Az osteochondrosis megfelelő étrendje nemcsak lelassítja egy veszélyes betegség előrehaladását, hanem jelentősen javítja az emberi élet minőségét is. Nem titok, hogy a betegség során fellépő kóros folyamatok: a csigolyaközi porckorongok, csigolyatestek, ízületi felületeik és a rögzítőberendezések (szalagok) károsodása a mozgásszervi rendszer főoszlopának disztrófiás-degeneratív elváltozásai, amelyek negatívan befolyásolják a működést. az összes belső szervből. Ez más jellegű fájdalmak megjelenéséhez vezet: fej és szív, háti, deréktáji, nyaki fájdalmak.
A szenvedést fokozza az erőkifejtés, tüsszögés vagy köhögés, nehéz tárgyak felemelése vagy hirtelen mozdulatok. A destruktív változások izomsorvadást, fájdalmat vagy zsibbadást okoznak a végtagokban, csökkenti a hát érzékenységét. Sajnos a modern orvostudomány nem tudja teljesen gyógyítani ezt a betegséget, de egy jól összeállítottaz osteochondrosis diétája, valamint egy teljes terápiás komplexum, amelyben az orvosok gyakorlati terápiát, masszázst, gyógyszeres kezelést is tartalmaznak, jelentősen javíthatja a beteg állapotát, enyhítheti a szenvedést és támogatja tevékenységét.
A terápiás táplálkozás előnyei az osteochondrosisban
A kezelő neurológus rendelésekor a betegek általában egy emlékeztetőt kapnak, amely megadja az étrend szervezésének alapelveit és a korrekció szabályait. Az egyidejű betegségek jelenlététől függően az orvos további ajánlásokat adhat a táplálkozásra. Hogyan hat az osteochondrosis étrendje a szervezetre? Segít normalizálni az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, megakadályozza a sók lerakódását a gerincben, helyreállítja a sérült porcszövetet, erősíti a csigolyaközi porckorongok szalagjait, csökkenti a túlsúlyt, ami növeli a mozgásszervi rendszer terhelését és provokálja a csont- és izomrendszer további fejlődését. a betegség. Nagyon gyakran az osteochondrosisban szenvedő betegeknél az orvosok elhízást diagnosztizálnak, ami rontja az emberi állapotot és serkenti a gerinc degeneratív folyamatát. Az alacsony kalóriatartalmú táplálkozás, amelyet a betegség fő étrendjeként ajánlanak, lehetővé teszi a beteg súlyának csökkentését és a betegség által elpusztult elvékonyodott porcszövet terhelésének enyhítését.
Az osteochondrosis táplálkozásának általános elvei
Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának (330. sz.) rendeletével összhangban a neurológusok a gerincbetegségek esetén a fő étrendi lehetőséget ajánlják a betegeknek, és az egyidejű elhízás esetén azt alacsony étrenddel egészítik ki. -kalória diéta.
A gerinc osteochondrosisának alapdiétája egy élettanilag teljes értékű étrend, amely tartalmazza az optimális mennyiségű fehérjét és zsírt, de jelentősen csökkentette a szénhidrát mennyiségét (a gyorsan emészthetőnek köszönhetően) és a sót. Az emberi napi tápanyagszükségletből a következőket azonosították: fehérjék, amelyek tömege kb. 90 g legyen (ebből 50 g fehérje állati eredetű); zsírok - 80 g (beleértve a növényi - 30 g); szénhidrát - 330 g, amelyből az egyszerű térfogat nem lehet több 40 g-nál. Az osteochondrosisban szenvedő betegek átlagos napi kalóriabevitele nem haladja meg a 2150-2400 kcal-t.
Étkezési mód
A legtöbb táplálkozási szakértő biztos abban, hogy a túlsúlyos betegek töredékes étkezése a legkedvezőbb ütemterv, amikor legalább öt-hatszor eszik naponta. Normál testtömegű betegeknél az étkezések száma akár napi négy-ötször is lehet.
Az osteochondrosis megfelelő étrendje gyakori étkezéssel lehetővé teszi az emésztőrendszer túlzott stresszének megszüntetését, és ennek megfelelően javítja a tápanyagok felszívódását. Ezenkívül az elhízás ilyen rutinja jó megelőzése lesz a túlevésnek és a zsírlerakódásoknak a szervezetben. Az utolsó vacsorának könnyűnek kell lennie, és legkésőbb lefekvés előtt 3 órával fogyasszon.
Főzési és ivási módok
Szinte minden típusú főzés felhasználható a betegségben szenvedők táplálkozásábanosteochondrosis, a sütés kivételével: főzés és sütés (kéreg nélkül), párolás és párolás saját levében vagy kevés vízben. Az ajánlott módszerek közül: a húst és a halat először kicsit megfőzzük vagy pároljuk, majd csak azután sütjük egy kicsit.
Gyümölcssütéskor a gyümölcsöt fóliába csomagoljuk, majd betesszük a sütőbe vagy megpároljuk. Utóbbi módszert kifejezetten üdvözlik az orvosok, mivel ezzel minimálisra lehet feldolgozni a termékeket, miközben a legtöbb tápanyag megmarad bennük. Az osteochondrosis kezelése, amely az oszteociták cseréjében részt vevő mikro- és makroelemekben (kalcium, magnézium, foszfor és mangán) bővelkedik, sokkal könnyebb, az exacerbációk ebben az esetben sokkal ritkábban fordulnak elő, meghosszabbítva a remissziós időszakokat. A szervezet kiszáradásának megelőzése érdekében az első étkezések és italok mellett napi másfél-két liter tiszta víz fogyasztása is szükséges. Ez megakadályozza a csigolyaközi porckorongok porcszövetének kiszáradását és további pusztulását.
Engedélyezett élelmiszerek
Az osteochondrosisra megfelelő étrendben minden szükséges fehérjének, zsírnak, szénhidrátnak és ásványi anyagnak jelen kell lennie. Az ilyen betegek számára szigorúan tilos a húsételeket kizáró étrend. De ennek a terméknek – a legfontosabb fehérjeszállítónak – természetesnek és alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. A nyaki és más csigolyazónák osteochondrosisának étrendjének tartalmaznia kell: marha- és borjúhús, pulyka, nyúl és csirke hús. A tojásnak és a halnak is összetevőnek kell lennieheti étrend, hogy a szervezet természetes kalciumhoz jusson a csontváz erősítésére.
A halat és más tenger gyümölcseit saját levükben vagy kevés növényi olajjal főzzük. A tojást csak főzve vagy főzve fogyasztják gőzdiétás omlettként. Ha a gyomor-bél traktus jól tolerálja a tejtermékeket, akkor azokat be kell venni az étrendbe. A savanyú tejes italok és a túró intolerancia esetén helyettesíthetik a természetes tejet, vagy az étrend másik egészséges összetevőjévé válhatnak. A sajtok kiváló kalciumforrások az osteochondrosisos betegek számára, de a túlsúlyos embereknek érdemes kevésbé magas kalóriatartalmú fajtákat választaniuk ebből a termékből.
Szintén gerincbetegség esetén szabályozni kell a napi só normát - legfeljebb 3-4 g, a cukor (amit jobb mézzel helyettesíteni) - legfeljebb 35 g. ne feledkezzünk meg ezeknek az aromaanyagoknak a termékekben található „rejtett” kínálatáról. Szintén az osteochondrosis étrendjében szívesen látjuk: gabonapelyhek és rozskenyér, maximális természeti ajándékok (zöldségek és gyümölcsök), hajdina, növényi olaj, baromfi máj és zöldek (az egyetlen kivétel a sóska).
Nem kívánt és tiltott élelmiszerek
A hátfájástól szenvedők egyik legálomosabb itala a kávé. Kiüríti a szervezetből a kalciumot és más nyomelemeket, amelyekre szüksége van. Ebben az esetben gyümölcslevek vagy gyenge tea helyettesíthetik. Ha nehéz lemondani kedvenc energiaitaláról, akkor a koffein kizárt,helyett cikóriát használnak.
Célszerű lemondani a péksüteményekről és édességekről – ezek magas kalóriatartalmúak, és a gyomor nehezen emészthető. Ezek a termékek nem hasznos energiával látják el a szervezetet, hanem zsírréteg kialakulását idézik elő.
Édes szőlő, sóska (a sav miatt), erős italok (tea és kávé), valamint édes szóda, fűszerek (paprika, torma, mustár és mások), fűszeres ételek, élelmiszerek E-adalékokkal, károsan befolyásolják az emésztőrendszert és a mozgásszervi rendszert, a napi étrend nemkívánatos összetevői.
A sütemények, sütemények, fagyl altok és lekvárok mellett a nyaki gerinc és egyéb részei osteochondrosisának kezelésére szolgáló étrend nem tartalmazhat: gazdag húsleveseket és leveseket; margarin, valamint zsírok (kulináris, bárány- és marhahús); szárított hal és pácok; konzerv hús és hal; kolbász termékek; házi és vásárolt savanyúságok, füstölt húsok és disznózsír.
Az étrend jellemzői nyaki vagy ágyéki osteochondrosisban szenvedők számára
Mit egyen a nyaki osteochondrosissal diagnosztizált személy? Az ilyen betegek étrendjének alapja a zsír nélküli vegetáriánus leves, a tojás, a hal, a tenger gyümölcsei, a sovány hús, a zöldségek, a gyümölcsök, a cukrozatlan gyümölcslevek. A csigolyaközi porckorongok és csigolyák "csemegei" a következők: körte és alma, eper, málna, őrölt körte (csicsóka), lencse, sütőtök, saláta, mogyoró és szójajoghurtok.
Az arthrosis által szövődött osteochondrosisban szenvedő betegek étrendjének növelése szükségesaz élelmiszerekben lévő fehérje mennyiségét, de tiltja a teljes tejet, amelyet fermentált tejtermékekkel lehet helyettesíteni. Saját étrendi jellemzőik léteznek az "ágyéki osteochondrosis" diagnózisával rendelkező betegek számára. Az ezen a területen érintett csigolyákkal rendelkező emberek étrendje tartalmazhat bármilyen alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás ételt, hogy megkönnyítse a beteg szerv terheit.
Ha súlyosbodik
Az osteochondrosis egészségi állapotának romlása során korlátozni kell a húsleves, a tojás és a hús fogyasztását, kizárni a zsíros ételeket, ne igyon alkoholos italokat, kávét vagy teát. Mindenkinek, aki nem szabadult meg a nikotinfüggőségétől, meg kell tennie a betegség hatékony kezelése érdekében.
Ebben az időszakban a betegeknek további multivitaminokat és ajánlott kalcium-, magnézium- és B-vitamint tartalmazó élelmiszereket is felírnak: hal és tenger gyümölcsei, káposzta, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű kenyér, túró, joghurt, friss tej (nem főtt).
Az áldiétákról…
Osteochondrosis esetén elfogadhatatlan a különféle monodiéták alkalmazása, amelyek kizárják a szervezet teljes ellátását tápanyagokkal, nyomelemekkel és vitaminokkal. A rizs, a kefir, az alma és más sovány diéták lelassítják az elpusztult porcszövetek rehabilitációs folyamatát, fokozzák a gyógyszeres terápia negatív mellékhatásait, csökkentik az anyagcsere sebességét, további súlygyarapodást provokálva.
A szakértők szkeptikusak a rizsdiétával kapcsolatban, amikor másfél hónapig nyers terméket használnak. A feladat azdiéták – a toxinok eltávolítása a szerzők szerint. Azonban 45 nap alatt minden exacerbáció magától, kezelés nélkül megszűnik. A toxinok eltávolításáról szóló mítoszt pedig már régóta megdöntötték a szakemberek, mivel a bélben a hám állandó megújulása nem teszi lehetővé, hogy a "salakok" a falakhoz tapadjanak. Ezenkívül a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereknél a nyers rizs fogyasztása súlyosbíthatja az emésztőrendszeri betegségeket.
A sómentes diéta hasznos lehet az osteochondrosisban szenvedő túlsúlyos betegek számára. Köztudott, hogy 1 g só körülbelül 100 ml nedvességet képes visszatartani a szervezetben, így az ízesítő adalékanyagok visszautasítása segíthet csökkenteni a súlyt és a gerinc terhelését. Ezenkívül a nyaki osteochondrosis sómentes étrendje csökkenti a magas vérnyomás rohamainak számát és csökkenti a fejfájást. De tévednek azok az emberek, akik azt állítják, hogy a só elutasítása pozitív hatással van a sacro-lumbális gerinc osteochondrosisának kialakulására, megakadályozva a sók lerakódását a megsemmisült területen. Ez a téves vélemény nem bírja a szakemberek kritikáját. Minden disztrófiás elváltozás és degeneratív folyamat kizárólag az ízületek állandó feszültségével és túlterhelésével jár, a pusztulás pedig rontja a vérellátást, ami tápanyaghiányhoz vezet a porcokban és a csigolyákban. Így az étkezési só nem befolyásolja maguknak az ízületeknek és a gerincnek az állapotát. Azonban még a só ideiglenes megtagadása is segít helyreállítani az ízlelőbimbókat, ami függőséget okozhat a sótlan ételektől. Ez pedig a szervezet egészében kedvező változásokhoz vezet.
A megnövekedett kalciumbevitel sem enyhíti az osteochondrosist, mert nem befolyásolja a porckorongok súlyos túlterheléséből adódó veszélyes elváltozásait. A gerincbetegségben szenvedők táplálkozásának teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie.
