Délelőtti futás, szaunázás, gyógyszeres gyógyszerek használata, akupunktúra – mihez folyamodnak azok, akik szeretnének megszabadulni a súlyfeleslegtől. Természetesen a ma divatos fogyókúrás fehérjeturmixok, amelyekről a médiában nagyon gyorsan terjednek, felkeltették az ország lakosságának egyharmadának figyelmét. Egy csodakoktél egyszer s mindenkorra megold egy örök problémát? Ezt meg kell oldani.
A világ legjobb koktélja
Íme egy példa arra, hogyan készítsünk fehérjeturmixot a fogyáshoz otthon. „Együtt fogyunk” – áll egy női magazin cikkének másik címében. Minden hozzávaló elérhető a piacon, és meglehetősen olcsó, csak egy bizonyos arányban helyesen kell összekeverni őket - és kész is a koktél. Egy fél pohár sovány tejet keverjünk össze 200 g túróval. Öntsük a kapott keveréket ananászlével, és adjunk hozzá két banánt. Fűszerezze a keveréket egy kanál csokis mogyorópürével (például Nutella). És milliónyi ilyen recept létezik. A leírásban látva az állítólag a fogyást segítő finomságokat, a legtöbb gyorsan fogyni vágyó embernek fel sem merül a termék kalóriatartalma. Ezért, mielőtt házi fehérjeturmixot készítene a fogyáshoz, meg kell értenie az emberi test működését. Mitől gyarapodik és veszít el súlyfelesleget, és hogyan gyorsíthatja fel ezt a folyamatot anélkül, hogy kárt tenne önmagában.
Aminósavak forrása
Bármely fehérje, amikor belép a szervezetbe, aminosavakká és glükózzá szintetizálódik. Az aminosavak építőanyagként szolgálnak a szervezet számára, a glükóz pedig glikogénné alakul, majd energiává vagy zsírsejtté alakul. Ha az embernek nincs fizikai aktivitása, milyen konstrukcióról beszélhetünk? A probléma az, hogy ha szigorú diétát követünk, a szervezet éhezni kezd, és miután minden glikogénraktárát elhasználta, az izmokból és a testzsírból próbál energiát venni. És ha a zsírt nem kell pótolni, akkor az izmokat kell helyreállítani. A helyreállítás az aminosavak szervezetbe való bejutása és az izomszövetekbe történő szintézise miatt következik be. Vagyis a fogyókúrás fehérjeturmixok, amelyekről boldog emberek írnak véleményeket, valójában közvetetten vesznek részt a zsírégetésben.
Tudnod kell
Mielőtt a fehérjeturmixokra térne át, meg kell tenniemegismerjék az emberi szervezet sajátosságait, elsősorban az anyagcserét. Bármely ember étrendje biztosítja az összetett anyagok, például fehérjék, szénhidrátok és zsírok bizonyos arányú bevitelét. Természetesen, ha csak fehérjét eszel, anyagcserezavar lép fel, ami a fontos szervek, például a máj, a hasnyálmirigy, a vese és a gyomor-bél traktus működésének megzavarásához vezet. A fiziológiában létezik egy speciális számítás, amely bármely szervezetre alkalmazható.
- A szervezet normál működéséhez szükséges minimális kalóriabevitel 25 kcal legyen 1 testtömegkilogrammonként.
- A napi fehérje- és szénhidrátbevitelnek legalább 2 grammnak, illetve 3 grammnak kell lennie 1 testtömegkilogrammonként.
Tudva, hogy 1 gramm zsír 9 kcal-t, egy gramm fehérje és szénhidrát pedig 4 kcal-t tartalmaz, könnyű matematikai számításokat végezni és kideríteni a szervezet összetett anyagok iránti igényét. A számítás mindenesetre a fehérjetartalmú élelmiszerek jelentős hiányát fogja mutatni. A fogyáshoz szükséges protein shake receptjének figyelembe kell vennie ezeket a számításokat.
Elmélettől gyakorlatig
Példaként kiszámíthatja egy például 70 kg súlyú szervezet komplex anyagok napi szükségletét. A kalóriaszükséglet 25 x 70=1750 kcal lesz. A fehérjék bevitele 2 gramm legyen, kalóriában pedig 8 kcal x 70=560 kcal. Szénhidrát, illetve - 840 kcal. A zsírok kiszámítása úgy történik, hogy a teljes szükségletből - 350 kcal vagy 38 gramm - levonják a fehérjéket és a szénhidrátokat. Bármilyen fogyás abból származika bejövő táplálék elégtelensége a szervezetben az energiatermeléshez. Ehhez arányosan vágják le a zsírokat és a szénhidrátokat. Ezeknek az összetett anyagoknak a hiányának százalékos aránya a szervezetben nem haladhatja meg a 10%-ot, különben a szervezet stresszt fog tapasztalni, és reakciója minden ember számára kiszámíthatatlan. Ilyen esetekben segít egy fehérjeturmix receptje a fogyás érdekében. A megfelelő fehérjebevitel, elégtelen mennyiségű szénhidráttal és zsírral arra kényszeríti a szervezetet, hogy energiát vegyen fel a zsírsejtekből. A fehérjeturmix összeállításához természetesen szüksége van egy táblázatra a fehérjék, zsírok és szénhidrátok teljes összetételével. Nem szabad megfeledkeznünk a kalóriatartalomról.
Első reggeli
Reggel, ébredés után a szervezetnek nem csak gyors fehérjére van szüksége, hanem szénhidrátokra is, amelyek egész nap energiával tölthetik fel a szervezetet. Ezért a fogyáshoz szükséges fehérjeturmix összetételének összetett szénhidrátokat kell tartalmaznia. Például elegendő 200 ml fölözött tejet, 200 gramm túrót és 100 gramm friss epret egy turmixgépben összekeverni, hogy biztosítva legyen a 35 grammos fehérje, illetve 25 gramm szénhidrát bevitel. Zsírtartalma 3 gramm, kalóriatartalma 282 kcal lesz. Az eper nyugodtan helyettesíthető más, a konyhában kapható gyümölccsel. A lényeg, hogy a cukortartalmat minimálisra csökkentsük. A tejet kefir vagy joghurt helyettesíti, de a túró sem zárható ki. Nagyon könnyű koktél, de ez a második reggeli előjátéka, aminek bőségesnek kell lennie, és szénhidrát tartalmú ételeket kell tartalmaznia, mint például zabpehely és hajdina zabkása, rántotta zöldségekkel,utolsó lehetőség - néhány szendvics kenyérrel. Ha nincs lehetőség teljes reggelire, senki sem törődik azzal, hogy tápláló koktélt készítsen. A tejtartalom megduplázásával száraz instant zabpelyhet adnak a készítményhez. Adagonként 50 grammal kell kezdenie. Az ízhez való hozzászokás után az adagot napi 100 gramm zabpehelyre kell emelni.
Még messze van az ebédidőtől
És ha van még pár óra a vacsoraig, és elviselhetetlennek érzi magát, hogy enni kezd, készítsen egy könnyű koktélt minimális kalóriatartalommal, hogy egy-két órára csillapítsa éhségét. Több tejet? Nem feltétlenül, a tej csak az egyik lehetőség alapként, amelyet helyettesíthetünk gyümölcslével vagy vízzel, ízlés szerint, saját fehérjeturmixokat készítve a fogyás érdekében. A fogyott emberek véleménye megerősíti ezt a tényt. Ennek megfelelően 250 ml valódi, cukor nélküli narancslé keverhető egy turmixgépben egy banánnal és 100 gramm pirítatlan földimogyoróval. A kimenet 30 g fehérje és 40 g szénhidrát lesz. Egy kis mellszobor a zsírokon - 40 gramm, de szükségesek, mert a dió az omega-savak forrása. Természetesen a mellszobor és a kalória - 450 kcal. Egy ilyen koktél után ebédre jobb, ha nem eszik zsíros borscht vagy kolbászt, előnyben részesítve a növényi ételeket és a húskészítményeket. A számos vélemény alapján érdemes nagy mennyiségű zöldséget enni ebédre, függetlenül az elkészítési módtól: frissen, párolva vagy főzve. Húsételként érdemes odafigyelni a csirkemellekre és a marhasteakre. A zsíros sertéshúsnak nincs helye a fogyó ember étrendjében.
Könnyű snack
De délután el kell felejtened a szénhidrátokat és a zsírokat is. Az elsődleges cél a gyomor eltömítése magas fehérjetartalmú élelmiszerekkel. Alapként jobb 200 ml térfogatú joghurtot vagy kefirt használni. 100 gramm túróval és négy tojásfehérjével kell összekeverni. Általában meg kell szoknia, hogy a fogyáshoz a legjobb fehérjeturmixokat sárgája nélkül hozzák létre, amelyeket ki kell dobni, mivel nagyon magas kalóriatartalmúak. Ha a nyers fehérjék íze ellenszenvet kelt, vagy meg akarunk védekezni a fertőző betegségektől, a tojás főzhető, a főtt fehérje pedig koktélban használható. Nincs különösebb különbség. Az eredmény 15 gramm szénhidrát, 28 gramm fehérje és 1 gramm zsír. Kalória csak 160 kcal. Egy ilyen koktél elég egy-két órára az éhség csillapítására. A délutáni teához és a reggelihez készített koktélok váltogathatók. Vagyis reggel használjunk tojást joghurttal, délutáni uzsonnára pedig túrót. Aztán fordítva.
Koktél éjszakára
Sok táplálkozási szakértő azt állítja, hogy a házi fehérjeturmix a fogyáshoz nem a legjobb módja a fogyásnak. Végül is nem lesz lehetséges egyetlen fehérje ellátását biztosítani a szervezet számára. Mindenesetre, függetlenül attól, hogy milyen terméket választanak a főzéshez, nem lehet szénhidrátokat és zsírokat nélkülözni. Természetesen az éjszakai koktélt el kell hagyni. De lehetőség van a szénhidrátok éjszakai fogyasztásának korlátozására. A fogyáshoz használt fehérjeturmixok nagyon népszerűek azok körében, akik gyorsan szeretnének formába hozni. Eza technológia az egész világon népszerű, kivéve Oroszországot, ahol valamiért általában úgy tartják, hogy ez „kémia”. A kazeinát alapú éjszakai fehérjeturmix nagyon hasznos lesz mind a sportolóknak, mind a hétköznapi embereknek, akik extra kalóriák elvesztéséről álmodoznak. Ha csak természetes termékeket szeretne használni egy koktélban, akkor nem nélkülözheti a zsírmentes kefirt és a túrót. Éjszaka el kell felejteni az édességeket, így az ízét csak fűszerek segítségével lehet beállítani: vanillin, citromsav, kardamom, citrom és hasonlók.
Kész megoldás
A fogyás érdekében fehérjeturmix készítésén gondolkodva, és a recepteket keresve sokan nem is sejtik, hogy a diétás táplálkozás gyártásában a vezetők régóta gondoskodnak róluk. Például a Herbalife cég, amely a világ 70 országában nagyon népszerű. A fő iroda az USA-ban található, és a cég évtizedek óta a piacon van. Milyen egyéb kérdései lehetnek egy felnőtt, értelmes embernek? A "Herbalife" fehérjeturmixok fogyáshoz klinikailag teszteltek és speciális minőségi tanúsítvánnyal rendelkeznek. Millió pozitív vélemény fogyott boldog felhasználóktól, több tucat interjú és dokumentumfilm. És ha kitalálja - egy közönséges fehérje ló adag vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amely a felgyorsult anyagcsere folyamatában hajlamos a szervezetben végződni, ezért bőrkiütés, szédülés, száraz haj és bőr jelentkezik. A Herbalife protein shake elkészítését szigorúan a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint kell végezni, és semmi esetre sem lépheti túl aadagolás.
Egy másik kulcsrakész megoldás
De a Faberlik fehérjeturmix fogyásért pozitív és negatív vélemények is vannak. Természetesen először a negatívot dolgozzák fel. Az összes vélemény szerint a kép ugyanaz - a fogyás helyett az emberek egy kicsit híztak. Mint kiderült, a probléma az, hogy hazánkban a legtöbb ember soha nem olvassa el a teljes kézikönyvet. Miután megtudta az adagolást, a többség közvetlenül a művelethez lép, de hiába. A használati utasításban ugyanis feketén-fehéren le van írva, hogy a koktél használata a teljes testtömeg-hiányos izomtömeg növelésére javasolt. Nagyjából elmondható, hogy a protein shake magas kalóriatartalmú. Ezenkívül a Faberlic termék napi egyszeri étkezést helyettesítőként is használható. Valójában, ha ebéd helyett használod, a fogyás eredménye lesz, amint azt a médiában megjelent összes pozitív vélemény is bizonyítja. Természetesen mindig emlékeznie kell arra, hogy az ilyen fogyókúrás fehérjeturmixokat a gyógyszertárakban vásárolják.
Nagy étvágy
De azoknak, akik az egészséges táplálkozás mellett az aktív életmódot részesítik előnyben, edzőtermeket és fitneszklubokat látogatnak, a sporttáplálkozás nélkülözhetetlen. Természetesen teljes mennyiségű fehérjét kaphat élelmiszerből, de ez a lehetőség nem mindenkinek felel meg. Végül is a fehérjebevitelt 3 grammra kell emelni testsúlykilogrammonként. Igen, és növelje a szénhidrátot 4 grammra. Mindenesetre fogyassz napi 200 gramm tiszta fehérjétproblémás és drága. Ezért sok sportoló a fogyás edzése előtt fehérjét is tartalmaz a fehérjeturmixokban. A koktél összetétele a szénhidrátokra korlátozódik, megpróbálva rákényszeríteni a testet, hogy az edzés során energiát vegyen a zsírsejtekből. A fehérjét tejjel vagy gyümölcslével hígítjuk a gyártó utasításai szerint. Ebben a szakaszban szabályozható, vagy inkább fokozatosan csökkenthető a szervezet szénhidrátbevitele. A szénhidrát éles elégtelensége gyorsan befolyásolja a fiziológiai szintet: erővesztés, sötétedés a szemekben. Ezért csak az elfogyasztott szénhidrátok fokozatos csökkentéséről beszélünk, és ennek eredményeként az étrend kalóriatartalmáról.
Edzés utáni helyreállítás
És a táplálkozási szakértők tiltsák meg az edzés utáni étkezést két órán keresztül. A rendszeres étkezésről van szó. De nem fehérjét, amely csillapítja az éhséget, és nem zavarja a testzsír elpusztításának folyamatát. Edzés utáni fehérjeturmix (fogyás érdekében) gyorsan felszívódó fehérjével segít gyorsan helyreállítani a sérült izmokat. Nos, ha az edzés erő volt, akkor a fehérje az erősebb izmok építésére fog menni. Mivel minden intenzív edzés után megnyílik az úgynevezett „fehérje-szénhidrát” ablak, egy kis adag gyors szénhidrát egy banán formájában nem zavarja a zsírégetést. A trópusi gyümölcsöt nyugodtan adhatjuk a protein shake-hez. Megjegyzés a sportolónak: közvetlenül edzés után egy protein shake-et elsöprő éhség kíséri, amit pszichés okok váltanak ki.szinten, és semmilyen módon nem befolyásolja az egészséget. Csak várni kell 15-20 percet, amíg a fehérje elkezd felszívódni. Néhány hónapon belül a szervezet hozzászokik ehhez a kezelési rendhez, és nem zavarja a jövőben.
Kérjük, közölje a teljes listát
A koktélok elkészítéséhez a magas fehérjetartalmú termék kiválasztásánál a fő figyelmet annak kalóriatartalmára kell fordítani. Vannak speciális terméktáblázatok, amelyek teljes körű információt tartalmaznak a fehérje-, zsír-, szénhidrát-, kalória- és glikémiás indexről. Az utolsó pont a termék asszimilációjának sebességéért felelős. A közölt adatok átvizsgálása után megállapítható, hogy a legtöbb kedvenc étele kalóriatartalma miatt a tiltott zónában van. Itt mindenki maga dönti el, mit választ. Adja előnyben kedvenc csokoládéját, ha hozzáadja egy koktélhoz. Vagy készítsen íztelen keveréket kefirre garnélarákból és harcsahúsból. Az „ízletes” fogalmát fel kell cserélni a „hasznos” szóra, különben soha nem lesz eredmény. A fogyás érdekében készült teljes értékű fehérjeturmixokat pedig, amelyekről számos diétás és sportkiadványban olvashatunk, ajánlatos magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekből készíteni:
- minden hús, kivéve sertés- és bárányhús;
- hal és tenger gyümölcsei;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- tojás nyersen vagy főtt;
- zabpehely, búzakorpa, lencse.
Zárásként
Protein shake fogyáshoz otthon semmiképpenfelváltja a szokásos étrendet, kivéve talán a kész Faberlik koktélt, amely a szervezet számára szükséges tápanyagok teljes készletét tartalmazza. A szervezetnek mind folyékony, mind szilárd formában kell termékeket szállítania, különben a belek, a gyomor és a szájüreg egyszerűen sorvadnak, és a jövőben nem tud normálisan működni. A protein shake fő célja, hogy a szervezetet nagy mennyiségű alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú élelmiszerrel látja el, amely telíti a gyomrot, de nem ad elegendő energiát a szervezetnek. Ennek eredményeként a testzsírból energiát vonnak ki. Természetesen figyelembe kell venni a termékek kalóriatartalmát és az összetett anyagok tartalmát mind a koktélban, mind a szokásos élelmiszerekben, különben nem lesz eredmény. A számos vélemény alapján a súlyemelési séma alkalmazható fogyásban - az összes zsír és szénhidrát 70% -a, valamint a fehérje 30% -a a nap első felében érkezik, este pedig ennek az ellenkezője igaz. A fehérje a prioritás.
