Valószínűleg sokan hallották már, hogy az egyik ember annyit eszik, amennyit akar, és nem hízik meg, míg egy másik hízik anélkül, hogy túl sokat eszik. Nincs semmi meglepő. Minden az anyagcseréről és annak sebességéről szól. A cikkben részletesebben elemezzük a koncepciót. Megtanuljuk az anyagcserét is "felgyorsítani".
Terminológia
A szervezetben az anyagcsere egy anyagcsere, amelynek különböző sebessége lehet. Nézzük meg közelebbről az anyagcsere jellemzőit. Mi befolyásolja az anyagcserét? A szervezetben biokémiai reakciók mennek végbe, amelyek során az elfogyasztott kalóriák energiává alakulnak. Minél gyorsabban történik ez, annál jobb. A zsír lassabban rakódik le, az alak megmarad. És fordítva, minél alacsonyabb az anyagcsere, annál több zsír rakódik le, mivel lassabban szívódik fel. Ez a helyzet nemcsak az arcszínt károsítja, hanem zavarokat is okoz a különböző szervek és rendszerek munkájában. E nem kívánt megnyilvánulások megelőzése érdekében tudnia kell, hogyan kell túlhajtanianyagcsere.
Az árfolyamot befolyásoló tényezők
- Kor. Fiatal korban az anyagcsere sokkal gyorsabban megy végbe, mint idős korban. Ez azt jelenti, hogy az évek múlásával az anyagcsere sebessége csökken. Minél idősebb valaki, annál nehezebb lesz megszabadulnia a súlyfeleslegétől.
- Nem. A nők anyagcseréje lassabb, mint a férfiaké. Ezt a tesztoszteron hormon befolyásolja, amely segíti az izomtömeg kialakulását és fenntartását. Az izmok túlnyomórészt több energiát költenek el az élethez és a normál működéshez, ellentétben a zsírrétegekkel.
- öröklődés. Az anyagcserezavarok öröklődnek genetikai kudarcok miatt.
- A pajzsmirigybetegségek hozzájárulnak az anyagcsere sebességének csökkenéséhez.
- Magasság és testtömeg. Minél nagyobb az ember súlya, annál több energiát fordít az életére. Ebből következik, hogy a nagy embereknél gyorsabb az anyagcsere.
- Tevékenység. A fizikai aktivitás során megnő az energiaigény. Ennek megfelelően az anyagcsere sebessége lényegesen magasabb egy aktív emberben.
- Stressz. Az idegesség, a depresszió és a stressz csökkenti az anyagcsere sebességét. Ilyen helyzetek közé tartozik a böjt és az alváshiány is.
A fenti tényezők ismeretében könnyebb megérteni, hogyan lehet adott helyzetben felgyorsítani az anyagcserét.
Metabolikus ráta számítása
Megtudja, hogyan lehet felpörgetni az anyagcseréttudnia kell a sebességét. A nyugalmi anyagcsere sebességének (RMR) kiszámításához a legpontosabb képletet kell használnia. A számítás a magasság, súly, életkor mutatójával történik.
- Nőknek: RMR=9,99 x súly (kg) + 6,25 x magasság (cm) – 4,92 x életkor - 161.
- Férfiak: RMR=9,99 x súly (kg) + 6,25 x magasság (cm) – 4,92 x életkor + 5.
RMR a nyugalmi test számára szükséges napi kalóriabevitelt jelenti. A napi mutató kiszámításához a fizikai aktivitást is figyelembe kell venni.
Étrend beállítás
Ha az embernek nincsenek betegségei és rendellenességei, nem nehéz nyomon követni a súlyát, ha kiszámolja a napi kalóriamennyiséget. Ez az információ a termékeken fel van tüntetve. A kalóriatartalmat kizárólag az összes naponta elfogyasztott termék esetében rögzítjük. A számítást speciális táblázatok segítségével végezzük (nyílt forráskódokban találhatók). Minden nap próbálja meg ne lépje túl a szükséges kalóriát.
Hogyan lehet felpörgetni az anyagcserét?
Az anyagcsere sebességének növelésének fő módja a rendszeres fizikai aktivitás, amely során izomépítés történik. Ugyanakkor több energia kerül felhasználásra. Például a zsír- és izomszövet napi 20, illetve 70-100 kcal-t éget el. A sportterhelés javítja a vérkeringést, fokozza a légzést és a pulzusszámot, gyorsabban égnek el a kalória, felgyorsul az anyagcsere. A lényeg a fizikai aktivitásnaponta, lehetőleg este, de legkésőbb lefekvés előtt három órával történt. Erre a legalkalmasabb időpont 18.00-19.00 óra. A lényeg az, hogy ily módon az ember növeli a fokozott anyagcsere gyakoriságát. A lényeg az, hogy ne használjunk mindenféle diétát. Ennek eredményeként az anyagcsere sebessége jelentősen csökken, a szervezet kimerül, és minden folyamat lelassul.
Amikor az ember visszatér szokásos étrendjéhez, a zsírok „tartalékban” kezdenek felhalmozódni lerakódások formájában. Így a szervezet reagál a kényszerű éhezésre, és megpróbálja újrabiztosítani magát. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy a diéta lejárta után miért híznak még jobban az emberek. Emlékeztetni kell arra, hogy az éhség és a túlevés csökkenti az anyagcsere-folyamatok sebességét, ezért gyakran és kis adagokban kell enni. Ráadásul a jó alak kulcsa a kiadós reggeli és a szerény vacsora. Többek között ajánlott eleget aludni, gyakrabban sétálni, masszázsra járni, szaunázni. Segít az anyagcsere-folyamatok normál sebességének biztosításában is.
„Fontos” élelmiszerek
A táplálék lebontása során a szervezet bizonyos mennyiségű energiát használ fel. Az anyagcsere hatékonyabb felgyorsítása érdekében tejtermékeket, főtt vagy sült halat, sovány húsokat, rántottát vagy lágy tojást kell fogyasztania. Szintén fokozza az anyagcsere sebességét és az Omega-3-at (zsírsavakat), rostot, B6, jódot tartalmazó élelmiszereket. Ezen kívül naponta egy citrom és grapefruit fogyasztása javasolt, ígyhogyan égetik a citrusfélék a zsírt. A zöld tea és a fűszerek szintén elősegítik az anyagcserét.
Zsíranyagcsere
E vegyületek elégetésének többféle módja van.
- Keveset és gyakran kell enni, kombinálva ezt az elvet állandó fizikai aktivitással.
- Figyelni kell a máj működésére, mivel az enzimeket, enzimeket termel. Sejtjei aktivitásának köszönhetően a bilirubin anyagcseréje jól halad.
- A fizikai aktivitás legyen hosszú (legalább egy óra), mivel először a vércukrot égetik el, majd a zsírokat.
Mikroorganizmus-anyagcsere
A mikroorganizmusokban előforduló vagy más életfolyamatok alkotják az anyagcserét. E folyamatok végtermékeit metabolitoknak nevezzük. Ezt a fajt konstruktív és energiacsere jellemzi. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a mikroorganizmusok anyagcseréjét két különböző, ugyanakkor egyetlen folyamat végzi: az anabolizmus és a katabolizmus. Az anabolizmusban az anyagcsere a szabad energia felszívódásával megy végbe. Ilyenkor viszonylag kis mennyiségű tápanyag fogy. A katabolizmus során megfigyelhető az energiafelszabadulás folyamata. Ez jelentős mennyiségű szubsztrátumot fogyaszt. A konstruktív és az energiacsere nagyon változatos. A mikroorganizmusok hatalmas mennyiségű szerves és szervetlen vegyületet képesek fő energiaforrásként felhasználni. Az energia-anyagcsere áramlása meghaladjaépítő jellegű, és jelentős változásokhoz vezet a környezetben, ezért a fő figyelem ennek a folyamatnak a tanulmányozására irányul. E két anyagcsere-típus kompatibilitása lehetővé teszi az összehasonlító skálák enyhe változását, amely bizonyos feltételektől függ.
