A fokhagyma jótékony tulajdonságai ősidők óta ismertek. Ez a rendkívüli növény:
- az emberi szervezet számára szükséges energiaforrás;
- sok betegségtől való megszabadulásra használt gyógyszer;
- csodálatos fűszer.
A fokhagymát az ókori kéziratok a népgyógyászok és szakácsok általi használatával kapcsolatban említik. Ez az évelő gyógynövény a hagymás családba tartozik. Kitűnően tolerálja a téli időszakot. A fokhagymahagymát szegfűszegekre osztják, amelyeket hús- és halételek ízesítésére használnak. A fűszerek használata lehetővé teszi a pástétomok és kolbászok élességét és étvágygerjesztő illatát. A vitaminos salátákat és a fűszeres szószokat fokhagyma hozzáadásával készítik. A fűszer egyedi ízt ad a köreteknek. Zöldségek erjesztésekor és savanyításakor is adják.
A fokhagyma jótékony tulajdonságait nemcsak a népi életben, hanem a világban is széles körben alkalmazzákhagyományos gyógyászat. Ez a gyógynövény képes megszabadítani az emberi testet számos betegségtől, valamint megelőzni azok előfordulását.
A fokhagyma jótékony tulajdonságai elsősorban antibakteriális hatásához kapcsolódnak. A növény képes fitoncideket felszabadítani. Ezek az anyagok deaktiválják a baktériumok, vírusok és mikrobák létfontosságú tevékenységét. A fokhagyma egy természetes antibiotikum, amelyet a természet maga hozott létre. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a növény az emberi szervezetre gyakorolt hatásában felülmúlja sok farmakológiai gyógyszert.
A fokhagyma hasznos tulajdonságai abban is rejlenek, hogy erősíti az immunrendszert. Ez viszont befolyásolja a szervezet káros környezeti tényezőkkel szembeni ellenálló képességének növekedését.
A fokhagyma számos erős antioxidánst tartalmaz. Ezek az anyagok gátolják a szervezetbe került rákkeltő anyagok szintézisét, és aktívan küzdenek az onkológiai daganatok ellen, lassítva növekedésüket.
A fokhagyma, az erek kezelése, amely szintén nagyon hatékony, csökkentheti a vérrögképződést. Rendszeres fogyasztással eltünteti a már kialakult plakkokat.
A fokhagyma másik hasznos tulajdonsága a szívizomra gyakorolt jótékony hatása. A növény béta-blokkoló hatású, csökkenti és gyengíti a szívizom összehúzódások gyakoriságát. A fokhagyma normalizálja az egész szív- és érrendszer funkcionális képességeit. A gyógynövény bevitelének köszönhetően csökken a rohamok gyakorisága és javul az egészségi állapot még azok számára is.szívrohamon átesett betegek.
A fokhagyma fogyasztása nagyon jót tesz az agyműködésnek. Ugyanakkor idős emberekben a neuronok pusztulásának folyamata gátolt. Egy gyógynövény használata a napi étrendben helyreállítja az agy általános működését, amely az évek múlásával hanyatlik.
A népi gyógyászatban a fokhagymát tejjel a férgek eltüntetésére használják. Ezt a gyógymódot álmatlanságra, valamint az ízületi gyulladások kezelésére is használják. Ha mézet adunk a fokhagymás tejhez, csodálatos köhögés elleni szert kapunk.
