Az E-vitamin (tokoferol) minden ember egészsége szempontjából fontos anyag. Segítségével számos kémiai reakció megy végbe a szervezetben, biztosítva a belső szervek és sejtek normális működését.
Ez a cikk részletesen elmagyarázza, mi az a tokoferol, mik a fő funkciói, és milyen előnyökkel jár az egészségre. Emellett bemutatásra kerülnek a nők és férfiak napi E-vitamin-normájára vonatkozó számítások is.
Leírás
Az E-vitamin a vízben oldhatatlan növényi eredetű anyagok csoportjának neve. A természetben nyolc formában fordul elő (köztük négy tokoferol és négy tokotrienol).
Az alfa-tokoferol a vitamin legnagyobb mennyiségben előforduló formája. Őt használják vitaminkomplexek előállítására, amelyeket általában étrend-kiegészítőknek neveznek.
Természetes E-vitamin-források, amelyeket az ember leggyakrabban étellel kap. Érdemes megjegyezni, hogy a szervezet legáltalánosabb módja a tokoferol beszerzésének. Ennek a vitaminnak a fő forrásai a zsírok ésolajok. Egyes zöldségekben, húsban, baromfiban és halban található zsírokban, kisebb mértékben gabonafélékben és tejtermékekben is megtalálható.
Funkciók
Zsírban oldódó tápanyagként az E-vitamin elsősorban antioxidánsként működik. Ez azt jelenti, hogy segít megvédeni a sejteket az instabil molekulák (szabad gyökök) okozta károsodástól.
A vitamin létfontosságú az immunrendszer normál működéséhez. Erőteljes antioxidánsként segíti a szervezet sejtjeit a különféle fertőzések elleni küzdelemben.
A Qingdao Egyetem Orvostudományi Főiskola Epidemiológiai és Egészségügyi Statisztikai Tanszékének tanulmánya megállapította, hogy az E-vitamin segít csökkenteni az életkorral összefüggő szürkehályog kockázatát.
Egészségügyi előnyök
A vitamin döntő szerepet játszik az endokrin és az idegrendszer működésében. A hormonális egyensúlyhiány tünetei lehetnek súlygyarapodás, allergiás reakciók, húgyúti fertőzések, bőrelszíneződés, érzelmi zavarok és fáradtság. A hormonháztartás fenntartásával sok betegség elkerülhető.
A tokoferol segít megőrizni a szem éberségét egészen idős korig. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy ahhoz, hogy a látás szempontjából hatékony legyen, elegendő mennyiségű C-vitaminnal, béta-karotinnal és cinkkel kell fogyasztani.
Az E-vitamin lelassíthatja a memóriaromlás folyamatát. Emellett elegendő fogyasztása segít megelőzni az Alzheimer-kór kialakulását.
Néha a tokoferolt szoktákcsökkenti a rák gyógyszeres kezelésének káros hatásait. Sugárzási és dialízises eljárásokkal egyidejűleg is adható. Használják bizonyos gyógyszerek nemkívánatos mellékhatásainak csökkentésére is, amelyek hajhullást vagy tüdőkárosodást okoznak.
Az E-vitamin felhasználható a fizikai állóképesség javítására. Az orvosok azt mondják, hogy a tokoferol segít csökkenteni az oxidatív stressz szintjét az izmokban edzés és erős fizikai megterhelés után.
Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos E-vitamin izomerek küzdenek a koleszterin oxidációja ellen. Ez utóbbi a máj által termelt természetes anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a sejtek, az idegek és a hormonok normál működéséhez. De amikor a koleszterin oxidálódik, életveszélyessé válik.
Az E-vitamin jótékony hatással van a bőrre, erősíti a hajszálerek falát. A tokoferol normál szintje a szervezetben lehetővé teszi a bőr vízháztartásának fenntartását, belülről történő táplálását és rugalmasságának megőrzését. Ezenkívül ez az anyag pozitív hatással van a hajra, megőrzi természetes szépségét. A kozmetikusok folyékony E-vitaminos maszkok és pakolások készítését javasolják, lehetővé téve, hogy behatoljon a haj szerkezetébe, egészségessé és erőssé téve azt.
A nők napi E-vitamin-normája
Minden korcsoportnak megvan a maga tokoferolfogyasztása. Az alábbi táblázat segít kitalálni, hogy a lányoknak és a nőknek mennyi E-vitamint kell fogyasztaniuk testük egészségének megőrzéséhez.egészséges.
| Korjelző | A napi E-vitamin normája |
| 1 és 3 év között | 5mg |
| 4-8 éves korig | 6mg |
| 9-től 18 éves korig | 8-9mg |
| 19-30 éves korig | 8-7mg |
| 31-től 50 éves korig | 7, 5-7 mg |
| 51 és idősebbek | 7mg |
Ha a tokoferol terhes lányok fogyasztásának normájáról beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy ez sokkal magasabb. Így gyermekhordáskor napi 8-16 mg vitamint kell elfogyasztani. A mérték helyes beállításához azonban szakemberrel való konzultációra van szükség.
Norm férfiaknak
Általában a férfiak napi E-vitamin-normája valamivel magasabb lesz, mint a lányoké. Érdemes megnézni a mutatókat tartalmazó táblázatot, hogy megbizonyosodjunk erről.
| Korjelző | A napi E-vitamin normája |
| 1 és 3 év között | 5mg |
| 4-8 éves korig | 6mg |
| 9-től 13 éves korig | 9mg |
| 14-18 éves korig | 10-11 mg |
| 19-30 éves korig | 10mg |
| 31-től 50 éves korig | 10-9mg |
| 51 és idősebbek | 9mg |
E-vitamin-tartalom az élelmiszerekben
A magas tokoferoltartalmú ételek fogyasztása a legbiztonságosabb módja a napi vitaminbevitel pótlásának. Ezt megteheti:
- növényi olajok (például búzacsíra-, napraforgó-, pórsáfrány- és kukoricaolaj);
- dió (mint például mandula, földimogyoró, mogyoró stb.);
- lenmag, napraforgómag stb.;
- paradicsom;
- olajbogyó;
- avokádó;
- spenót;
- bazilika;
- oregano;
- brokkoli.
Emellett vannak vitaminnal dúsított élelmiszerek is. Ezek a következők:
- reggeli gabonapehely;
- gyümölcslé;
- margarin és kenhető.
Ha a csomagoláson az volt az információ, hogy a termék E-vitaminnal dúsított, ez azt jelenti, hogy a gyártó kémiai úton tokoferolt is tartalmazott az összetételében. Így az előnyei ugyanazok lesznek, mint az étrend-kiegészítőké, csak a lében, a gabonában vagy az olajban lévő anyag mennyisége lesz kevesebb.
Drogok
Tiszta formájában az E-vitamin megvásárolható a gyógyszertárban étrend-kiegészítő formájában. Az ilyen termékek felszabadulásának két formája van - folyékony olajos oldat vagy kapszula. A tokoferolt szájon át kell bevenni a melléklet szerintutasításokat.
Az E-vitamint (tokoferol) orvos írja fel a következő esetekben:
- hiányának megelőzésére a szervezetben;
- a szervezet helyreállítása során súlyos fertőző betegségek kezelését követően;
- rendszeres erős fizikai erőfeszítéssel;
- hormonterápia kiegészítőjeként.
Ha valaki túlérzékeny az étrend-kiegészítőkre, akkor a szedését abba kell hagyni, és mielőbb szakemberhez kell fordulni. Emellett érdemes óvatosan szedni az E-vitamint azoknak, akik nemrégiben szélütést, szívrohamot szenvedtek, valamint terhes lányokat. Érdemes megjegyezni, hogy bár az étrend-kiegészítők nem minősülnek gyógyszernek, csak szakképzett szakember tudja megállapítani a szedés szükségességét és felmérni a lehetséges kockázatokat.
Vitaminhiány
Az orvosi statisztikák szerint a tokoferolhiány ritka. Ezért, ha egy személy nem észlel semmilyen káros változást a testében, rendkívül kicsi annak a valószínűsége, hogy E-vitamin-hiányban szenved. Azonban számos olyan betegség létezik, amelyek jelenléte az ellenkezőjét jelezheti.
Ataxia, perifériás neuropátia, retinopátia, vérszegénység, károsodott immunválasz és idegkárosodás az E-vitamin-hiány jelei, ezért ha valakinél a fent felsorolt betegségek valamelyikét diagnosztizálták, konzultálnia kell forduljon orvosához, és tisztázza a tokoferol hiányának kompenzálásának szükségességét a segítségévelKiegészítők.
Vitamin-túlsúly
Különböző tanulmányok nem találtak semmilyen mellékhatást az E-vitamint tartalmazó élelmiszerek fogyasztásából. Az alfa-tokoferol nagy dózisai (étrend-kiegészítők formájában) azonban vérzést és véralvadási problémákat okozhatnak.
Ezenkívül a hasmenés, a hányinger és a magas vérnyomás nyilvánvaló megnyilvánulásai annak, hogy ez az anyag túlzottan magas a szervezetben. Fontos megjegyezni, hogy ha egy személy rosszabbul érzi magát étrend-kiegészítő szedése közben, akkor abba kell hagynia a használatát, és azonnal forduljon orvoshoz.
Annak érdekében, hogy ne kerüljön a kockázati csoportba, egyértelműen be kell tartania az E-vitamin napi normáját. A biztos megállapításhoz pedig egy egészségügyi intézményhez fordulhat, ahol a szakértők megmondják, mennyi tokoferolt kell fogyasztani anélkül, hogy az egészségre ártna.
Következtetés
Az E-vitaminról szóló információk átgondolása után azt a következtetést vonhatjuk le, hogy rendkívül fontos az emberi egészség normál állapotának megőrzéséhez. Hasznosságát nehéz túlbecsülni, mert számos fontos funkciót lát el.
Az E-vitamin könnyen beszerezhető étellel. Néha azonban szükségessé válik étrend-kiegészítők formájában történő alkalmazása. Ebben az esetben rendkívül fontos megjegyezni, hogy minden korcsoportnak megvan a saját napi E-vitamin-normája.
A vízben oldódó vitaminokkal ellentétben a tokoferol nem ürül ki nyom nélkül a szervezetből. Mikortúlzott mennyisége negatív következményekkel és egészségromlással járhat. Ezért, ha vitaminkomplexek vagy étrend-kiegészítők szedéséről beszélünk, rendkívül fontos, hogy szakemberhez forduljunk tanácsért, aki segít meghatározni a napi vitaminbevitelt.
