Mi a füge, ennek a terméknek a hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai, mit lehet belőle készíteni - ezekre a kérdésekre a válaszokat jól ismerik a szubtrópusok lakói, ahol ez a ficus családhoz tartozó fa nő. Egy fa körülbelül 500 évig élhet. Ennek a hosszú életű óriásnak az értékét az ízletes gyümölcsök jelentik, amelyek híresek gyógyászati tulajdonságaikról és arról, hogy a fügét is szárítják, így nem kevésbé egészséges és édes asz alt gyümölcsöket kapnak.
Mire jó a friss füge?
Ezek a lédús, vékony héjú gyümölcsök karotint, aszkorbinsavat, tanninokat, zsírsavakat, fehérjéket, nyomelemeket (magnézium, foszfor, kálium, kalcium) és cukrot tartalmaznak. Mi a különbség a szárított gyümölcs és a friss gyümölcs között? A különbség az, hogy a friss gyümölcsben a cukortartalom körülbelül 25%, míg az asz alt gyümölcsökben 40%, míg az asz alt gyümölcsökbensokkal tovább tárolva.
ábra. Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Mint minden szárított gyümölcs, a füge és maga a friss gyümölcs is nagyon hasznos. A benne található kálium erősíti és ellazítja az ereket. Kiválóan megelőzi a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri problémákat. A füge összetétele tartalmazza a ficint, amely pozitív hatással van a véralvadásra, ami csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát az edényekben. A füge nagyon tápláló asz alt gyümölcs, beleket tisztít, vizelethajtó hatása van, javítja a veseműködést, vérszegénység esetén ajánlják az orvosok.
ábra. Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a hagyományos orvoslásban
A népi receptekben nemcsak fügét használnak, hanem kéreglevet (fájdalomcsillapítót) és fabimbókat (gasztritiszre). A füge ismert a légúti betegségek elleni küzdelemben: hörghurut, mandulagyulladás. Ínygyulladás esetén fügefőzetet vehet. A magas cukortartalom ellenére a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy vásárolt édességek helyett fogyasszák, de legkésőbb 18 óráig. Rostot tartalmaz és küzd a rossz koleszterin ellen. A szárított gyümölcsök kiválasztásakor érdemes szép világos gyümölcsöket vásárolni, amelyek nincsenek kinyomva vagy megfeketedve.
Receptek
A köhögés elleni füge nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez vegyen néhány szárított gyümölcsöt, öntsön egy pohár tejet, majd forralja fel. A kapott gyógyszer torokfájással is gargarizálhat, kezelhet néhány bőrtgyulladás. A szárított fügelevél főzete a torokfájáson is segít. A füge vizes oldata elősegíti a kövek összezúzását és eltávolítását a vesékből. Bélnyálkahártya-gyulladás, vérhas esetén a csalánlevél alapú, fügét is használó főzet megfelelő.
Ennek a trópusi finomságnak a hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai szorosan összefonódnak. Köszvény esetén tehát nem fogyasztható, és a magas cukortartalma miatt cukorbetegeknek is ellenjavallt. A rostok károsak lehetnek, ha valaki súlyos gyomor-bélrendszeri gyulladásban szenved.
Egyébként ez a gyümölcs nagyon-nagyon hasznos. Egyél fügét mesterséges édességek helyett, kényeztesd magad fügével, kombinálva az üzletet az élvezettel.
