Szinte mindenki tapaszt alta már legalább egyszer az alkoholfogyasztás kellemetlen következményeit. A klasszikus megnyilvánulások emésztési zavarok, duzzadt és kipirosodott arc, álmosság, levertség, fokozott gázképződés. Különösen érdemes odafigyelni az alkohol utáni vörös foltokra. Úgy gondolják, hogy ezek már nem az alkoholmérgezés klasszikus megnyilvánulásának jelei, hanem allergia. Ebben az esetben meg kell érteni ennek a jelenségnek az okait, és szükség esetén kezelést kell végezni. Ebben a cikkben megpróbáljuk a lehető legrészletesebben megérteni a problémát.
Alkoholallergia
Az allergia megjelenésének oka az emberi szervezet immunrendszerének meghibásodása. Különféle módon nyilvánul meg. Az alkohol utáni vörös foltok az egyik tényező. A legtöbb esetben a meghibásodás azolyan helyzetek, amikor egy ártalmatlan anyagot a szervezet károsnak ítél. Ennek leküzdésére az emberi immunrendszer antitesteket termel. Amikor idegen anyaggal érintkeznek, erős kémiai vegyületek szabadulnak fel. Az utóbbi feleslegét csak a fő allergiás tünetnek tekintik. Ebben az esetben ezek vörös foltok a testen alkohol után.
Ugyanakkor érdemes felismerni, hogy tiszta formájában az alkoholfogyasztással szembeni allergia rendkívül ritka. A valódi okait pedig még nem határozták meg megbízhatóan.
Jellemzők
Ahhoz, hogy megértsük az alkohol után a testen megjelenő vörös foltok természetét, meg kell értenünk, hogyan kölcsönhatásba lép az alkohol az emberi testtel. Ne feledje, hogy az emberi szervezet maga is folyamatosan, kis mennyiségben termel alkoholt. Általában a vér átlagos tartalma 0,01-0,03 mg. Emiatt sok kutató számára furcsának tűnik egy ilyen allergia létezése.
Hasonló problémával küzdőknél már 1 ml tiszta alkohol is allergiás reakciót válthat ki, ami egy korty sörnek vagy 10 ml bornak felel meg. Ráadásul a következmények nagyon veszélyesek, akár végzetesek is lehetnek. A helyzetet tovább bonyolítja, hogy az előzetes alkoholallergia-tesztek sokaknál negatívnak bizonyulhatnak. Ezek azonban pozitívak az etanol bomlástermékei tekintetében. Ezek az ecetsav és az acetaldehid.
Az allergiás reakciót, amelynek megnyilvánulása az alkohol utáni vörös foltok, még gyakrabban okoznak különböző összetevőkalkoholos italok összetétele. Például különféle adalékok lehetnek - derítők, ízek, tartósítószerek, sűrítők. Vagy talán éppen az alapanyag, amiből az ital készült. Ezek a termékek hozzájárulnak az allergia kialakulásához az emberben, még akkor is, ha nem érzékeny a tiszta alkoholra.
Sőt, létezik egy magára az alkoholra vagy annak bármely összetevőjére vonatkozó szerzett allergia fogalma. Bármikor előfordulhat az életben.
Tünetek
Ennél az allergiás típusnál már kis mennyiségű alkohol is tüneteket okozhat. És nem mindegy, hogy a szervezet magára az alkoholra vagy az azt alkotó anyagokra reagál. A tünetek eltérőek lehetnek - alkoholfogyasztás után vörös foltok - az egyik legártalmatlanabb. Lehetséges anafilaxiás sokk. Ilyen helyzetben a beteg élete veszélyben forog.
Ennek az allergiának a klasszikus tünetei a vörös foltok mellett a következők:
- viszket az orr, az ajkak és az arcbőr;
- fokozott könnyezés, erre az állapotra jellemző kötőhártya-gyulladás;
- a torok, az arc és más testrészek duzzanata;
- rekedt köhögés, orrdugulás, légzési nehézség;
- ekcéma, súlyos bőrkiütés;
- gyomorgörcs és fájdalom, hányás, hányinger, hasmenés;
- eszméletvesztés, szédülés.
Egyes esetekben az alkohol a klasszikus csalánkiütésben szenvedő betegeknél rosszabbul érzi magát. Igaz, az irritáló anyaggal való fizikai érintkezést okozó kiütések rendkívül ritkák.ritkán. Ha egy személy bronchiális asztmában szenved, akkor az alkohol különféle szövődményeket okozhat benne. Légszomj lesz a hörgőelzáródásig, erős és szüntelen köhögés. Az alkohol szintén súlyosbítja az ételallergiás tüneteket. Ebben az esetben minden anafilaxiás sokkkal is végződhet.
Ismertek olyan helyzetek, amikor az erős alkohol erős allergiás reakciót váltott ki olyan élelmiszerekre, amelyeket a páciens korábban mindenféle következmény nélkül fogyaszthatott, és ez komoly problémákhoz vezetett. Ez azzal magyarázható, hogy az alkohol növeli az emésztőrendszer azon képességét, hogy felszívja az emberi szervezetbe jutó tápanyagokat. Klasszikus példa erre a csirkehúsra vagy más madarak húsára való allergia, ami meglehetősen gyakori. Ráadásul ez csak azokban az esetekben jelentkezhet, amikor az ember ivás közben falatoz.
Ha Ön vagy egy ismerőse egy vagy több ilyen tünetet észlel alkoholfogyasztást követően, azonnal forduljon orvoshoz tanácsért és utókezelésért. Ha figyelmen kívül hagyja a tüneteket, ez szomorú következményekhez vezethet. Valószínűleg felerősödik az irritáló anyagra adott allergiás reakció, egyre nehezebb lesz elviselni a tüneteket, amíg végzetes kimenetel nem következik be. Ebben az esetben az a tény, hogy alkoholfogyasztás után vörös foltok jelennek meg, az egyik első tünet, amelynek megjelenése után komolyan kell aggódnia.
Alkoholintolerancia vagy allergia
Tegyen különbséget az allergia és az intolerancia közöttalkohol. Ez is meglehetősen gyakori jelenség, amely különféle kellemetlen érzésekben nyilvánulhat meg. Beleértve a gyomorgörcsöt, az alkoholfogyasztás utáni vörös foltokat az arcon, az émelygést, a fejfájást, a hányást, a szívdobogásérzést.
A különbség ezek között az állapotok között abban rejlik, hogy allergia esetén az emberi immunrendszer vagy magára az alkoholra, vagy egy bizonyos ital részét képező anyagra reagál. De az etil-alkohol intoleranciájával az emésztőrendszer egyszerűen képtelen megbirkózni vele, ami hasonló következményekhez vezet.
Ez akkor fordul elő, ha az emberi szervezet nem termel olyan speciális enzimet, amely segít bizonyos anyagok felszívódásában és lebontásában. Például ez a jelenség gyakran megtalálható az ázsiai országok lakosainál. Az a gén, amely az alkohol acetaldehiddé, majd ecetsavvá történő átalakulásáért felelős, nem működik jól számukra. Emiatt az acetaldehid annyira felszaporodik a szervezetben, hogy a fenti tünetek mindegyike fellép.
Más alkohollal kapcsolatos anyagok intoleranciája
Az etil-alkohol intoleranciája mellett az emberi szervezet rosszul reagálhat az alkoholtartalmú italokkal együtt a szervezetében lévő egyéb anyagokra is.
Például problémák merülnek fel a hisztaminnal. Ez egy olyan vegyi anyag, amelyet maga az emberi szervezet termel. Ugyanakkor bizonyos italokban és ételekben, különösen az erjesztettekben megtalálható. Sok hisztamin található a savanyú káposztában, a füstölt húsban, a sajtban, a sörben és a borban. Az övéértEnnek a lebomlásának eredményeként szervezetünk általában egy másik, diamin-oxidáz néven ismert anyagot termel. De ha kiderül, hogy nem tud megfelelő mennyiséget előállítani, a hisztamin elkezd felhalmozódni, ami hasonló allergiás tünetekhez vezet - alkohol után piros foltok az arcon, orrdugulás, hasmenés, hasi fájdalom.
Szulfitintolerancia is előfordulhat. Ezek a vegyületek gyakran sörbe vagy borba kerülnek. Tartósítószerként működnek, vagy korlátozzák az erjedést. Az élelmiszeriparban leggyakrabban kálium-piroszulfit és kálium-hidroszulfit található. Az ételek és italok összetételében E224, illetve E228 jelöléssel rendelkeznek. A kén-dioxid allergiás reakciókat is okozhat. Különösen bőséges a borban.
Egyes esetekben az alkoholfogyasztást kísérő fájdalom rák kialakulásához vezet. Szerencsére ez ritkán fordul elő. Általános szabály, hogy ebben az esetben a diagnózis Hodgkin limfóma vagy limfogranulomatózis. Egy ilyen betegség veszélye abban rejlik, hogy a Hodgkin-kórban megnagyobbodott nyirokcsomók nem fájnak. Az ember csak alkoholfogyasztás után kezd kellemetlen érzést tapasztalni. Ennek pontos okát még nem sikerült megállapítani.
Diagnosztika
Ha az alkoholfogyasztás vagy a cikkben leírt egyéb tünetek után vörös foltok jelennek meg a testén, mindenképpen forduljon orvoshoz tanácsért. A betegség konkrét jeleitől és megnyilvánulásaitól függően az orvos továbbítja Öntegy allergológus, aki kideríti ennek az állapotnak a pontos okait.
Valószínűleg az időponton kell válaszolnia arra, hogy milyen alkoholtartalmú italok okozzák az Önt zavaró tüneteket, hogyan jelentkeznek, milyen régen jelentkeztek ezek a problémák. Továbbá ne feledje előre, ha rokonai hasonló allergiában szenvednek, milyen egyéb betegségei vannak.
Ha orvosa azt gyanítja, hogy allergiás az alkoholra, javasolni fogja, hogy végezzen vizsgálatot. A modern diagnosztikában a legelterjedtebb típus a bőrteszt. Ezzel egyidejűleg egy kis mennyiségű allergént speciális orvosi műszerrel a karcos vagy szúrt bőrfelületre visznek fel. Ha ez az irritáló, akkor a reakció nyilvánvaló lesz. Vérvizsgálatot is alkalmaznak a benne található antitestek és antigének kimutatására.
Ha nem lehet ilyen módon irritálót megállapítani, bizonyos esetekben az orvos javasolhatja a betegnek, hogy igyon egy kis mennyiségű alkoholt, ami feltételezhetően negatív reakciót vált ki. Ebben az esetben az orvosnak gondosan figyelemmel kell kísérnie a páciens testének reakcióját.
Bor
Ha egy személyt alkohol után vörös foltok borítanak, az oka gyakran a hibában rejlik. A vörösbort tartják a leginkább allergénnek. Gyakran negatív reakciót vált ki az összetételét alkotó összetevők valamelyike vagy az elkészítéséhez használt alapanyagok. Például egy bizonyos szőlőfajta. Az a tény, hogy alkohol után vörös foltok jelennek meg az arcon, a nem-etil is okolható.ennek az italnak az összetevői. Például az erjedés melléktermékei, amelyek a közönséges szőlőlevet borrá alakítják. Gondosan mérlegelnie kell azokat az adalékanyagokat is, amelyek az alkoholnak a szükséges ízt, állagot és aromát adják. Egyes esetekben még a borosüveg dugóján megjelenő penész is allergiás reakciót vált ki.
Elemezzük részletesebben az alkohol utáni vörös foltok okait. A szőlő, amelyből bor készül, mint alapanyag gyakran erős allergénként hat. A betegséget a benne lévő anyagokon kívül a bogyók szedés előtti feldolgozása is kiválthatja. Modern körülmények között gyakran használnak erre a célra a kén-dioxidot. Az allergiát gombás betegségek is okozzák, amelyekben a növények gyakran szenvednek.
A szőlőlé erjesztésének legfélelmetesebb mellékterméke a hisztamin. Tartalma a borban eltérő lehet, az ital fajtájától és fajtájától függően erősen változó. A vörösbor több hisztamint tartalmaz, mint a fehérbor, és koncentrációja magasabb a shirazban, mint a cabernetben.
Az alkoholallergiás betegek körülbelül egyharmada panaszkodik, hogy kis adag alkohol bevétele után megbetegszik. Ebben az esetben a tartósítószerek a hibásak. A fő oka annak, hogy az alkohol után vörös foltok jelennek meg, a nátrium-piroszulfát. Ez az egyik legősibb tartósítószer. Ebben a minőségében az ókori rómaiak használták. Az összetételben lévő italok elfogyasztása után az asztmás betegek állapota romlik. Lehet, hogy rohamot kapnak. A nátrium-piroszulfát különösen nagy mennyiségben fordul elő fehérben és hordóbanhiba. Az utóbbi időben egyre több olyan bor kerül forgalomba, amelyek összetételében csökkentett nátrium-piroszulfát-tartalmúak. Bár a kénvegyületekre nagy érzékenységű betegeknek továbbra sem javasolt a használata.
A bor eltarthatóságának növelése érdekében más kénvegyületeket is adhatunk hozzá. Asztmás rohamhoz is vezethetnek, bizonyos anyagokra érzékenyeknél pedig anafilaxiás sokkot okozhatnak. Bonyolítja a légzést asztma esetén nátrium-benzoát, az E211. Ez csalánkiütést kiváltó tényezővé is válhat.
Élelmiszerfestékek közül az allergiásoknak óvakodniuk kell a tartrazintól. Ezt az anyagot E102-vel jelölték. Általában a borhoz adják, hogy jellegzetes arany árnyalatot kapjon. Ez az anyag erősen allergén, és asztmás rohamot és bőrkiütést válthat ki.
Az olcsó pezsgő utáni allergiás reakciókat a pezsgő ital hiányosságainak elfedésére hozzáadott édesítőszerek okozhatják. Végül a fehérjék lehetnek az okai annak, hogy alkohol után vörös foltok jelennek meg a testen. Szükségesek a gyártók számára az ital átlátszóságának megváltoztatásához. A fehérjék önmagukban is allergiát okozhatnak. Még mindig nem ismert, hogy képesek-e negatív reakciót kiváltani, miután megvilágítóként használták őket.
Sör
A sör a borallergia után a második helyen áll. Ez az ital sokféle anyagot is tartalmaz, amelyek egyik vagy másik jellegzetes tünetet kiválthatnak.
Azértolcsó sörök fermentációja enzimek, rizs, kukorica, burgonya, valamint különféle maláták - búza, árpa, kukorica, rozs - segítségével. Az allergiát az ezekben az anyagokban található fehérjevegyületek váltják ki. A fogékony betegeket veszélyezteti a mostanában népszerű gluténmentes sör is, amelyet cirokkal főznek. A gabonafélék egyéni intoleranciája esetén allergiát okoz. Ezenkívül a komló csak egyéni intolerancia esetén veszélyes.
A késztermék sörélesztő-tartalma meglehetősen alacsony, de elég ahhoz, hogy allergiát okozzon.
A sörben a hisztamin sokkal kevesebb, mint a vörösborban. De ennek a vegyszernek ez a kis mennyisége is problémákat okozhat. Allergia előfordul az ízekre és ízekre is. Ezek közé tartozik a narancshéj, koriander, bogyó és gyümölcs kivonat. Az ital gyártása során szinte teljesen feldolgozzák, de a maradék nyomok egyedi tüneteket okozhatnak. Például vörös foltok alkoholfogyasztás után.
A sörnek, akárcsak a bornak, van tartósítószere. Ezek a kalcium- és kálium-benzoátok, szulfitok. A csapolt sörben több tartósítószer van, mint az üveges sörben. Végül a megvilágítók veszélyt jelentenek. Ebben az esetben tanninok és csersav. Egyéni intolerancia esetén veszélyesek.
Erős alkohol
Van olyan vélemény, hogy a vodka alkohol, amely a legkevésbé valószínű, hogy allergiát okoz. Ez csak akkor igaz, ha azt mondjuka kiváló minőségű vodkáról. Ezután fő összetevője a vízzel hígított etil-alkohol. Nincsenek más alkatrészek, amelyek veszélyt jelenthetnek.
Valószínűleg allergének találhatók a növényi anyagokban, de általában a termék tisztítási szakaszában eltávolítják őket.
De ha a vodka olcsó vagy ízesített, akkor félni kell az allergiától. A provokáló tényezők ebben az esetben a derítők, aromák, olajok és egyéb szennyeződések.
A konyak egy másik tömény ital, amely ritkán allergiás. Szőlőből készül, és annak fő oka, hogy alkohol után vörös foltok borítják az arcot, a kénvegyület, amelyet a borhoz hasonlóan tartósítószerként használnak. Szintén a szőlő-alapanyagok erjesztésének szakaszában hisztamin képződhet.
A konyakot alkotó tanninok csökkentik a bélsejtek permeabilitásának valószínűségét, ami csökkenti az alkohol által kiváltott hatást. Önmagukban azonban allergiát okozhatnak. Ha rossz minőségű konyakkal találkozik, akkor az sok idegen szennyeződést-allergént tartalmazhat - színezéket, aromát, fuselolajat.
Úgy tartják, hogy egy személy egyszerűen nem lehet allergiás a tiszta alkoholra. 96%-os alkoholfogyasztás azonban nem lehetséges, mivel ebben az esetben a nyálkahártya megég. Az alkoholt hígítják, és mindenféle adalékanyag allergiát okoz az emberben. A helyzetet súlyosbítja, hogy az alkohol első osztályúoldószer.
Kezelés
Ha valakit alkoholfogyasztás után vörös foltok borítanak, ez olyan tünet, amelyet meg kell semmisíteni. A rossz hír az, hogy az allergiára nincs gyógymód. A modern orvoslás csak a tünetek enyhítésében, az olyan reakciók megelőzésében segít, amelyek egy személy életét vagy egészségét veszélyeztethetik.
Ha magára az alkoholra allergiás, akkor az egyetlen üdvösség az alkoholfogyasztástól való teljes absztinencia. Ne feledje, hogy már kis mennyiség is súlyos következményekkel járhat, az alkoholfogyasztás után azonnal vörös foltok jelennek meg.
Az ilyen betegeknek mindig emlékezniük kell arra, hogy az alkohol számos élelmiszer összetételében megtalálható. Például kész szószokban, szénsavas italokban, paradicsompürében, pácban. A túlérett gyümölcsök erjedni kezdhetnek. A bennük lévő alkohol elegendő lehet allergiás reakció kiváltásához. Egyes gyógyszerek alkoholt is tartalmaznak. Például köhögés elleni szirup. Ne feledje, hogy egyes éttermek alkohollal főznek.
A legtöbb esetben még mindig nem olyan szomorú a kép, az alkoholfogyasztás utáni vörös foltok nem jelennek meg olyan gyakran. Általában csak bizonyos italfajták vagy típusú italok, illetve ezek kombinációi bizonyos élelmiszerekkel okoznak allergiát. A problémák elkerülése érdekében tehát elegendő az it alt megváltoztatni, vagy figyelemmel kísérni az étrendet. Ebben az esetben még mindig konzultáljon orvosával.
Ha alkohol után piros foltok jelennek meg, de a reakció nem erős, az antihisztaminok segíthetnek. Szájon át szedik. Különleges kellemetlen tüneteket enyhítő eszközöket is alkalmaznak. A nasopharynxet kamilla főzetével öblítik, viszketés esetén fájdalomcsillapítók és gyógyító kenőcsök segítenek. Nehéz helyzetekben ajánlatos egy adag adrenalint tartalmazó orvosi karkötőt hordani, hogy végső megoldásként alkalmazhassa. Ezt követően azonnal mentőt kell hívnia, és bele kell egyeznie a kórházi kezelésbe.
