A tengerészeknek köszönhetően Európa felismerte az olyan növényt, mint a fekete hegyi kőris - arónia.
A cserje nem csak a parkok és kertek kialakításában fogl alta el a helyét, bogyóinak gyógyító tulajdonságait is értékelték. Azóta a hagyományos orvoslás rajongói a bogyókat számos betegség kezelésére, valamint megelőző célokra használják.
Mire jó a fekete kőrisbogyó?
A tanninok és pektinek okozzák a növény bogyóinak fanyar ízét. Ezek természetes adszorbensek, amelyek enyhébb hatással vannak a szervezetre, mint a szintetikus eredetű anyagok. A tudósok azt találták, hogy ezek a fanyar bogyók sok jódot és nikotinsavat (PP) tartalmaznak. Emellett a fekete hegyi hamu joggal érdemelte ki a legjobb multivitamin címet. A meglévő vitaminok és ásványi anyagok nagy részét tartalmazza. A növény bogyóinak fogyasztásával az ember gyümölcssavakkal, fitoncidekkel és antocianinokkal látja el szervezetét.
Ez a kompozíció nem csak a használatát teszi lehetővébogyók a megfázás megelőzésére, erősítik a szervezet védekezőképességét, de számos betegség lefolyására is érezhető hatást gyakorolnak. Az aronia használata azoknak ajánlott, akik máj-, vese-, érrendszeri, hasnyálmirigy- és hormonzavarban szenvednek. Meglepő, de igaz: azon kevés növények egyike, amelyek termésének használata kioltja az allergiás reakciókat. Ez a tulajdonság növeli a hegyi kőris értékét, mivel kisgyermekeknek is adható, akik gyakran hajlamosak az allergiára.
Fekete berkenye tinktúra: recept és alkalmazási mód
Három liter kész tinktúra elkészítéséhez szüksége lesz: 0,5 kg friss, érett bogyó, 150 cseresznyelevél, 1,5 kg kristálycukor, 2 tk. citromsav és egy liter vodka.
A berkenye gyümölcsét és a cseresznyeleveleket alaposan meg kell mosni és szárítani. A berkenyt egy húsdarálóban, finom szitával ledaráljuk, és a levelekkel összedolgozzuk. Mindezt öntsük 1,7 liter vízbe, és forraljuk 20 percig. Miután a keverék kissé lehűlt, szűrni kell, és cukrot és citromsavat kell hozzáadni. Tegyük vissza a tűzre, de ne forraljuk fel. Csak fel kell melegíteni a folyadékot, hogy az összetevők feloldódjanak. Adjunk hozzá vodkát a kész húsleveshez, és fedővel szorosan lezárt üvegekben vagy palackokban tároljuk. Néhány hét múlva a gyógymód készen áll.
Tegyen néhány teáskanál fekete berkenye tinktúrát a teához, és észreveheti, hogy ez a növény hogyan tonizál, erőt ad és véd a különfélebetegségek. A gyermekek számára természetesen egy ilyen eszköz nem megfelelő, de ez nem számít. A berkenyefekete nagyon sokáig és frissen tárolható.
Úgy tartják, hogy a berkenyebogyót az első fagy elmúltával érdemes leszedni. Ezt követően a fekete hegyi kőris édesebb ízt kap, és mérsékelten fanyar lesz. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök a lehető leghosszabb ideig eltarthassanak, szedjük le őket egész virágzattal. Szárítsa meg a hegyi hamut sötét és száraz helyen, ezt követően a tárolás papírzacskóban vagy vászonzacskóban elfogadható. Ügyeljen arra, hogy szorosan fedje le őket, különben a berkenyebogyók a lepkék és szúnyogok martalékává válnak.
