Az egészséges életmód divatja nagyon jó, de ne légy túl buzgó. Például a patikákban kergetni minden lehetséges vitamint. Az elmúlt néhány évben különösen gyakran emlegetik az úgynevezett Omega-3, -6, -9. Mindegyik ugyanolyan szükséges a szervezetünk számára, mint az Omega-3? Miért kell zsírsavakat szedni és kinek?
Mik azok a telítetlen zsírsavak?
Mindannyian tudjuk, hogy az élelmiszerek három fő tápanyagkategóriát tartalmaznak: fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. De nem mindenki tudja, hogyan hasznosak vagy károsak. A fehérjék és a szénhidrátok testünk legtöbb sejtjének építőkövei, ezért létfontosságúak. De a zsírokat úgy fogjuk fel, mint valami teljesen felesleges, sőt ártalmasat (túlsúly, érelmeszesedés stb.) a szépség és az egészség szempontjából. De akkor miért ajánlanak nekünk az orvosok olyan gyógyszereket, mint a halolaj vagy az Omega-3? Az ára alacsony, és gyakran figyelmen kívül hagyjuk őket.
Először is azért, mert a zsírok azokszervezetünk energiatartaléka. Számuk az egészséges ember étrendjében legalább 40%. Ezenkívül tápközegként szolgálnak a sejtek számára, ezek alapján számos olyan vegyületet szintetizálnak, amelyek minden szerv és rendszer normál működéséhez szükségesek.
A zsírok azonban nagyon eltérő hatást gyakorolnak a szervezetre. Az állati eredetű élelmiszerekben található telített zsírsavak feleslege szív- és érrendszeri betegségekhez és elhízáshoz, hiányuk pedig haj- és bőrszárazsághoz, levertséghez és általános ingerlékenységhez, depresszióhoz vezet.
A többszörösen telítetlen zsírsavak, mint az Omega-3, Omega-6 és -9 nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából. Részt vesznek a legtöbb kémiai folyamatban a szervezetben. De a legértékesebbnek és a leginkább hiányzónak az omega-3 savakat tartják. miért hasznos ezeket használni – a terhes nők és a fiatal anyák tudják a legjobban.
Mire jó az Omega-3?
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak leginkább testünk ilyen funkcióinak és rendszereinek működését hatnak:
- Szív- és érrendszer. Ennek az anyagnak elegendő mennyisége biztosítja a vér normál koleszterinszintjét, vagyis csökkenti a „rossz” szintjét, amely az erek falán rakódik le. Ezenkívül az Omega-3 használata a szívproblémák kezelésében csökkenti a vérrögképződés kockázatát, erősebbé és rugalmasabbá teszi az ereket.
- A mozgásszervi rendszer. telítetlen zsírAz Omega-3, Omega-6 savak hozzájárulnak a kalcium jobb felszívódásához, ezáltal erősítik a csontszövetet, védenek a csontritkulás ellen. Az Omega-3 emellett védi az ízületeket, mozgékonyabbá teszi azokat, azaz megelőzi az ízületi gyulladást és annak fajtáit.
- Idegrendszer. Az Omega-3 tartós hiánya az emberi étrendben az agy idegsejtjei közötti kommunikáció megszakad, ami olyan betegségek kialakulásához vezet, mint a krónikus fáradtság, depresszió, skizofrénia, bipoláris zavar és néhány más.
- A bőr, a haj, a körmök az elsők, amelyek tükrözik az omega-3 hiányt. Milyen előnyei vannak ennek a vitamin kapszulának? Ez a leggyorsabb módja a külső hatás elérésének: a haj megszűnik a hámlástól, simává és fényessé válik, a pattanások eltűnnek az arcon, a körmök pedig erősek és simák lesznek.
- Sok onkológus azt állítja, hogy az omega-3 hiánya mell-, prosztata- és vastagbélrákot okozhat.
Omega-3 terhes nőknek és gyermekeknek
A legszükségesebb többszörösen telítetlen zsírsavak a nők számára a szülés és a szoptatás időszakában. A terhesség alatt aktívan részt vesznek a baba agyának és perifériás idegrendszerének kialakításában, így a női test naponta körülbelül 2 gramm Omega-3-ot ad a gyermeknek. A természetes halolajat vagy szintetizált savat tartalmazó kapszulák ebben az esetben nagyon hatásosak lesznek, mivel problémás lehet a szükséges vitaminmennyiség táplálékkal történő biztosítása, különösen toxikózis esetén.
Ha nem, hogy egy terhes nőa szükséges Omega-3 normát, akkor fennállhat a késői toxikózis, a koraszülés és a depresszió veszélye.
Omega-3-hiány jelei
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavhiány legnyilvánvalóbb jele a bőr, a haj és a köröm állapotának károsodása. A haj fénytelenné és szárazzá válik, töredezett és korpásodik. A pattanások az arcon, a kiütések és a bőr hámlása is jelezheti ennek a savnak a hiányát a szervezetben. A körmök hámlani és töredezni kezdenek, fénytelenné és érdessé válnak.
Egyéb tünetek közé tartozik a depresszió, székrekedés, ízületi fájdalom, magas vérnyomás.
Napi érték
Az Omega-3 napi bevitelének meghatározásakor (kapszula vagy étellel fogyasztva - mindegy), emlékezni kell arra, hogy ezeket a savakat a szervezet nem szintetizálja, hanem folyamatosan kell kívülről kapja a teljes ellátást. Egy egészséges embernek minden nap 1-2,5 gramm Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat és 4-8 gramm Omega-6-ot kell kapnia.
Terhesség és szoptatás alatt a nők omega-3 szükséglete napi 4-5 grammra nő. Ezenkívül az Omega-3 alapú gyógyszerek ajánlott adagja (a használati utasítást tanulmányozni kell) a következő esetekben megemelkedik:
- hideg évszakban;
- szív- és érrendszeri betegségekre (magas vérnyomás, érelmeszesedés);
- pszichológiai depresszióval, depresszióval;
- rákkezelésben.
Bnyári időszakban és alacsony vérnyomás esetén ajánlott az Omega-3 tartalmú termékekre korlátozni.
Omega-3-ban gazdag élelmiszerek
Az élelmiszereknek három fő kategóriája van, amelyek maximális mennyiségben tartalmazzák a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezek növényi olajok, halak és diófélék. Természetesen az Omega-3 más élelmiszerekben is megtalálható, de jóval kisebb mennyiségben. A táblázatból többet megtudhat az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav tartalmáról a rendelkezésünkre álló termékek 100 grammjában.
| Halolaj | 99 |
| Lenmag | 18 |
| Tőkehalmáj | 15 |
| Repceolaj | 10, 5 |
| Olívaolaj | 9 |
| Dió | 7 |
| Makréla | 5 |
| Tonhal, hering | 3 |
| Pisztráng, lazac | 2, 5 |
| halibut | 1, 8 |
| Szójabab | 1, 5 |
Bizonyos termékek hasznos és tápláló anyagok tartalma nagymértékben függ a termesztés, az elkészítés és a fogyasztás módjától. Például a hal sózásakor vagy füstölésekor a teljes omega-3 készlet elveszik, de az olajban való befőzés visszatartja a zsírsavakat.
Ezért nagyon fontos, hogy ne csak az étrendet figyeljük, hanem az ételek helyes elkészítését is.
Omega-3: használati utasítás
Ha mégis úgy dönt, hogy pótolja a hiánytzsírsavak a szervezetben gyógyszerkészítmények segítségével, a legjobb, ha kikéri kezelőorvosa tanácsát, és elolvassa az ajánlott gyógymódra vonatkozó utasításokat.
Az összes Omega-3-ot tartalmazó gyógyszer használatának szokásos módja (áruk a nyersanyagok minőségétől függ, és csomagonként 120 rubeltől kezdődik) két lehetőségből áll: a kezelés és a megelőzés.
Ha ezekből a zsírsavakból hiány van a szervezetben, a gyógyszert napi 2-3 kapszulát kell bevenni étkezés után egy hónapig. Az orvos ajánlása a beteg állapotától függően eltérhet az előírt adagoktól.
Megelőzés céljából a hideg évszakban az egész család szedhet egy Omega-3 tartalmú gyógyszert, amihez 12 év feletti gyerekeknek és felnőtteknek hasznos napi 1 kapszulát szedni három hónapon keresztül. Egy kisgyermeket gyermekorvosnak kell adagolnia.
Ellenjavallatok
Óvatosan és orvosi felügyelet mellett vese-, máj- és gyomorbetegségben szenvedők, valamint idős korban is szedjenek Omega-3 készítményt.
Ezek a gyógyszerek nem ajánlottak:
- halolajallergiára;
- veseelégtelenség és epekő vagy hólyagkő esetén;
- aktív TB alatt;
- pajzsmirigybetegségekre.
Hogyan fogyasszunk helyesen zsírsavakat?
Természetesen a friss termékek tartalmazzák a maximális hasznos anyagokat és vitaminokat.minimális feldolgozás. Ugyanez vonatkozik a magas omega-3-tartalmú élelmiszerekre is, amelyeknél hasznos a következő szabályok betartása:
- Használjon növényi olajokat salátákhoz, mert sütéskor a zsírsavak nagy része elpusztul. Az olajat egyébként a naptól távol kell tárolni – sötét üvegben.
- A lenmagot a legjobb nyersen is salátákhoz adni, vagy készételek fűszereként.
- Nyers halat válassz, ne fagyasztott.
- 5-10 diószem elfogyasztása biztosítja a napi omega-3 szükségletet.
Ne feledje, hogy a kiváló minőségű és egészséges élelmiszerek teljes mértékben elláthatnak bennünket többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Megfelelően megtervezett étrend mellett nincs szüksége további gyógyszerekre.
