Kétségtelen, hogy a vitaminok milyen szerepet játszanak egy sportolóban, mivel ezek az anyagok a szervezet számos létfontosságú folyamatában vesznek részt. Annál is inkább szükségesek azok számára, akik rendszeresen fizikai stressznek teszik ki testüket. Bebizonyosodott, hogy egy teljes értékű kiegyensúlyozott étrend mellett a sportoló testének helyreállítása sokkal gyorsabban megy végbe. A legfontosabb, hogy a sportolók számára optimális mennyiségben bevitt vitaminok és ásványi anyagok lehetővé teszik, hogy a sportolók ne lépjék át azt a küszöböt, mint a túledzés. Még ha ez hirtelen meg is történt, ezek az anyagok elkezdik ellátni a testet támogató asszisztens funkciót. Érdemes megfontolni azt a tényt, hogy bármennyire is hasznosak a vitaminok egy sportoló számára, negatív szerepük is lehet.
Fölöslegük, valamint hiányuk mindenféle kudarc kialakulásához vezet a szervezetben. Ezeknek a vegyületeknek a jelentősége nem korlátozódik az edzés utáni helyreállítási eljárások biztosítására. A vitaminok és hasonló anyagok is hozzájárulnak a szükséges szervezet termeléséhezhormonok, enzimek és más hasonló vegyületek. Felmerül a kérdés, hogy hova vigye az ember ezeket az elemeket? Természetesen magukból a természetes termékekből, amelyeket naponta többször fogyaszt. Természetesen szedhet étrend-kiegészítőt, de tudnod kell, hogy az ilyen típusú természetes és szintetikus anyagok különböznek egymástól.
Mely vitaminok a legfontosabbak a sportolók számára? Erre a kérdésre a következőképpen válaszolhatunk: a sportolónak be kell vennie mindazokat az anyagokat, amelyek a leggyorsabban helyreállítják az edzésben részt vevő összes testrendszert. Például, ha a nagy fizikai megterhelés során az immunrendszer és a mozgásszervi rendszer szenved leginkább és leginkább, akkor a C-vitamin és az E-vitamin lesz a leghasznosabb, mindkettő fontos a fenti rendszerek helyreállításában. Természetes, hogy egy sportolónak nagyobb adagban kell bevennie a vitaminokat, mint egy átlagos átlagembernek. Fontos megjegyezni, hogy a sportoló étrendjének az élelmiszerek gazdag választékából kell állnia.
Tartalmaznia kell húst, tejterméket, gabonatermékeket, tenger gyümölcseit és friss gyümölcsöket. Így minél változatosabb a sportoló asztala, annál valószínűbb, hogy minden szükséges anyagot megkap a szervezet támogatásához. És ahhoz, hogy a tápanyagok koncentrációja maximális legyen egy adott terméktípusban, meg kell tenniepróbáld nyersen enni. Azt is tudnia kell, hogy a sportolók számára az élelmiszerekben lévő vitaminok jobban raktározódnak, ha párolják vagy sütik. Csak a változatos étrend képes megadni az embernek azt a tápanyagkészletet, amelyre szüksége van ahhoz, hogy fenntartsa a szervezetét erős fizikai megterhelés mellett.
