A dióolajat, amelynek előnyeit és ártalmait már ma is alaposan tanulmányozzák, a magjából nyerik hidegsajtolással. Az olaj eredeti ízű, borostyán színű és sajátos aromájú. Ezek a tulajdonságok az alapanyag minőségétől függenek. Értékes és tápláló termék a dióolaj, előnyeit és ártalmait kémiai összetétele határozza meg.
Telítetlen zsírsavakat (olajsav, linolénsav, sztearinsav, linolsav, pálma), tanninokat tartalmaz. Ezenkívül számos nyomelemet tartalmaz: réz, cink, jód, magnézium, kalcium, foszfor, vas, kob alt. Természetesen a dióolaj domináns minősége az előnye, és a káros hatása minimális. Ez a B, P, A, C, E vitaminok igazi tárháza. Az olaj szacharózt, glükózt, fehérjéket és egy speciális anyagot is tartalmaz - a juglont, természetes antibiotikumnak számít.
A termék egyedülálló összetétele miatt széles körben alkalmazható a főzésben, a gyógyászatban (betegségek megelőzésére és kezelésére), valamint a kozmetológiában. Jótékony hatású a dióolajhozbőrre, hidratáló, tonizáló, fiatalító hatása van. Használható ráncok megelőzésére, arcszín javítására, barnítószerként, ajakápolóként. Ezt az anyagot gyakran hozzáadják különféle krémekhez, maszkokhoz, balzsamokhoz és testhigiéniai készítményekhez.
A dióolajjal történő kezelés javítja a sejtes immunitást, növeli a szervezet ellenálló képességét az akut légúti fertőzésekkel szemben, és stabilizálja az anyagcserét. Kiváló súlycsökkentő szernek tartják. Segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Az olajban található vitaminok javítják a vérképzés folyamatait. Külsőleg alkalmazva ez a termék segít a vágások, sebek, égési sebek, gyulladások gyógyításában.
Az olaj nagy hatékonyságot mutat a vese-, endokrin- és májbetegségek megelőzésében. Segít a varikózisban. Az olaj pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, jó gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Az olaj segítségével csökkentheti a rákkeltő anyagok negatív hatását, a sugárterhelést, és csökkentheti a daganatok kialakulásának valószínűségét. Ez a termék mindkét nemnél javítja a reproduktív funkciót. Férfiaknál a nemi szervek területén a vérkeringés fokozásával a dióolaj serkenti a spermiumok képződését.
A főzés során hideg előételekhez, salátákhoz, keleti ételekhez adják. Néha olajat használnak a sütéshez, amely különleges ízt ad a kenyérnek. A zsírégetést célzó diéták egyik legfontosabb elemének tartják ésa szervezet telítettsége hasznos anyagokkal.
Nem egyértelmű termék - dióolaj. Előnyök és ártalmak figyelhetők meg a használat során. Például számos ellenjavallat van. Peptikus fekélyek, erozív gyomorhurut esetén nem ajánlott. Nem használható emelt hőmérsékleten, a gyomornedv alacsony savasságával, mérgezéssel, hányással. Ez az olaj nem ajánlott terhesség, krónikus vastagbélgyulladás, pikkelysömör, ekcéma, neurodermatitisz esetén.
