Melyik japán gomba használható terápiás célra? Milyen tulajdonságaik vannak? Hogyan kell őket helyesen alkalmazni? Minderről cikkünkben fogunk beszélni.
Shiitake
A shiitake egy galóca, amely fatörzseken nő. Sötétbarna kalapja világos szegéllyel és krémszínű rojtokkal rendelkezik. A gomba teljes területét fehéres pikkelyek borítják. A pép összenyomásakor az utóbbi szinte azonnal elsötétül. A shiitake szár hengeres, krémes színű. A pép szerkezete rostos, szívós.
Ezt a gombát nemcsak a hagyományos gyógyászatban, hanem a főzésben is használják. A shiitake íze nagyon hasonlít a hagyományos csiperkegomba ízére. Fehérjeszövetei azonban esszenciális aminosavak egész tömegét tartalmazzák. A zsírokban itt nincs koleszterin. Emiatt a shiitake kiváló diétás termék, és finomságnak számít. A japánok a gombát nyersen eszik, salátákhoz adják, és köretként is használják másodfogásokhoz.
Hasznosshiitake ingatlanok
A japán gomba a gyógyszerészek és a hagyományos gyógyítók érdeklődésére tart számot. A laboratóriumi vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a shiitake olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek képesek ellenállni a vírusfertőzéseknek és lelassítják a rosszindulatú daganatok növekedését. Először is a lentinán poliszacharidról beszélünk. A shiitake szövetekben szintetizált nyomelem serkentő hatással van az emberi immunrendszerre.
A japán gomba, amelynek fotója a cikkben látható, biológiailag aktív anyagokat termel, amelyek aktiválják az interferon termelődését szervezetünkben. Ennek köszönhetően sokféle vírusfertőzés ellen védekezhetünk.
A gomba hasznos tulajdonságait, amelyek a vér koleszterinszintjének csökkentésében tükröződnek, szintén tanulmányozták. Így a shiitake használata véd az érelmeszesedés kialakulásától, hozzájárul a nyomás normalizálásához. A japán gomba ilyen tulajdonságait az aktív eritadenin enzim jelenlétének köszönheti a készítményben.
Tejgomba
A körülmények szerencsés kombinációjának köszönhetően fedezték fel az emberiség a japán tejgombát. A buddhista szerzetesek évszázadok óta erjesztik a tejtermékeket agyagtartályokban. Idővel észrevették, hogy a termék különböző edényekben különböző módon savanyúvá válik. A folyókban és tavakban, és nem a legtisztább forrásvízben mosott edények tették lehetővé, hogy ízletesebb aludttejet kapjanak. A szerzetesek az ilyen kerámiákban fehérje biológiai vegyületek jelenlétének nyomait találták, tólamelyek egyfajta klasztereket alkottak. A szervezet következetes termesztésének köszönhetően tejgombát tenyésztettek ki, amelynek használata az emberi szervezet számos szervére és rendszerére pozitív hatással volt. A szert az emberek a fiatalság elixírjeként kezdték emlegetni. Azok, akik rendszeresen szedték a tejgombát, lassabban öregedtek, minden nap jó hangulatban voltak.
A tejgomba főzés titkai
A csodaszer a következőképpen érhető el:
- A tejgomba spóráit üvegedénybe helyezzük, és felöntjük egy pohár friss, nem pasztőrözött tejjel. Gézt kötünk a tetejére, és az it alt szobahőmérsékleten egy napig érleljük.
- 24 óra elteltével a kapott kefirt egy finom szitán átöntjük. A kompozíciót fakanállal keverjük, mert fémmel érintkezve a gombafürtök elpusztulhatnak.
- A leszűrt masszát folyó víz alatt mossuk.
- Ezután készítsen elő egy új indítót, és ismételje meg az eljárást, a tejgomba mennyiségét egy másik, vegyszerek nélkül alaposan megtisztított edényben felhalmozva.
A fenti módszerrel naponta körülbelül 200 gramm termék bányászható ki. A tejgombát napi egy pohárral, éhgyomorra ajánlott fogyasztani. A gyógyítók azt tanácsolják, hogy a kompozíciót egy órával lefekvés előtt inni kell. A hasnyálmirigy, a máj, a gyomor-bél traktus szerveinek működésének javítása érdekében a gyógyszert 20 óráig kell bevenni.napok. Ezután a kúrát 10-15 napra meg kell szakítani, majd szükség esetén meg kell ismételni a kezelést.
Japán Matsutake gomba
Matsutakét népi nevén shod row. Japán gombás szarvasgomba néven is ismert. A terméket rendkívül nagyra értékelik a keleti kulináris szakemberek és a népi ínyencek. Ízében a vargányához hasonlít. A matsutake azonban sokkal egészségesebb.
Ez egy meglehetősen drága japán gomba. A legnagyobb minták több száz dollárba is kerülhetnek. Ezt a termék gyógyászati tulajdonságainak legszélesebb körének jelenléte, valamint a mesterséges körülmények között történő termesztés lehetőségeinek hiánya magyarázza. Az ilyen gombákat kizárólag az erdőkben és csak az őszi időszakban lehet gyűjteni.
A japán matsutake gombának, amelynek fényképét a cikkben bemutatjuk, húsos, vastag fehér szára és kicsi, lekerekített barnás kalapja van. Főleg fenyő- és tölgyesekben nő. A hazai szélességi körökben a fajok képviselői az Irkutszki és Amur régióban, a Habarovszk és Primorszkij területeken, az Urálban találhatók.
A matsutake gyógyító tulajdonságai
A japán Matsutake gombát a keleti népgyógyászok évszázadok óta sikeresen használták terápiás célokra. A termék használata jótékony hatással van a szervezet védő tulajdonságainak növelésére. A gomba összetételében lévő hatóanyagok csökkentik a vér koleszterinszintjét, segítenek megelőzni a cukorbetegséget.
A matsutake használata lehetővé teszi a rákos daganatok kialakulásának leküzdését, és a rák utolsó stádiumában. Az eszköz segítségével a jóindulatú daganatok is megszűnnek, például polipok, fibroadenómák, miómák.
A gyógyító gomba jó kozmetikai termék. A keleti gyógyítók matsutake kivonatot használnak a nem kívánt pigmentáció megszüntetésére az epidermisz felszínén. A gombában található hasznos enzimek csökkentik az emberi szervezetben a melanin, a bőr természetes pigmentjének szintéziséért felelős anyagok aktivitását.
Japán kombucha
A kombucha medúza, tengeri kvas, kombucha néven is ismert. A termék ecetsavbaktériumok és élesztőgombák kombinációja. Külsőleg a gomba egyfajta zselére hasonlít, amelyet kovászon termesztenek. Savanyú-édes, kissé szénsavas ízű. A gombaspórák az emberi szervezet számára hasznos vitaminok és enzimek komplexével, valamint alkohollal és szerves savakkal gazdagítják a teafőzeteket.
A kombucha hasznos tulajdonságai
A termék természetes antibiotikumként működik. Használata kiküszöböli a gyulladásos folyamatokat a test szöveteiben, lehetővé teszi a szervek és rendszerek bakteriális elváltozásainak leküzdését. A Kombucha normalizálja az emésztési folyamatokat. Fokozott fizikai aktivitás esetén a termék tonizálja a testet a készítményben lévő koffein miatt.
A Kombucha széles körben használatos a kozmetikai iparban. Kiküszöbölésére szolgálkelések, gombás köröm elváltozások, akne. A gomba alapú italok rendszeres fogyasztása a bőr általános állapotának javulását tükrözi.
A termék fogyáshoz használható. A Kombucha hatóanyagai felgyorsítják az emberi szervezetben zajló anyagcsere-folyamatokat, serkentik az új sejtek képződését, és elősegítik a tápanyagok fokozott anyagcseréjét a szövetekben.
A gyógyszer jó fájdalomcsillapítóként hat. A Kombucha alapú infúziók öblítik a szájat a fogak és az íny állapotának romlásával. Ez a megoldás a bőr leégése esetén is alkalmas a kellemetlen érzések enyhítésére.
A Kombucha vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Az eszköz segít eltávolítani a köveket és a homokot a vesékből. A kombuchával készült italok tökéletesen oltják a szomjat, és úgy néznek ki, mint a gyümölcslevek, limonádék, kompótok ideális helyettesítője.
Hogyan főzzünk kombuchát?
A kombucha alapú ital elkészítéséhez egy tágas üvegedény használata javasolt. A legjobb megoldás úgy néz ki, mint egy normál 3 literes üveg. Készítse elő a szerszámot az alábbiak szerint. Az erős teát előre lefőzik. Az üvegedényt csaknem színültig megtöltjük cukrozott forr alt vízzel. Egy liter folyadékhoz körülbelül 100 gramm cukrot használnak. A tea infúziót is ide öntik. Végül az előre elkészített kombucha micéliumot folyó víz alatt megmossuk és üvegbe tesszük. A tartály nincs fedővel lefedve. Végül is a gombának a növekedéshez rengeteg oxigénre van szüksége. A készítmény szennyeződésének elkerülése érdekébenaz üveget egy darab gézzel takarják.
A Kombuchát sötét, száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolják. Általában a gyógyító infúzió elkészítése ilyen körülmények között nem tart tovább 3 napnál. A test feljavítása és a betegségek megelőzése érdekében a szert naponta használják, a szokásos tea helyettesítőjeként. Az idő múlásával az ital összetétele telítettebbé válik, és gyógyító tulajdonságai is javulnak.
