A gyömbér évelő növény, melynek leghasznosabb része a gyökér. Összetételében ez tartalmazza a legtöbb vitamint és gyógyászati anyagot. A gyömbér gyökér gazdag illóolajban, amely A-, B1-, B2-, C-vitamint, nátriumot, káliumot, foszfort, kalciumot és sok más nyomelemet és aminosavat tartalmaz. Fűszerként nagyon népszerű Kelet-Ázsia országaiban, ahol évszázadok óta használják számos betegség gyógymódjaként. A gyömbér hasznos tulajdonságai, különféle haj- és testmaszkok receptjei és sok más érdekes információ megtalálható a cikkben.
Hasznos tulajdonságok
A gyömbér jótékony tulajdonságairól a nők és férfiak számára sokáig írhatsz, hiszen rengeteg van. Növényi gyökér használható:
- Az emésztés javítására. Az orvosok azt tanácsolják, hogy étkezés után fogyasszunk egy darab gyömbért – segít a gyomornak megemészteni az ételt, elkerülni a böfögést és a gyomorégést, megelőznirothadó folyamatok. Ez egy nagyszerű gyógymód a rossz lehelet megszabadulására. A gyömbérgyökér enyhe choleretikus és hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.
- Megfázástól. A gyömbér melegítő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran használják megfázás, torokfájás és hörghurut kezelésére. Amint úgy érzi, hogy megbetegszik, igyon teát gyömbérrel és citrommal – ez segít a szervezetének megbirkózni a betegséggel, és még a legsúlyosabb fagyban is melegen tartja magát.
- Bőrbetegségekre. A gyömbér gyökerét gyulladáscsökkentő szerként használják bőrbetegségek (fekélyek, kelések) kezelésére.
- Fájdalom ellen. A legjobb és legbiztonságosabb orvosság minden otthon fellelhető fájdalomra (izom, fog, fejfájás). Ezenkívül gyömbérporból és vízből álló pasztát viszünk fel borogatásként a fájdalom helyére.
- A szív- és érrendszer számára. A gyömbérgyökér csökkenti a koleszterinszintet, tonizálja, megakadályozza a vérrögképződést. Az agy vérellátását is javítja, ezért memóriaproblémák kezelésére, hangulatjavító és élénkítő hatású. Szívbetegség esetén kávé helyett reggel igyon gyömbérit alt. Ezenkívül segít az agynak megbirkózni a kemény munkával és a stresszel.
- Afrodiziákum. A gyömbér jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a férfiak számára. Szó szerint tüzet gyújt benne, segít az emberiség erős felének képviselőinek a potenciaproblémákban. Milyen előnyökkel jár a gyömbér a nők számára? Megszabadítja őket a frigiditástól és a meddőségtől. A szenegáli nők még gyömbérgyökér-övet is viseltek, hogy felkeltsék bennük a vágyatférjek.
Gyömbér gyökér a fogyásért
Mire jó a gyömbér a nők számára? Tudományosan nem bizonyították, hogy elősegíti a fogyást, de ismert, hogy bizonyos tulajdonságai segítenek búcsút venni a felesleges kilóktól.
- Energiaforrás. A gyömbérgyökér, melynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait mérlegeljük, serkenti a vérkeringést, ezért tonizál, segít megbirkózni a fizikai megterheléssel, növeli az aktivitást, segít leküzdeni a lebontási szindrómát, ami különösen hasznos az ülőmunkát végzők számára. Ezen kívül enyhíti az izomfájdalmakat az edzőterem után, és kiegyenlíti a vércukorszintet. A tudósok gyakran hasonlítják össze a gyömbér élénkítő tulajdonságait a kávéval.
- Segíti az emésztést. A gyömbér igazi megváltás a túlevés ellen, megkönnyíti és felgyorsítja az emésztést, a tápanyagok gyomorból való felszívódását. Fertőtlenítő tulajdonságai csökkentik a fertőzések kockázatát, ezért a gyömbért nyers halas sushi mellé tálalják. A gyömbér ital segít megbirkózni a hányingerrel és a felgyülemlett gázokkal is.
- Csökkenti a kortizolszintet. Ez az anyag a fogyás legrosszabb ellensége. Ez egy olyan hormon, amely szabályozza a zsírok és fehérjék lebontását a szervezetben. Bármilyen stressz és szorongás esetén a kortizol szintje élesen megugrik, és a hasadás gyakorlatilag leáll. Ezért a szervezet szinte mindent tartalékol, ami bekerül. Természetesen az éhségsztrájkok és a diéták megterhelőek a szervezet számára, a gyömbér pedig segít elkerülni a kortizolszint megugrását.
- Stimulálja a termogenezist. Ez a hőtermelés a szervezetben. Pontosan beaz étellel a szervezetbe jutó összes energiát elkölti. Ha a termogenezis lelassul - egy személy hízni kezd, az anyagcsere lelassul, és minden étel zsír formájában telepszik le. Ezért a gyömbér szó szerint lángra lobbantja a testet, és elégeti az energiatartalékokat.
Ellenjavallatok
A gyömbér gyökér jótékony tulajdonságai ellenére is vannak ellenjavallatok.
- Nagy mennyiségben a gyömbér gyakorlatilag megégetheti az emésztőrendszer nyálkahártyáját és fekélyeket okozhat
- A gyömbér fokozza a májműködést, ezért bármely betegségében ellenjavallt, mivel már így is nagyon sérülékeny, és nincs szükség extra stresszre.
- Kövek ellenőrizetlen mozgását okozhatja a csatornákon keresztül, ha vannak az epehólyagban
- Emeli a vérnyomást, nagy mennyiségben szívinfarktust vagy szélütést okozhat, ezért a gyömbér bármilyen formában ellenjavallt magas vérnyomás esetén.
- A megfázás és a magas láz szövődményei esetén a gyömbér bármilyen formában ellenjavallt, mivel még jobban megnöveli, és ez agyvérzést okozhat.
- A terhesség második felében és a szoptatás alatt is tilos a gyömbér használata, mert a nyomáslökések és a túlzott izgalom nem kívánatos az anyának és a gyermeknek sem.
- Ha bármilyen gyógyszert szed, kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját a gyömbér használatáról, mivel csökkentheti vagy fokozhatja egyes gyógyszerek hatását. Szigorúan ellenjavallt lázcsillapító éshipoglikémiás gyógyszerek, magas vérnyomás, szívritmuszavarok kezelésére és a véralvadás csökkentésére szolgáló gyógyszerek.
- Gyömbér fogyasztása esetén allergiás reakciók léphetnek fel. Ha bőrpírt, kiütéseket, letargiát vagy túlzott izgatottságot észlel használat után, jobb elkerülni ezt a terméket, vagy csökkenteni a használat mennyiségét.
Receptek gyömbérevéshez
Mi hasznos a gyömbér, azt már megvizsgáltuk. Most itt az ideje, hogy kitaláljuk, hogyan kell alkalmazni. A gyömbérgyökér szinte minden fajtáját felhasználják a főzéshez: őrölve, szárítva, reszelve, apróra vágva.
Az őrölt gyömbért sütéshez, italokhoz, például sörhöz vagy forr alt borhoz, szószokhoz és fűszerekhez használják. A reszelt gyömbérgyökeret a húshoz vagy lekvárfőzéskor adjuk, hogy fokozza az ízt és az aromát. A pácolt gyömbérszeleteket sushival tálalják az ízérzékelés javítása érdekében. A gyökér darabjait hozzáadják a teához és a kávéfőzéshez - így az italok kissé élesebbek, kifejezettebb ízűek lesznek.
Hús és hal
A gyömbér gyökerét reszelővel lereszeljük. Keverjük össze sóval. Ezzel a keverékkel dörzsölje be a húst sütés előtt - sokkal puhább és kellemes fűszeres lesz. Ezenkívül gyömbért adnak a pácokhoz, hogy fokozzák a fűszerek ízét.
A folyami hal főzésekor használjon gyömbérgyökeret a rossz szagok eltávolítására.
Italok
Zúzott gyökeret adnak a teához és a forr alt borhoz. Ezen kívül egészséges gyömbért teát is készíthet: pár10 percig forraljuk a reszelt gyökérből egy teáskanálnyit vízben alacsony lángon, majd hagyjuk főni egy ideig. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot és egy szelet citromot ízlés szerint. Egy ilyen ital segít gyorsan felmelegedni és felvidítani.
Sütés
A gyömbér egyedi ízt ad a pékáruknak, édes íze pedig azt jelenti, hogy kevesebb cukor adható hozzá.
Ginger a kozmetológiában
Milyen egyéb előnyökkel jár a gyömbér a nők számára? Nem csak élelmiszerekhez használják. A gyömbéres arcmaszkok javítják a vérkeringést, így a bőr tónusosabbá és rugalmasabbá válik, a finom ráncok kisimulnak. Antiszeptikus tulajdonságai segítenek megszabadulni a gyulladástól és a pattanásoktól. A gyömbér szabályozza a bőr alatti zsír kiválasztását is. Bármilyen maszkot legfeljebb 20 percig szabad alkalmazni, elkerülve a szem és az ajkak körüli bőrt. Erős égő érzéssel kell lemosni. A maszk csak kellemesen melegítse fel a bőrt.
- A reszelt gyömbér citromlével tonizál és fehérít.
- A reszelt alma, a gyömbér és a tejföl erősíti és tonizálja.
- Fehér vagy kék agyag gyömbérrel – gyógyír a pórusok kitisztítására, a pattanások és gyulladások megszüntetésére.
- A gyömbér és az olívaolaj egyenlő arányban táplálja és nyugtatja a bőrt.
Ginger külső használatra
Mire jó még a gyömbér a nők számára? A szép nem képviselőit cellulit ellen használják. Keverj össze 100 g növényi olajat, egy evőkanál reszelt friss vagy egy teáskanál szárított gyömbért, ugyanannyi kávézaccot vagy tengeri sót és a kedvenc esszenciálisatvaj. Dörzsölje át a kapott keveréket a problémás területeken néhány percig, majd csavarja be fóliával, és csavarja be magát egy takaróba 20-30 percig. Öblítse le forró vízzel, ne használjon szappant.
A gyömbérolajat gyakran külsőleg használják. Otthon is elkészíthető. Ehhez lereszeljük a friss gyökeret, és megtöltjük olajjal úgy, hogy kissé ellepje a gyömbért. Ragaszkodjon sötét, hűvös helyen két-három hétig. Ezzel az olajjal jó a fájó ízületek bedörzsölése, migrén esetén, aromaterápiás és gyógyfürdőkben használható.
Gyömbér hajra
A gyömbérgyökér a hajnövekedés serkentésére, a bőr erősítésére, a bőr javítására használható.
- A lé és gyömbérpor 2:1 arányú maszkja felmelegíti a fejbőrt, ezáltal serkenti a hajnövekedést. Legyen óvatos, a melegítő hatása nagyon erős, ha bármilyen károsodást érez, azonnal mossa le a maszkot bő vízzel, és ne ismételje meg az eljárást.
- A fejbőr gyömbérlével történő masszírozása vagy főzetes öblítés (literenként egy evőkanál) javítja a haj növekedését, állapotát és fényét.
- A gyömbér képes világosítani a hajat – ehhez forraljon egy evőkanál apróra vágott gyökeret 20 percig vízben (1 l), és naponta dörzsölje be a fejbőrt. Ne öblítse le.
Megvizsgáltuk a gyömbér előnyeit férfiak és nők számára. Mint látható, széles körben használják az orvostudományban, a főzésben és a kozmetológiában. De ne felejtse el az ellenjavallatokat, nehogy ez a hasznos termék ellenségévé váljon. Nemváljon függővé a használatától, hogy elkerülje a túladagolást.
