A vesebetegségek megfelelő táplálkozását a terápia szerves részének tekintik. Kizárólag a kezelőorvos írja fel, a diagnózistól és a vizsgálat eredményeitől függően. Nem mindenki tudja, hogy milyen vese diétára van szükség.
Szükségem van diétára?
Mint Ön is tudja, a vesék egy páros szerv, amely a gerinc mindkét oldalán helyezkedik el, és vizelettermelési funkciót lát el. A hasfal csak az elülső részüket fedi.
A vesék aszimmetrikus elrendezésűek, a bal oldali általában valamivel magasabban van, mint a jobb. Méretében és súlyában is kisebb. Alakjukban babhoz hasonlítanak, melynek külső rétegét rostos kapszula alkotja. Ez utóbbit viszont zsírréteg borítja.
Mint minden szerv, a vesék is meghibásodhatnak. Működésük elveszett az életkorral. A cukorbetegség, a magas vérnyomás és a dohányzás hozzájárulhat az életkorral összefüggő változásokhoz, és súlyosbíthatja a helyzetet. Az öröklődés ugyanilyen fontos szerepet játszik a szerv egészségében.
Az étrend megváltoztatásával és a megfelelő étrend betartásával jelentősen javíthatja a vesék állapotát. És még ha meg sem gyógyulteljesen, akkor legalább növeli a gyógyulás esélyét gyógyszeres kezeléssel kombinálva.
Az ételek jellemzői
A vesebetegség kezdeti szakaszában a folyadékbevitel nem igényel fokozott figyelmet. Ha a patológia előrehalad, vagy az orvos ragaszkodott a dialízishez, ellenőrzésre lesz szükség. A folyadék felhalmozódása a szervezetben légzési nehézségekhez vezethet, olyannyira, hogy sürgősségi orvosi ellátás nélkül ez egyszerűen lehetetlen.
Ahhoz, hogy a szomjúság magára hagyja a beteget, kevesebb sót kell fogyasztani. Ha a vérnyomás megemelkedett, az ilyen összetevők csökkentése is előnyös lesz.
Ehelyett fűszereket adhat az ételekhez, amelyek szintén javítják a főtt ételek ízét. A tilalom és a sópótló. Általában tartalmaznak káliumot, amelyre a szervezetnek szüksége van a diéta során, de korlátozott mennyiségben is.
Mi számít
A nők és férfiak vese számára megfelelő étrend kialakításában egy urológus segít. A diéta kiválasztásakor vegye figyelembe:
- minimális terhelés a veséken;
- a szervezetnek olyan táplálékra van szüksége, amely normalizálja a vérnyomást, pozitívan befolyásolja a vízháztartást;
- gyorsítja a teljes gyógyulást gyulladáscsökkentő hatás;
- a folyadék szövetekből történő eltávolításának funkciójának javítása (a húgyutak tisztítása);
- az immunrendszert javító élelmiszerek bevezetése az étrendbe.
A megfelelően kiválasztott terápiás étrend segít elkerülni a betegség krónikus formába való átmenetét.
Vesepatológiák esetén fontos a szénhidrátbevitel növelése, a fehérjéket éppen ellenkezőleg, csökkenteni kell. Az elfogyasztott só elfogadható mennyisége napi 5 g-ra csökken. A veseelégtelenség kialakulásának elkerülése érdekében ennek továbbra is jelen kell lennie az étrendben.
Elvek
A vesebetegség diétája elengedhetetlen. Így a szervezet sokkal könnyebben megbirkózik a betegséggel.
Fő alapelvei:
- egyél csökkentett fehérjetartalmú ételeket;
- ne igyál túl sok folyadékot.
Ez még nem minden. Kívánatos a súlyt szinten tartani, ezért meg kell nézni, hogy a szervezet elegendő kalóriát kap-e. A fogyás ebben az esetben csak árt.
A kalóriahiány emellett a szövetek lebomlását, sőt a szervezet működését is megzavarhatja. Miután megtanulta az orvostól a helyes optimális súlyt, törekednie kell arra, hogy az ne változzon - ehhez ajánlott minden reggel megmérni magát. A szénhidrát korlátozására csak a túlsúlyosak számára lesz szükség.
Hol lehet energiát szerezni
Ha egy orvos a fehérje korlátozását javasolja, akkor sokan nem értik, honnan veszi a szervezet energiát. De ez egyszerű: kenyérből, gyümölcsből, zöldségből és gabonafélékből kaphat kalóriát. Az energián kívül sok vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaznak.
A magas kalóriatartalmú desszertek csak akkor megengedettek, ha feltétlenül szükséges. De nem lehet mindent megenni, az étlapon ne legyen dió, kakaó, csokoládé és banán, valamint tej. Hasznosabb leszcserélje ki a tortákat és péksüteményeket mézzel és bogyós zselével.
A zsírok is pótolhatják a hiányzó kalóriákat. A diéta során beiktathat napraforgó-, repce- és olívaolajat tartalmazó ételeket, amelyek jó védelmet nyújtanak az artériák számára.
Mielőtt ilyen étrend-kiegészítőket vesz fel az étrendbe, konzultáljon orvosával, mivel ugyanaz a koleszterin szívbetegséget válthat ki.
Böjti napok
Ez azt jelenti, hogy csak egy ételt 24 óránként, pl. görögdinnye evés egész nap, semmi más.
Vesebetegségek esetén az alma, zabpehely, gyümölcslevek és különösen az uborka "kirakása" lényegesebb. Ezek az ételek jók a szervezet megtisztításában azáltal, hogy fokozzák a vizelettermelést, ami viszont csökkenti a vérnyomást.
Szintén népszerű böjtnapok, például:
- túró;
- tejtermékek;
- cukor;
- hús;
- saláta;
- rizs;
- kompót.
Böjti napokon legfeljebb 1,5 kg gyümölcs, bogyó vagy zöldség ajánlott (nem egyszerre, de egy dolog), bármilyen módon feldolgozva vagy nyersen.
Az ilyen napokat hetente legfeljebb 2 alkalommal szabad megszervezni. Megjelenésük attól függ, hogy az ember milyen anyagot akar pótolni a szervezetében.
Minden betegségnek megvan a maga étrendje
A legtöbb esetben az emberek nem fordítanak kellő figyelmet egészségükre. Valaki csak kávét iszik, egy másik éhesen elszalad a legközelebbi kávézóba harapniegy tál házi leves helyett hamburgert vagy sült krumplit. A harmadik minden nap kávét iszik, és elszív egy doboz cigarettát. Ez az oka annak, hogy a veséket gyakrabban ültetik át, mint bármely más szervet.
A patológiák sokfélék, mindegyikhez egyéni étrend szükséges, amelynek célja bizonyos testfunkciók javítása.
Diéta 6
Javallatok: urolithiasis húgysavból kőképződéssel, köszvény. A feladat a húgysav képződésének normalizálása a szervezetben, az anyagcsere javítása.
Ez a diéta korlátozza az oxálsavat, purinokat és nátrium-kloridot tartalmazó élelmiszereket. Célja, hogy növelje a lúgosító élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök és tej mennyiségét. A zsírok és fehérjék mérsékelten korlátozzák.
Mi lehet:
- vegetáriánus levesek, amelyek különféle zöldségeket és gabonaféléket tartalmaznak, de a húsleves ne legyen hús, hal vagy gomba;
- búza- vagy rozskenyér, korpával is megengedett;
- hús, hal és baromfi hetente körülbelül háromszor megengedett;
- erjesztett tejtermékek és tej, ezekből készült ételek;
- napi 1 tojás fogyasztása javasolt, bármilyen hőkezelés mellett;
- gabonafélék, kivéve hüvelyesek;
- kizárólag pácolt és friss zöldségekből készült saláták;
- a bogyók és gyümölcsök maximális száma legyen;
- szárított gyümölcsök;
- zselé és krémek tejből, bogyókból, gyümölcsökből.
A kávé és a kakaó fogyasztása tilos. Paradicsom-, tej-, zöldségszósz, valamint gomba, hús és hal alapú szósz nem fogyasztható. Füstölt húsétel, máj és kolbász nem megengedett.
Érdekes! Egy indiai sebész négyórás műtétet végzett a vesekövek eltávolítására. Mindvégig 170 ezer követ távolított el a beteg szervéből, ezzel helyreállítva az életét. A sebészt Ashish Patilnak hívták. Ez a betegség a leggyakoribb az összes ismert veseelégtelenség között. Ezenkívül más típusú kövek is kialakulhatnak a szervben - karalszerű csomók, amelyek nőnek és kitöltik az egész medencét.
Diéta 7
Javallatok: glomerulonephritisre írják fel, nőknél vese pyelonephritis esetén étrendként is javasolt. A feladat a vesék ellazítása, a vérnyomás csökkentése, a duzzanatoktól való megszabadulás.
Ez egy olyan étrend, amely részben korlátozza a fehérjék, szénhidrátok és zsírok bevitelét. Sót egyáltalán nem adnak a betegnek. A folyadék mennyisége napi 0,8 literre csökken.
A vesebetegségek étrendjében engedélyezett termékek 7 menüben:
- tegnapi kenyér;
- vegetáriánus levesek hozzáadott só nélkül, vajas öntettel;
- az első két hétben a baromfi és a hús limitált;
- hal (kizárólag főtt vagy sült);
- lágy tojás;
- túró és tej rakott és egyéb ételek formájában;
- gyümölcsök és zöldségek, csak termikusan feldolgozva.
Tilos a sajt, konzerv, füstölt hús, ecetes uborka, fekete kenyér és minden sót tartalmazó termék.
Érdekes! A napozó férfiaknál kevésbé valószínű, hogy vesegyulladást kapnak, mint mások. A nőknél a kapcsolat nincs nyomon.
Apropó, de a betegségszív és vese összefügg egymással. Ha ez utóbbi kezelését elhanyagolják, a betegség előrehaladott stádiumba kerül, és a kiválasztó rendszer patológiáival megnő a szívinfarktus kockázata.
A legkevesebb fehérjetartalmú étrend (7B)
Javallat - krónikus vesebetegség.
Nem használt sót. Kávé, fűszeres és alkohol kizárva.
A vesebetegségek 7-es számú diéta menüje a megengedett ételeket tartalmazza:
- kukoricakeményítős kenyér;
- zöldséglevesek;
- sovány hús és baromfi, főtt hal;
- sült zöldségek;
- ajánlott fehérje omlett tojás;
- tej- és savanyú tejtermékek korlátozásokkal;
- édes mártások, paradicsomos és fehér szószok.
Gomából, halból és húsból készült nehéz szószok, valamint sertéshúsból készült ételek fogyasztása szigorúan tilos.
Diéta 7B
krónikus vesebetegség, terhes nők vesegyulladása, vesetuberkulózis stb. kezelésére írják fel.
A diéta az ödéma teljes vagy részleges megszüntetésére, az elveszett fehérjék helyreállítására irányul.
Ez egy kiegyensúlyozott étrend a vesék számára, állapota kevésbé súlyos, mint az előző lehetőségek. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet számára. Ez a diéta továbbra is hangsúlyozza a korlátozott folyadékbevitelt és a konyhasóval kapcsolatos tabukat.
Naponta 5-6 alkalommal ajánlott kis étkezést enni.
Jóváhagyott élelmiszerek:
- bármilyen sovány főtt hús;
- kenyér korpával ésbúza;
- tojás (főtt);
- falatkák, mint a saláták, de napraforgóolajjal;
- nincs korlátozás a nyers bogyók és gyümölcsök tekintetében;
- erjesztett tejtermékek és tej;
- termikusan feldolgozott zöldségek (nem sült);
- tej-, gyümölcs- és paradicsomszószok;
- tea, kompótok és főzetek.
A vesebetegségben szenvedőknek gondosan figyelemmel kell kísérniük testsúlyukat, és azt változatlan szinten kell tartaniuk. Ezenkívül a diéta segít megszabadulni a lábak és az arc duzzanatától.
Mintamenü a hétre
A vesebetegség fogyókúrája esetén a menü a következőképpen állítható össze:
1. nap:
- Reggeli: rizs tejjel, túró mazsolával, tea.
- Második reggeli: burgonyapüré párolt hallal.
- Ebéd: zöldségleves csirkével vagy sovány borjúhússal, kompóttal.
- Vacsora: rizses-túrós rakott, csipkebogyóbefőtt.
- Éjszakára: zsírmentes kefir (kb. 200 g).
2. nap:
- Reggeli: búzadara, zöld tea.
- Második reggeli: túró cukorral, kefir.
- Ebéd: burgonyaleves, borjú- vagy csirke, kissel.
- Vacsora: rakott hús, tea egy kanál mézzel.
- Éjszakára: 100 g szárított gyümölcs.
3. nap:
- Reggeli: hajdina tej, vegetáriánus szelet (sárgarépa), tea.
- Második reggeli: túrós puding, csipkebogyóleves.
- Ebéd: borscs, sovány húsok, gyümölcsbefőtt.
- Vacsora: párolt halsütemény, tészta, tej.
- Éjszakára: aludttej.
nap4.:
- Reggeli: főtt vagy párolt hal, vinaigrette, gyümölcslé.
- Második reggeli: túrós rakott.
- Ebéd: vegetáriánus cérnametéltes leves, csirkedarab, cseresznyebefőtt.
- Vacsora: édes túró, rakott hús, tejes tea.
- Éjszakára: kefir.
5. nap:
- Reggeli: túró egy kanál tejföllel, rizs zöldségekkel, befőtt.
- Második reggeli: tejes zabpehely gyümölccsel, tea mézzel.
- Ebéd: zöldségleves, hajdina hússal, kissel.
- Vacsora: párolt hal, almás palacsinta, kompót.
- Éjszakára: házi aludttej.
6. nap:
- Reggeli: tejes hajdina, tea.
- Második reggeli: túrós rakott.
- Ebéd: cérnametélt tejleves, borjú-rizs, csipkebogyó befőtt.
- Vacsora: zabpehely gyümölccsel.
- Éjszakára: kefir cukorral.
7. nap:
- Reggeli: vinaigrette, cukrozott túró, tea mézzel.
- Második reggeli: burgonyapüré borjúhússal.
- Ebéd: sovány borscs, sovány hús hajdinával, befőtt.
- Vacsora: rizses túrós rakott, gyümölcslé.
- Éjszakára: kefir.
A menü a betegség súlyosságától és típusától függően változtatható.
Tiltva
A jótékony ételek mellett számos olyan termék is létezik, amelyek éppen ellenkezőleg, ronthatják az egészségi állapotot.
Érvénytelen:
- sajtok;
- konzerv;
- füstölt étel;
- bab, bab;
- csokoládé, kávé, kakaó;
- oxálsavat tartalmazó élelmiszereksav;
- fekete kenyér.
Következtetés
A megfelelő ételek fogyasztása, ha beteg vagy, nem jelenti azt, hogy a gyógyszeres kezelés abbahagyható. A fogyókúra csak az eredmény javításához és felgyorsításához szükséges.
Nem kell nyugodtan ülni, és megteremteni a talajt a betegségek kényelmes kialakulásához. Gyakorlatok és könnyű fizikai gyakorlatok elvégzése javasolt.
Az első tüneteknél ajánlatos időben orvoshoz fordulni, nem remélve, hogy a gyorsételek kizárásával a betegség elmúlik. Csak a komplex terápia ad eredményt.
