A modern gyógyszeripar számos olyan gyógyszert gyárt, amelyeket különféle betegségek gyors kezelésére terveztek. Azt azonban kevesen tudják, hogy ezek a gyógyszerek nagyrészt nem gyógyítanak meg betegségeket, csak eltüntetik azok nyilvánvaló tüneteit, vagy rendbe tesznek egy-egy szervet, rendszert, fokozatosan ellehetetlenítve másokat. Leggyakrabban a máj és a vesék, valamint a szív szenved az ilyen kezeléstől. Sajnos az idő múlásával a modern ember egyre inkább eltávolodik a természettől. Nagyanyáink csodálatos gyógyászati receptjei feledésbe merülnek. Persze sokkal egyszerűbb elmenni egy gyógyszertárba és megvenni egy csomag tablettát. De ennek ellenére nem árt tudni legalább néhány receptet, amelyek meglehetősen megfizethető termékeken alapulnak.
A csipkebogyó előnyei
Ki ne hallott volna arról, hogy a főzött csipkebogyó milyen előnyökkel jár a szervezetben? Világos és lédús skarlátvörös bogyók érnek minden ősszel a bokrokon, súlyukkal szinte a földig hajlítják az ágakat. De ami érdekes, a mindenki számára ismerős piros mellett van fekete iscsipkebogyó. Kevésbé népszerű és elterjedt, de külső szépségét tekintve nem rosszabb, mint fényes megfelelője. A két faj gyógyászati tulajdonságai azonosak. Az egyetlen különbség köztük a bogyók színében rejlik. Természetesen a fekete csipkebogyó ritka: bogyói viszonylag egzotikus megjelenésűek, és némileg hasonlítanak a fényes, olajosan érett olajbogyóhoz.
A vadrózsa hasznos nyomelemei
Mind a fekete, mind a vörös csipkebogyó rengeteg vitamint tartalmaz: B, P csoportot, valamint K-vitamint, amely a jó véralvadásért felelős. Emellett a gyümölcsök természetes cukrot, karotint, szerves savakat, pektint és egyszerűen rekordmennyiségű C-vitamint tartalmaznak: fekete gyümölcsű csipkebogyója 72%-ot tartalmaz. Így még a fekete ribizli és a citrusfélék is elsápadnak a hasznos összetevők ilyen egyedülálló tárháza előtt. De figyelembe kell venni, hogy ilyen magas arány csak a kissé éretlen gyümölcsöknek felel meg. A túlérett, vagy ami még rosszabb, a fagyasztott bogyók hatalmas mennyiségű vitamint veszítenek, és ennek megfelelően minden hasznos tulajdonságukat. Egy zöld, teljesen éretlen fekete csipkebogyó azonban ugyanolyan üres lesz. Így nincs értelme zöld bogyókat szedni a gyümölcs teljes beéréséig. Nem célszerű megvárni, amíg teljesen megpuhulnak, vagy lefagyasztani őket tároláshoz.
Nem csak bogyók
Ennek a növénynek a magjai és virágszirmai is hasznosak lehetnek. Például a pépben lévő szemeka gyümölcsök aszkorbinsavat és karotint is tartalmaznak, amelyek hasznosak a látás számára. A szirmok közé tartozik a rózsához hasonló minőségű illóolaj is. Végül is a fekete csipkebogyó a rózsa rokona és számos modern fajtájának őse.
Mikor van a betakarítás?
Becsült gyűjtési idő - ősz közepe-késő. Annak érdekében, hogy a gyümölcs minden tulajdonságát a lehető legjobban megőrizzük, a csipkebogyót a hideg időjárás beköszönte előtt kell betakarítani. Ennek oka a bogyók fagyérzékenysége: még a legkisebb hipotermia is a gyógyászati tulajdonságok teljes elvesztésével jár. Annak érdekében, hogy ne szúrja meg a kezét az ágakból kilógó éles és szívós tűkkel, vegyen fel szoros kesztyűt, ami ennek ellenére nem zavarja a bogyók szedését, és folytathatja. Szükséges, hogy ne legyen lusta, és a lehető leghamarabb gyűjtsük össze a fekete csipkebogyót. Az ebből nyert hasznos tulajdonságok teljes mértékben megtérülnek az eltöltött idő és erőfeszítések miatt.
Hogyan készítsük el helyesen a bogyókat?
Időben (nem túl korán, de nem is túl későn) begyűjteni a csipkebogyót az csak fél siker. Egy másik fontos szempont a megfelelő tárolás. A fekete csipkebogyó, amelynek előnyeit ősidők óta ismerték, megfosztják gyógyító tulajdonságaitól, ha nem megfelelően tárolják.
Szedés után azonnal szárítsa meg a bogyókat. Ehhez sütőt vagy szárítót használnak, ahol a dogrose-t körülbelül 90 fokos hőmérsékleten szárítják. A folyamat során feltétlenül ügyelni kell arra, hogy a gyümölcsök ne égjenek meg, különben minden munka hiábavaló lesz. Miután megbizonyosodtunk arról, hogy a bogyók készen állnak, hagyjuk egy ideig hűlni, majd egy száraz fedeles edénybe vagy egy szoros ruhazacskóba öntjük. A fenti ajánlások betartása esetén körülbelül 2 évig tárolhatók. A fekete csipkebogyó nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Hogy néz ki a csipkebogyó?
Külsőleg rózsaszerű díszcserje. Magassága egytől öt méterig változhat. Vannak nagyon apró bokrok is. A csipkebogyó levelei hosszúkásak, levélnyele rövid. A virágok átmérője körülbelül 5 mm, színük lehet halvány rózsaszín vagy éppen ellenkezőleg, fényes bíbor. A virágzási időszak tavasz végére - nyár közepére esik, és a bogyók szeptemberre érnek, néha később. Így fényes díszítésének köszönhetően (virágok tavasszal és nyáron, bogyók ősszel és télen) a fekete csipkebogyó egész évben vonzó marad.
A növények termesztésének jellemzői
Szerencsére a vadrózsa bármilyen fajtája nagyon szerény az életkörülményeihez képest. Ha a bokornak már sikerült gyökeret vernie bármely földterületen, akkor ott sokáig fog növekedni. A vadrózsa számára ideális talaj az olajos agyag vagy vályog. De a homokos talajon való termesztés lehetősége nem jelent majd neki gondot, csak kis mennyiségű szerves trágyával kell etetni. Egy erős és ellenálló növény számára a kemény fagy vagy a kimerítő szárazság sem jelent problémát.
A dekoratív fajták képesek egész nyáron virágozni rövid szünetekkel. A csipkebogyó jól és meglehetősen gyorsan növekszik, ami kiváló minőség, ha sövény is szerepel a tervekben. A fő dolog az, hogy figyelje a szárát. Ritkán, négyévente egyszer kell eltávolítani a régi, kiszáradt részeket, hogy ne vonjanak magukhoz olyan erőt és tápanyagot, amely a fiatal és lédús szárba kerülhet. Ellenkező esetben a buja kerítés helyett egy kimerült, kiszáradt kerítést kaphat.
Receptek
- Vadrózsa infúziója. Tudnia kell, hogy forraláskor a C-vitamin fő térfogata megsemmisül, ezért nem kívánatos ezt megtenni. Természetesen ez jelentősen csökkenti az időköltséget, de egy ilyen ital sem hoz semmilyen hasznot. Ezért jobb a száraz gyümölcsöket őrölni vagy mozsárban összetörni, és forrásban lévő vizet önteni szorosan fedővel lefedni. Arányok - 2 evőkanál bogyóhoz 2,5 csésze víz. Néhány óra elteltével az infúziót át lehet szűrni egy szitán, és fel lehet venni.
- Infúzió termoszban. Este az egész gyümölcsöket termoszba kell tenni, forró vizet kell önteni ugyanolyan arányban, mint az előző receptben. Reggel az infúziót szűrjük. Mellesleg kényelmes, ha a munkába viszünk egy termoszt.
- Szirmok infúziója. Száraz virágszirmokat veszünk néhány kanál mennyiségben, és öntsünk 1,5 csésze forrásban lévő vizet. A feszült infúzióval törölje le az arcot és a nyakat.
Ellenjavallatok
A fekete csipkebogyó rengeteg hasznos tulajdonsága ellenére számos ellenjavallattal rendelkezik, amikor rendszeres gyógyszerként való alkalmazása nem kívánatos. Például nem ihat csipkebogyólevest azok számára, akiknek magas a gyomor savassága,mert az ilyen kezelés hatására megnőhet az aránya.
Az ital magas savassága a fogzománc pusztulását is kiválthatja, ezért egy csésze húsleves elfogyasztása után ajánlatos a szájat tiszta vízzel öblíteni. Ezenkívül hozzájárul a vér megvastagodásához és a puffadáshoz (ezt a hatást semlegesítheti, ha a vadrózsát fűszernövényekkel és petrezselyemmel kombinálja). És persze, aki allergiás erre a növényre, azt semmiképpen sem szabad fekete csipkebogyóval kezelni.
Így a vadrózsa egy hihetetlenül praktikus és hasznos növény a helyszínen. Szerény és minimális gondozást igényel, de egész évben kellemes megjelenést és ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos gyümölcsöket kínál. Csak bölcsen kell használnia, anélkül, hogy elragadtatna, nehogy a kezelés a betegség súlyosbodását okozza.
