt kell tartani:
- A felnőttek számára a 11. számú étrend alapját képező sovány húsleves másfél év alatti gyermekek számára szigorúan tilos. A tény az, hogy a húsleves sok úgynevezett extrakciós anyagot tartalmaz, amelyek felszabadulnakhús főzés közben. Előfordulhat, hogy a gyermekek szervezete nem tud megbirkózni az emésztéssel, ezért jobb, ha kizárjuk őket a gyermek terápiás étrendjéből. A zöldséglevesek kiválóak csecsemők számára.
- A második tiltás az étrendben a méz. Tilos az italokat mézzel édesíteni, ha a gyermek három évesnél fiatalabb. E kor elérése után a méz is bekerülhet az étrendbe.
Tiltott élelmiszerek
Szigorúan tilos tüdőgyulladás esetén használni a következő termékeket:
- kolbász és konzerv.
- Zsíros tejszín, tej, sajt.
- Gomba, hüvelyesek, hagyma, fokhagyma, uborka, fehér káposzta, retek.
- Csokoládé, édességek, durva héjú gyümölcsök.
- Erős tea, kávé, kakaó és alkohol.
Tüdőgyulladásos beteg menüje
Reggeli - zöld óra citrommal és mézzel (cukorral), 200 g búzadara kása zsírszegény tejjel.
Második reggeli - egy pohár gyenge csipkebogyóleves, omlett 2 csirketojásból.
Ebéd - egy csésze zsírszegény húsleves, 200 g főtt baromfihús, köretként 150 g burgonyapüré, egy pohár vörösáfonyalé.
Snack - 250 g zsírszegény túró joghurttal, sült almával, teával.
Vacsora - 300 g napraforgóolajjal fűszerezett zöldségsaláta, egy pohár zsírszegény joghurt.
A jól megtervezett étrend elegendő támogatást nyújt a tüdőgyulladásban szenvedő szervezetnek a betegség ideje alatt. Idővel az étrend hasznos termékekkel gazdagodik, ésa betegség teljesen visszahúzódik.
