A só népszerű élelmiszer-adalékanyag, amely nélkül nem lesz könnyű a konyhában. Végül is nem mindenki ehet friss ételt. De vannak olyanok, akik sóallergia miatt elutasítják. A betegség okait, tüneteit és kezelését a cikk ismerteti.
Leírás
Lehet allergiás a sóra? Az ilyen jelenség nem ritka. Ennek az állapotnak a fő okát az immunrendszer kudarcának tekintik. A táplálék, a növényi pollen, a nyál és más állati váladék irritáló hatású lehet. A tünetek csak bizonyos mennyiségű allergén felhalmozódása után jelentkezhetnek a szervezetben.
A sóallergia kellemetlen és veszélyes elváltozások formájában nyilvánul meg a szervezetben bizonyos ételek fogyasztásakor. Nehéz megállapítani az allergént: az ember sok olyan ételt fogyaszt, amelyek ezekhez a tünetekhez vezethetnek. A vélemények szerint sok ember allergiás bizonyos élelmiszerekre.
Sótulajdonságok
A só befolyásolhatja az emésztést, ami növelheti a vitalitást. Vízben oldódó tápanyagokban gazdag, amelyek fontosaknyomelemek és ásványi anyagok. A só szelént, antioxidáns komponenst tartalmaz. Megvédi a sejteket a szabad gyökök negatív pusztulásától.
A só segítségével a káros anyagok kiürülnek a szervezetből. Jól megbirkózik a mérgezéssel, mert lassítja a bélnyálkahártya, a mérgező komponensek felszívódását, késlelteti a vérbe jutásukat. A termék küzd a sugárzás és más káros sugárzás ellen. Ezenkívül a gyomornedvben lévő só miatt sósav képződik, amely pozitívan befolyásolja az élelmiszerek emésztését, és eltávolítja a mikrobákat.
A szervezet negatív reakciója
A sóallergia gyakran egy sós étel megkóstolása vagy a tengerben való úszás után jelentkezik. A sós vízre adott negatív reakciónak és az ételintoleranciának sok közös vonása van. Az allergia több órától napokig is kialakulhat, ami megnehezíti az irritáló azonosítását. És ez gyakran nem a só jelenléte miatt történik, hanem algák, mikroorganizmusok miatt.
Tengeri só helyett konyhasót használnak a főzéshez. A kiegészítő a periódusos rendszer szinte minden összetevőjét tartalmazza, így az étel hasznos lesz. Emiatt azonban a tengeri sót veszélyesebbnek tartják, mint az asztali sót – az ízesítő bármely összetevője reakciót okozhat.
A só allergiát okozhat felnőtteknél és gyermekeknél? A kérdés megválaszolásához meg kell ismerkednie néhány árnyalattal. A termékben található vegyi anyagok egy része az emberi vérben, nyálban, könnyekben és verejtékben is megtalálható. Nál nélAllergia esetén a szervezet allergéneknek tulajdonítja szerveit és megtámadja őket, ami veszélyes.
A negatív reakció nem magától a sótól, hanem az összetételében lévő adalékanyagoktól jelentkezik. Például a jódból. Az emberek jódozott sót vásárolnak, hogy pótolják ennek az összetevőnek a hiányát. A jódintolerancia gyakran kisgyermekeknél jelentkezik. Gyakran sót adnak különféle fűszerekhez, ízfokozókhoz. A kozmetikai só aromákat és színezékeket tartalmaz. Az allergia a fürdősókból származik, ahol van tengeri só.
Ha tengervízbe merítjük, allergia jelentkezhet a hideg vízzel szemben. Annak ellenőrzéséhez, hogy ez a sóra adott reakció-e, be kell merülnie a meleg tengerbe. Jellegzetes tünetek hiányában a só ártalmatlannak tekinthető. Nagy mennyiségben az élelmiszer-adalékanyag a nyálkahártya irritációjához, égő érzéshez vezet. Az asztali só allergén lesz, ha rosszul tisztítják. A fennmaradó szennyeződések a szervezet negatív reakciójához vezetnek. A vélemények szerint a gyermekeknél a betegség akutabban nyilvánul meg, szeszélyesek lesznek.
Indokok
Miért fordul elő a sóallergia? Ez összefüggésben lehet:
- intoleráns;
- genetika;
- gasztrointesztinális traktus betegségei;
- gyakori fertőzések és megfázások;
- antibiotikumok szedése, amelyek csökkentik a szervezet védekezőképességét;
- rossz környezet.
A vélemények szerint a termékre adott negatív reakció több okból is előfordulhat. Fontos a só beszerzésének helye. Ha sok mérgező anyag van, az érzékeny szervezetreagálni fog rájuk.
Tünetek
A betegség első jelei veszélyesek és akutak. A sóallergia tünetei a következők:
- kiütések a nyakon és az arcon;
- viszketés, hámló bőr;
- légszomj;
- gyomorégés;
- emésztési problémák, étvágytalanság;
- bizsergés a nyelvben;
- duzzanat a torokban, az ajkakban és a nyelvben;
- fejfájás;
- gyengeségek;
- hasi fájdalom;
- alacsony nyomás;
- szédülés;
- hányinger, hányás.
A vélemények szerint számos tünet gyakran jelentkezik. És előfordulnak felnőtteknél és gyermekeknél. Más betegségeknek is vannak ilyen jelei, ezért csak orvosnak kell diagnózist felállítania. A gyermekek sóallergiája gyakran bőrtünetekkel jár.
Gyomornehézség, hasi fájdalom és egyéb emésztési megnyilvánulások nem csak allergiák esetén jelentkeznek. Gyermekeknél ez az emésztőrendszer éretlensége miatt következik be. A sóallergia tünetei felnőtteknél nem a köhögés, duzzanat, allergiás nátha. Ha tünetek jelentkeznek, forduljon orvoshoz.
Érzékelés
Az allergia okának meghatározásához orvoshoz kell fordulnia – bőrgyógyászhoz vagy allergológushoz. A kezdeti vizsgálat során értékelni kell ennek a betegségnek a megnyilvánulásait a bőrön, és össze kell állítani a tesztek listáját. A szakorvos megvizsgálja a beteg anamnézisét is, ami a helyes diagnózis felállításához szükséges.
Ha nehéz azonosítani az okot, akkor laboratóriumi vizsgálatokat kell végezni. Ezek teszteléssel járnaka bőrön. A bőrre felvitt különféle vegyületeknek köszönhetően a reakció megtekintésével azonosítható lesz az allergén.
Kezelés
Ha allergiás a tengeri sóra vagy a konyhasóra, hagyja abba az evést. Ki kell öblíteni a száját vízzel. Ezután sok itallal meg kell tisztítani a gyomrot, a gyenge kálium-permanganát oldat kiváló munkát végez. Ezután időpontot kell kérnie egy immunológushoz és egy allergológushoz. Ha a tünetek életveszélyesek, mentőt kell hívni.
A só a hisztamin és az immunglobulin szintjének növekedéséhez vezet. A mutatók normalizálásához antihisztaminokat kell szednie. Átvétel engedélyezett:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadin.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
Bármilyen gyógyszert csak orvosnak kell felírnia, különben az öngyógyítás negatív következményekkel járhat. Mielőtt bármilyen eszközt használna, olvassa el az utasításokat. Fontos betartani az adagolást és a kezelés menetét.
Ha a bőrön kiütés jelentkezik, használja a „Videstim”, „Radevit”, „Fenistil-gel” alkalmazást. A glükokortikoszteroidok lehetővé teszik a súlyos viszketés megszüntetését. Az immunterápia népszerű kezelés. Így kezelik a sóallergiát. De otthon ez ellenjavallt.
A szakember kis mennyiségű sót vezet be, hozzászoktatva a szervezetet. A hozzászokással az adag magasabb lesz, amíg a tünetek megszűnnek. A kezelés csak a diagnózis felállítása után szükséges. Nem megfelelő terápia esetén a betegség látens lefolyása, szövődmények léphetnek felaz asztma és a pikkelysömör formája.
Népi gyógymódok
Az allergia kezelése gyógynövényes testápolókkal, kenőcsökkel, infúziókkal, főzetekkel végezhető. Számos hagyományos orvoslási recept létezik, amelyek megkönnyítik a betegség lefolyását:
- A száraz mocsári békalencse port 30 perccel étkezés előtt kell bevenni. A norma 1 evőkanál. l. 4-szer egy nap. Tiszta vízzel vagy mézzel lemosható.
- A hagymát (2 nagy fej) le kell vágni, le kell önteni hideg vízzel (liter), és egy napig sötét helyen kell állni. Igya az infúziót a nap folyamán.
- Töltsön fel forrásban lévő vizet 3 evőkanál. l. friss sóskalevél és ¼ csésze lassú tűzön pároljuk. A tűzhelyről való levétel után az infúziót 2 órán keresztül végezzük, majd szűrjük le és igyunk meg naponta háromszor ¼ csészével étkezés előtt.
A vélemények szerint a népi gyógymódok használata biztonságos és hatékony. Az allergia gyakran olyan embereknél jelentkezik, akik hajlamosak a vese-, máj-, mellékvese-betegségekre. Ezek a patológiák megzavarják a szervezetbe kerülő anyagok feldolgozását.
Étel
Sóallergia esetén az étrend megváltoztatása létfontosságú, a táplálkozás fő elve az irritálónak tekintett só kizárásában rejlik. Egyes esetekben más élelmiszereket is hozzáadnak ezekhez az ételekhez, amelyek betegségekhez vezethetnek.
Ez az étel irritálja a beleket, ami felgyorsítja az allergének felszívódását. Zavarja az emésztést. Egy személynek több folyadékot kell inni, hogy eltávolítsa az allergéneket a szervezetből. Ételgyakorinak kell lennie, de kis adagokban.
A páciens friss alapanyagokból készült ételeket ehet. A sült, füstölt ételeket ki kell zárni az étrendből. A legjobb, ha főzzük. De nem szabad félkész termékeket, konzervet, pácot használni. Ha változatosabbá szeretné tenni az étrendet, akkor kívánatos, hogy valaki segítsen a betegnek a reakcióban.
Prevenció
Megelőző intézkedésként kevesebb sót kell ennie. Kisgyermekeknek kis mennyiségben van szükségük erre a kiegészítésre. Kivételt képez a víz-só egyensúly megsértése hányás vagy erős izzadás után. Előfordulhat, hogy az allergia nem jelentkezik azonnal – a veszélyes összetevők fokozatosan halmozódnak fel.
Így maga a só nincs negatív hatással a szervezetre. A termék megvásárlása előtt meg kell ismerkednie az összetételével, és adalékanyagok nélkül kell sót választania. Ezenkívül ne egyen sok sós ételt: ha nem is allergiához, akkor sok más betegséghez vezet.
