A viták arról, hogy egy embernek mennyi vizet kell inni egy nap, évek óta nem csitulnak, nemcsak az egészséges életmód hívei, hanem a szakértők körében sem. Egyesek biztosak abban, hogy csak akkor szabad inni, ha természetesen szomjasnak érzik magukat, míg mások ragaszkodnak a "nyolc pohár" jól ismert elméletéhez.
Amerikai szakemberek fejlesztették ki a 20. század közepén, és abból állt, hogy egy egészséges embernek 1 kilokalóriánként 1 ml vízre van szüksége a normál ivási rendhez. Az átlagos napi étrend ezekben az években 1900 kcal volt, ezért felmerült, hogy egy felnőttnek mennyi vizet kell meginnia naponta: 1900 osztva 250 ml-rel, ami összesen körülbelül 8 pohár. Ezen túlmenően a különböző országok táplálkozási szakértői ezt a számot alapul véve nem értettek egyet abban, hogy ebbe a mennyiségbe beleszámítsák-e az emberek által fogyasztott élelmiszerekben, valamint az első ételekben és italokban található vizet, vagy javasolják-e a tiszta ivást. forma. És csak a 21. század elején, 2004-ben vált az Egyesült Államok hivatalos orvostudományává.elismert szabványok: egy felnőtt egészséges nőnek 2,7 liter vizet kell inni naponta, egy férfinak pedig 3,7 litert.
A napi folyadékmennyiségnek tartalmaznia kell a zöldségekben és gyümölcsökben található vizet, gyümölcsleveket, teát és kávét, tejet, turmixokat, első fogásokat és egyéb forrásokat.
Fogyasztást befolyásoló tényezők
Az, hogy egy személynek mennyi vizet kell meginnia naponta a vitalitás megőrzése érdekében, számos tényező befolyásolja: testsúly, környezeti hőmérséklet és páratartalom, az elfogyasztott ételek mennyisége és minősége, fizikai aktivitás és az elvégzett munka típusa. A WHO által javasolt szabványtól eltérően: 1 kg emberi testsúlyra 30-40 ml folyadék (ideértve az italokat, főzeteket, gyümölcsleveket is), a fizikai munkát vagy sportolást aktívan részt vevőknek helyre kell állítaniuk az izzadsággal elvesztett nedvességet, így a szükséges vízmennyiséget. az edzés napján mindig 30-50%-kal haladják meg a „szabadnapon” elfogyasztott nedvesség mennyiségét. A környezeti hőmérséklet fontos szerepet játszik: minél magasabbak a mutatók, annál jobban "elpárolog" a víz a légzés során, és elpárolog a bőrről.
Nyáron, amikor a hőmérő lemegy, az orvosok azt tanácsolják, hogy naponta legalább 3 liter vizet igyon. A napi vízmennyiség kérdésére adott válasz az élelmiszer minőségétől és mennyiségétől is függ. A tenger gyümölcseit és más egészséges ételeket fogyasztó karcsú japán és mediterrán embereknek napi másfél liter vízre van szükségük, míg az elhízottaknakAz amerikaiaknak hamburgerrel, kávéval és kólával legalább 2,5 litert kell elfogyasztani.
Terhes nőknél a folyadék napi mennyiségét és minőségét a felügyelő orvosnak kell meghatároznia. Általában naponta legalább 2 liter folyadékot írnak fel. A napi elfogyasztott víz mennyisége növekszik cukorbetegség, mellékvese-problémák, pajzsmirigy és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Az orvos tanácsát, hogy mennyi vizet kell inni naponta a folyadékvesztés kompenzálására, minden egyes esetben szigorúan egyéninek kell lennie!
Miért fontos vizet inni?
Mindenki tudja, hogy testünk kétharmada vízből áll, és ennek 83%-át a vér, 75%-át az agy, 76%-át az izmok és még a csontváz is 22%-ban telített vízzel! Ha az ember hosszú ideig nem iszik vizet, akkor minden szerve kiszárad, a vér besűrűsödik, és 4-5 napon belül a halál is bekövetkezhet.
A nedvességhiány hátrányosan befolyásolja az emberi bőr állapotát – pikkelyes lesz és túlzottan kiszárad, kipirosodik és ráncok jelennek meg rajta. Hidratáló krémek: maszkok, krémek, zselék ebben az esetben nem oldják meg a kozmetikai problémákat, mert ahhoz, hogy a bőr fiatalosságot sugározzon, elegendő mennyiségű vizet kell inni naponta, mert bőrünk belülről kapja a fő táplálékot.
Hogyan igyunk megfelelően vizet?
A legtöbb táplálkozási szakember hajlamos azt javasolni pácienseinek, hogy szomjúság esetén szokásos, gáz nélküli asztali vízzel oltsák szomjúságukat. Habárvannak hívei az „óránként 100 ml” szabálynak, ami azt jelenti, hogy a közelben kell tartani egy kis vizet, hogy ne felejtse el pótolni a szervezet folyadékhiányát. De minden táplálkozási szakértő hajlamos azt gondolni, hogy elfogadhatatlan erőszakkal vizet inni, de jobb, ha segítünk a szervezetnek megbirkózni a szomjúsággal, és ezzel egyidejűleg lendületet és jó hangulatot kapunk!
