Az uborkafű a borágófélék családjába tartozó, szokatlanul szép növény. A népben borágónak, borágónak, borágónak vagy borágónak is nevezik. A Borago-t sok amatőr termeszti kertjében a korai növényzet megszerzése érdekében. Ennek a gyógynövénynek az illata és íze megegyezik az uborkáéval. Innen keletkezett a neve: borágó. A borágó kiváló méznövényként híres, a népi gyógyászatban és a kulináris technológiákban is alkalmazzák. A borágó hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait az alábbiakban tárgyaljuk.
Terjesztési terület
Dél-Európa a borágó vadon élő formáinak szülőhelye. De korunkban ennek a növénynek a példányai az afrikai kontinens északi részén, a Földközi-tenger medencéjének országaiban, Dél-Amerikában, Kis-Ázsiában és Kis-Ázsiában találhatók. Kultúrnövényként Európa-szerte és az USA-ban termesztik. Oroszországban a borágó vadon élő formái az európai rész bizonyos területein, főként az ország déli részén találhatók, ahol gyakori gyomnövényként nő.
Biológiai jellemzők
Az uborkafű, amelynek fotója a cikkben található, a keresztbeporzású, meglehetősen hideg- és szárazságtűrő növények közé tartozik. De a forró nyári szezonban levelei eldurvulnak, és kocsány kezd kialakulni. A semleges vagy enyhén savanyú, könnyű mechanikai összetételű talajokat kedveli. A tenyészidőszak hossza 70-80 nap. A borágó általában 60-80 cm-re megnő, vastag száron, belül üreges. A szár felül jól elágazó. Az alsó szinten képződő levelek ovális megjelenésűek, hosszú levélnyel és nagy méretűek. A felső rétegen kisebb levelek képződnek, hosszúkás, ülő, kemény, fehér pubertás borítja.
Borágóvirágzatok
A virágzási szakasz nyár közepétől augusztusig tart. És a termés júliustól szeptemberig történik. A virágzatot egy panicle képviseli, amely egyesíti a hosszú száron lévő egyes virágokat. Virágai nagy csillag alakúak, kékek vagy kékek, lila portokokkal. Minden egyes virág 5-12 mg nektárt halmoz fel. A virágok petefészkéből gyümölcs képződik - sötétbarna színű dió.
borágómag
A boragó magja meglehetősen nagy, könnyen omlós dió, 2-3 évig életképes marad. A gyümölcs legfeljebb 5 mm hosszú, bordázott és egyenlőtlen alakú.
Változatos összetétel
Ennek a növénynek nincs általánosan elfogadott hazai vagy külföldi forgalomba hozott fajtája. NÁL NÉLminden helység saját fajtavonalat és populációt használ.
A borágó agrotechnikája
A borágó kulturális formáit tavasszal vagy tél előtt, a fagyok beköszönte előtt vetik. A következő években a fű önvetés útján szaporodhat. Vetéskor a sémát alkalmazzuk: a sorok közötti szélesség 30 cm, a sorban a növények közötti vetési lépés 10 cm. A magvakat 2 cm-rel a talajba temetik. A tizedik napon hajtások jelennek meg a magokról.
Növényápolás
Az első valódi levél fázisában a növényeket ritkítani kell, 9-10 cm távolságot hagyva közöttük A tenyészidőszakban a folyosót háromszor kell lazítani és gyomlálni. Száraz nyáron pedig többször öntözzük. A talaj nedvességtartalmát folyamatosan 80% HB-n kell tartani. A borágó nagyon jól reagál a szerves és ásványi műtrágyákkal történő trágyázásra. Az első fejtrágyázást karbamiddal kell elvégezni a növények ritkításának időszakában. Ehhez oldjon fel 12 gramm karbamidot egy vödör vízben, és ezzel az oldattal táplálja a növényt. A második etetés az első után 25 nappal elvégezhető. Itt célszerű ökörfarkkóró oldatot felvinni vízzel 1:5 arányban.
Tisztítás
Fiatal korukban kezdik gyűjteni a leveleket, még a kocsány megjelenése előtt. A vetőmagnak hagyott növények leveleit nem szedik le. Amikor a maghüvelyek megbarnulnak, a szárakat a virágzat alján levágják. Egy négyzetméterről 20 gramm magot és 600 gramm zöldet kaphat. A borágó nevelhető ablakpárkányon. Időnként levágják a leveleket, és megszárítjákárnyékok.
Kémiai összetétel
A borágó jótékony tulajdonságai a hasznos kémiai szerves és szervetlen összetevők gazdag tartalmának köszönhetőek, amelyek gyógyító hatással lehetnek az emberek egészségére. Kapható vegetatív masszában és magvakban:
- esszenciális olajok;
- nyálkahártya-vegyületek;
- anyagok a tanninok csoportjából;
- szilícium;
- vegyületek a szaponinok csoportjából;
- gyantavegyületek;
- C-vitamin;
- cink;
- kálium;
- karotin;
- almasav;
- kalcium;
- kolin;
- vas;
- citromsav és más ugyanolyan értékes anyagok.
A virágokban található illóolajtartalékok. A magvakból előállított olajat is nagyra értékelik. 20-27% gamma-linolénsavból áll, amelyet a farmakológiában használnak. Ezenkívül az olaj alfa-linolénsavat tartalmaz, amelynek jelenléte eléri a 10% -ot. Összetételében és tulajdonságaiban nagyon hasonlít a kankalinolajhoz. A borágó illóolaj jelenléte 0,01-0,13% között változik. Sőt, idővel ez a termék a növényben felhalmozódik, ezért a régi levelekben több olaj van, mint a fiatal levelekben. Ez az olaj 23 illékony vegyületet tartalmaz, amelyek közül különösen értékesek az aldehidek, valamint nem adkán, tetrakozán és heptakozán.
Hasznos tulajdonságok
A borágó hasznos tulajdonságai (borágó, amelynek fotóját Önlehetőségük van a cikkben látni) ősidők óta tanulmányozták. A növényben jelenlévő esszenciális zsírsavak nagy jelentőséggel bírnak. Az emberi szervezetnek szüksége van rájuk a bőr vitalitásának és egészségének megőrzéséhez.
Ha ezek az anyagok hiányoznak a szervezetből, hirtelen leeshet a hangulat, gyengül az immunitás, szervi gyulladások, szívgyengülés alakulhat ki. Az esszenciális zsírsavak felelősek a körmök és a haj állapotáért. A gyerekeknek különösen nagy szükségük van rájuk.
A növényben található kálium elősegíti a víz, és ezzel együtt a mérgező vegyületek eltávolítását a szervezetből. A frissen facsart borágólé akár harmadát is tartalmazhat káliumnak, míg a szárított levelek mindössze 3 százalékot tartalmaznak. A kolin jótékony hatással van a verejtéket termelő mirigyekre, aminek köszönhetően megtörténik a szervezet hőszabályozása. Ezért a növényt köhögésre, megfázásra és lázra használják. A nikotinsav nyugtató hatással van a szervezetre, megszünteti a szorongást és az idegességet.
A nyugatiak általában fiatal borágóleveleket esznek, és különféle ételekhez adják. A friss virágokat poharakba teszik italokkal vagy borral, a kandírozott virágzatot pedig desszertnek fogyasztják. A formált leveleket párolhatjuk, felhasználhatjuk pácokhoz, savanyúságokhoz. A borágó virágzatát az iparban édességek és konyakgyártás során használják.
Mikor érdemes a Borago-t használni?
A modern gyógyítók javasolják a borágó használatát gyulladáscsökkentő, köptető,hashajtó és burkolószer láz, gyomor-bélrendszeri gyulladás, megfázás, székrekedés gyógyítására. Vízhajtóként a borágót ödéma, vesebetegség, hólyag- és húgyúti problémák kezelésére használják. Ehhez az infúziókat szájon át veszik. A borágólevél felhasználásával készült borogatások reuma- és fájdalomcsillapító hatásúak, ízületi és izomfájdalmak, valamint köszvény kezelésére. A szőlőborban főtt borágó magokat az anyai laktáció fokozására írják fel.
Borago, vagy borágó (fotó, hasznos tulajdonságok - a cikkben), nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezik, széles körben használják a homeopátiában, a depresszió, a neuraszténia és az alvászavarok kezelésében. Leveleiből készült főzeteket bőrkiütések, ekcéma és egyéb bőrbetegségek kezelésére használják. A borágó ásványi sók javítják az anyagcserét, ezért a többkomponensű étrendben is szerepel.
Az alternatív gyógyászat a következő betegségek esetén tanácsolja a borágóhoz fordulást:
- asthenia;
- reumás betegségek;
- ízületi fájdalom;
- álmatlanság;
- köszvény;
- hólyag- és vesegyulladás;
- colitis;
- gastritis;
- láz;
- székrekedés;
- neuraszténia;
- ödéma;
- megfázás;
- szívneurózisok;
- bőrbetegségek.
De mielőtt a borágóból készült gyógyszerek alkalmazása mellett döntene, konzultáljon orvosával, mivel az öngyógyítás csak súlyosbíthatja a helyzetet. TerápiaA népi módszerek csak a fő gyógyszeres kezeléssel kombinálva és szakember felügyelete mellett hatásosak.
Ellenjavallatok
Az uborkának kevés ellenjavallata van. Fő problémája a pirrolizidin alkaloid elenyésző jelenléte, amely májrákot okozó képességéről ismert. Ezért a borágót nem használhatja étkezésre vagy kezelésre 30 napnál tovább. Tilos továbbá a borágó bevétele a véralvadásgátlókkal kapcsolatos gyógyszercsoporttal együtt. Külön kategóriában a borágó görcsös jelenségeket, fejfájást, hányingert vagy puffadást okozhat. Általában ezek a betegségek enyhék. A száron és a leveleken lévő szőrszálak nagyon durvaak, és irritálhatják az érzékeny bőrt. Ezért jobb, ha kesztyűt visel a begyűjtési folyamat során.
A borágó használata terhes vagy szoptató anyák által erősen nem kívánatos. Annak ellenére, hogy ősidők óta mindig is a laktáció javítására használták, ez a tilalom annak az oka, hogy jelenleg nem áll rendelkezésre tudományos információ a növénynek a nők testére gyakorolt hatásáról.
A gyógynövény használata szigorúan tilos epilepsziás rohamokban, skizofrén rendellenességekben, görcsökben szenvedőknek vagy a "fenotiazin" gyógyszert szedőknek. Jobb, ha a borágó főzetét és infúzióját gyógynövénykészítmények részeként szedi, és mielőtt ezt megtenné, konzultáljon orvosával. Egyesek úgy vélik, hogy a növényben jelenlévő gamma-linolénsav elősegítheti a rákos sejtek növekedését és szaporodását. Ez azonban még mindig senkinem bizonyított.
Infúziók és főzetek készítése
Mielőtt borágóból levet készítenénk, az alsó réteg friss leveleit folyó vízzel le kell mosni, forrásban lévő vízzel leforrázni, majd húsdarálón át kell engedni.
A kapott masszát két réteg gézen keresztül kinyomkodjuk, és borágó sejtlevet kapunk. A kipréselt levet 1: 1 arányban vízzel hígítjuk, és alacsony lángon 4 percig forraljuk. Ezután már csak le kell hűteni és leszűrni a húslevest, és készen áll a használatra. Vegyünk egy főzet belül kell naponta háromszor, közvetlenül étkezés után, 2 evőkanál. Bizonyos esetekben, bőrbetegségek esetén, külső használatra is gyakorolható.
Borágóból gyógyító infúziót is készítenek. Ebből a célból vegyünk 2 evőkanál szárított és apróra vágott levelet vagy 1 evőkanál szárított virágot, és öntsük fel 200 ml forrásban lévő vízzel. A két órán át infundált keveréket szűrjük, és naponta háromszor szájon át alkalmazzuk, 1 evőkanál. kanál, izom- és ízületi betegségek, valamint köszvény vagy reuma esetén.
Gastritis és vesegyulladás gyógyításához, valamint a szívműködés normalizálásához naponta háromszor 100 gramm borágó forrázatot kell elfogyasztani, melynek elkészítéséhez 1 evőkanál. egy kanál virágot leöntöttünk 200 ml forrásban lévő vízzel, és 6 órán át infundáltuk.
