Az emésztési problémákkal küzdőknek tudniuk kell, mit együnk magas gyomorsav esetén. Mindenekelőtt elemzést kell végezni annak szintjének meghatározásához. A gyomornedv savasságának normálisnak kell lennie. A mutató emelkedése gyakori probléma az emberekben, ami rossz egészségi állapotukhoz vezet.
Speciális készítményeket használnak a savasság csökkentésére. De otthon meg lehet boldogulni speciális, hasonló hatású termékekkel. És ha az orvos által előírt kezelést diétával kombinálja, akkor a terápia eredménye sokkal gyorsabb és stabilabb lesz.
Tünetek
A gyomor fokozott savasságának tünetei egymástól függetlenül is meghatározhatók. Egészen konkrétak:
- Fájdalom és kellemetlen érzés a gyomorban (has felső részén).
- Égés a szegycsont alsó részén - gyomorégés. Lehet rövid és hosszú is. Ez a megnövekedett savasság fő megnyilvánulása. Amikor megjelenik, jelzia gyomor működési zavarai és szerkezeti elváltozások kialakulása a gyomor, a nyelőcső és a nyombél nyálkahártyájában.
- Burp savanyú.
- Keserű érzés a torokban vagy a szájban.
- Nehézségérzet a gyomorban.
- Bélrendszeri rendellenességek. Akkor fordul elő, ha a savasság magas szintje hosszú ideig fennáll.
- Székrekedés.
- Puffadás.
Ha a megnövekedett savasság hosszú ideig fennáll, akkor az emésztőrendszerben szerkezeti és funkcionális változások indulnak el. A következmények a következő betegségek és állapotok:
- Gastritis. Ezek gyulladásos folyamatok a gyomor nyálkahártyáján.
- Duodenitis. Nyombélgyulladás 12.
- Oesophagitis. A nyelőcső nyálkahártyájának gyulladása.
- Eróziók (kis sebek) a nyelőcső, a gyomor vagy a nyombél nyálkahártyáján.
- Gyomor- és nyombélfekély.
- Csökkent étvágy egészen a veszteségig.
- Problémák a tápanyagok élelmiszerből történő felszívódásával kapcsolatban.
- Gastrooesophagealis reflux.
- A nyelőcső szűkülete.
- A vesekő felgyorsult képződése.
A magas savasságú embereknél idővel kialakulnak ezek a patológiák.
Változatos diéták magas savtartalommal
Egy gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember határozza meg, hogy mit lehet enni fokozott gyomorsav esetén. A tüneteket figyelembe veszik (fájdalom és diszpepsziás zavarok).
Ennek eredményeként ilyen terápiás diétákat írnak fel a gyomor savasságának csökkentésére.
- Diéta 1. Ez a fő kezelési táblázat. Megfelelő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz (de csak növényi). Az ilyen diéta a gyomrot is kíméli, de mérsékelten.
- Diéta 1A. A patológia súlyosbodására használják. Ugyanakkor a gyomorra gyakorolt hatás a maximumra korlátozódik. Csak főtt ételeket vagy folyékony ételeket fogyaszthat. Kissel, kompót, húspüré, leves, gabonafélék (csak a nyálkahártyák) alkalmasak. Gyümölcsöt és zöldséget enni tilos.
- Diéta 1B. Akkor írják fel, ha a beteg állapota javul. Az ételeket ugyanúgy kell elkészíteni, mint az 1A diétánál, de sűrűbben is elkészíthetők. A zöldségpüré megengedett, de csak durva. Készíthet szuflét sovány húsból vagy halból.
Megnövekedett savasság mellett az ilyen diéták a kellemetlen tünetek (gyomorégés, hányinger, puffadás, böfögés) megszüntetését, a fájdalom csökkentését, a gyomor ingerlékenységének csökkentését célozzák. Ennek a táplálkozásnak köszönhetően javul az élelmiszerek emésztése. Ennek eredményeként a savasság szintje fokozatosan csökken.
Tiltott élelmiszerek
Először is tudnod kell, hogyan lehet növelni a gyomor savasságát. Bizonyos élelmiszerek serkentik a gyomornedv termelését. Emiatt ki kell zárni őket az étrendből.
Tiltott:
- gombából, halból vagy húsból készült húsleves;
- zsíros hal és hús;
- bármilyen pékáru;
- bármilyen savanyú ital;
- durvagabonafélék és zöldségek (azaz durva rostot tartalmazók);
- zsíros tej- és savanyú tejtermékek;
- füstölt húsok, kolbászok;
- konzerv;
- marinádok, szószok;
- fűszeres étel.
Tudnia kell, hogy mely élelmiszerek növelhetik a gyomor savasságát, és melyek azok, amelyek teljesen kizárják őket az étrendből. Italokból szénsavas italok, kvas tilos. Refluxot és puffadást okoznak. Ugyanez vonatkozik minden édességre és hüvelyesre.
Kizárja a nyálkahártyát irritáló élelmiszereket – fűszereket, gyömbért, csokoládét, borsot. Az italok közül a kávé, tea, alkohol tilos. Minden savas bogyó és gyümölcs nem alkalmas, különösen az áfonya és a citrusfélék. Zöldségek közül nem ajánlott enni hagymát, retket, fehérrépát, káposztát, paradicsomot, fokhagymát.
Kiemelt termékek
Ha a gyomor savassága megnövekszik, minden betegnek tudnia kell, mit egyen. Van egy univerzális lista. Olyan egészséges ételek fogyasztása javasolt, amelyek csökkentik a gyomor savasságát.
Szóval mit lehet enni magas gyomorsav mellett?
- Sovány hús. Ide tartozik a csirkemell, a nyúl és a borjúhús.
- Zsírszegény főtt hal.
- Zöldségpüré. De nem tartalmazhatnak durva rostot. Használhat például sütőtököt, cukkinit, karfiolt, spenótot, céklát, burgonyát, sárgarépát.
- Tojás. Nem több, mint 2 naponta. Megengedjük puhára főzve vagy gőzös omlett formájában.
- Kása. Alkalmas zabpehelyből, hajdinából, búzadarából, rizsből. Dejól fel kell forralni és le kell darálni őket.
- Tészta.
- Növényi olaj.
- Zsírszegény tejtermék.
- Keksz vagy szárított kenyér.
Sokan érdeklődnek, hogy milyen gyümölcsök lehetnek fokozott gyomorsavval. Hasznosak, de vannak korlátai. Csak édes gyümölcsök megengedettek. Használhat például áfonyát, cseresznyét, epret, körtét, almát. Egészben vagy darálva, sütve fogyaszthatók. Szuflét és zselét is készítenek.
Az akut időszakban teljesen ki vannak zárva az étrendből, de akkor már lehet enni kopott, de kompótot, zselét, burgonyapürét, zselét. A gyomor fokozott savasságú banánja is fogyasztható. Csökkentik a sósavtermelést.
Sokan kérdezik, hogy lehetséges-e a kefir a gyomor fokozott savasságával. Megengedett, de csak nem zsíros. Ugyanez vonatkozik a joghurtokra (csak natúr, házi készítésű - adalékanyagok nélkül), aludttejre, erjesztett sült tejre.
Mintamenü 3 napra
Nem csak az a fontos, hogy tudjuk, milyen ételeket fogyaszthatunk fokozott gyomorsav esetén, hanem az étlap helyes összeállítása is.
Az alábbiakban egy 3 napos diéta példája látható. Szóval mit lehet enni magas gyomorsav mellett?
| nap | Aznapi menü |
| 1 |
Reggeli: 2 tojásos párolt omlett Snack: vízzel főtt zabpehely. Ebéd: leves sovány hússal, tésztával és hajdina zabkásával. Snack:banánpuding. Vacsora: köles kása és egy darab főtt csirkemell. |
| 2 |
Reggeli: 1 banán. Snack: keksz. Ebéd: főtt csirkemell és párolt zöldségek. Snack: túrós massza mazsolával. Vacsora: rizs, főtt hal. |
| 3 |
Reggeli: hajdina és főtt csirkemell. Snack: banán. Ebéd: egy darab sovány főtt hús, párolt zöldségek.. Snack: túrós massza. Vacsora: párolt szelet és burgonyapüré. |
Tudnia kell azt is, hogy mit ihat a gyomor fokozott savassága miatt. Inni (de nem inni) szabad zsírszegény tejet, zselét, asz alt gyümölcsökből vagy édes bogyókból készült kompótot, zöld teát, ásványvizet (csak szénsavmentes).
Lefekvés előtt ajánlatos meginni egy csésze 1%-os joghurtot.
Böjti napok
A gyomor megnövekedett savassága esetén ajánlatos a böjtnapokat legfeljebb 10 naponként tölteni. De ez nem vonatkozik az exacerbáció időszakára. Hasznos zabpelyhet enni egy böjt napján, de csak közönségesen, és nem azonnal. 2,5 pohár vízhez egy pohár gabonapelyhet kell venni. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük további 6 percig. Ízlés szerint egy kis sót vagy cukrot, valamint kis mennyiségű vajat adhatunk hozzá. Hozzáadhat diót, édes bogyókat vagy gyümölcsöket.
Mindenképpen tartsa be az ivási rendet – legalább1,5 liter víz naponta. A csipkebogyó főzet nagyon hasznos. Jótékony hatással van a gyomor nyálkahártyájára.
Népi gyógymódok
Nemcsak a farmakológiai szerek segítenek csökkenteni a gyomor savasságának szintjét. Használhat népi recepteket is. Például a következő opciók érvényesek:
- menta. Ajánlott teához adni. Csökkenti a savasságot, nyugtató hatású. Készíthet főzetet. Ehhez 1 tk. forraljuk a gyógynövényeket 5 percig egy csésze vízben, majd ragaszkodunk hozzá. Szűrés után igyál hagyományos tea helyett.
- Basil. Levele jótékony hatással van az emésztőrendszer mikroflórájára, csökkenti a fájdalmat, elnyomja a gyomorégést.
- Cickafark és üröm. Ezeket egyenlő részekben kell összekeverni. Ezután főzze ugyanúgy, mint a mentás szert.
- Kamilla. Főzetet készítenek belőle ugyanúgy, mint a mentából. Felkészíti a nyálkahártyát a napközbeni munkára.
- Krumplilé. Állítólag nyersen kell fogyasztani, 2 ek. l. Ez csökkenti a savasságot és csökkenti a gyulladást.
- Áfonya. Bogyóiból főzet készül, mint a mentából. Olyan anyagot tartalmaz, amely javítja az élelmiszerek emésztését.
- Homoktövis- és tökolaj. Állítólag egyenlő részekre kell keverni, és 1 evőkanálnyit kell venni. l. reggel éhgyomorra. Ez a gyógyszer nyugtató hatással van az emésztőrendszerre.
- Méz és aloe. A leveleket pürében kell őrölni, és azonos mennyiségű mézzel keverni. A gyógyszer csökkenti a gyomor gyulladását, csökkenti a savasságot.
Ezek a legnépszerűbbekjogorvoslatok, amelyek segítenek otthon gyorsan csökkenteni a savasság szintjét. Szisztematikus használatuk javasolt.
Hasznos tippek
A gyomor savasságának stabilizálása érdekében ajánlott az orvosok tanácsát követni.
- Naponta egyszer éhgyomorra igyon 2 evőkanál. l. frissen facsart burgonyalé.
- Igyál reggel éhgyomorra egy pohár hideg vizet. Ez javítja a véráramlást, felkészíti a nyálkahártyát a további munkára.
- Rendszeres kávé helyett érdemes őrölt kávét inni. A fekete teát is helyettesítheti, de nem erős. Ez azoknak szól, akik nem tudják megtagadni az élénkítő italokat. De a legjobb, ha előnyben részesítjük a gyógynövényes főzeteket.
- Le kell szoknia a dohányzásról, mivel a nikotin csak növeli a sósavtermelést.
- Egyél naponta 5 kis étkezést.
- Az étel ne legyen túl meleg vagy hideg – csak meleg.
- Szedjen savlekötőket. Az orvos fogja felírni őket.
Ami azt illeti, hogy lehetséges-e a méz fokozott gyomorsav mellett, ez az édesség nem csak megengedett, de ajánlott is. 1 tk szükséges. Oldja fel a terméket 1 pohár meleg vízben. Ezt reggel éhgyomorra kell inni. Az orvosok azt tanácsolják, hogy ezt a főétkezések előtt tegyék.
Hasznos termékek
Vannak olyan ételek, amelyek csökkentik a gyomor savasságát. Ide tartoznak a következők.
- Görögdinnye és dinnye. Segítség gyomorégés esetén.
- Káposzta (bármilyen fajta), burgonya, cukkini, sárgarépa, sütőtök. Főzve kell fogyasztani.
- Banán, datolyaszilva, avokádó. Gyorsan enyhítheti a gyomorégést.
- Zöldek. Bármit használhat, kivéve a hagymát. A zöldek nemcsak a savasságot csökkentik, hanem az egész emésztőrendszer működését is javítják.
- Zabpehely. Burkoló hatású, és megszünteti a gyomor falának gyulladását.
Ezek az ételek segítenek a gyomorégésben és javítják az emésztést.
Saláta receptek
Sok saláta szerepelhet az étlapon a magas savtartalmú emberek számára.
A kukorica salátához a következőkre lesz szüksége:
- kukorica - negyed doboz;
- víz - negyed csésze;
- kaliforniai paprika - fél zöldség (csíkokra vágva);
- zeller - 160 g (kockákra vágva);
- petrezselyem - 1 evőkanál. l. finomra vágott zöldek;
- lenmagolaj - 2,5 evőkanál. l.;
- almaecet - 1 teáskanál
Az összes hozzávalót össze kell keverni és alaposan össze kell keverni.
Sok recept létezik céklából. Például használhatja a következő keverékeket:
- répa, főtt sárgarépa;
- répa, friss édes alma és apróra vágott dió;
- répa, szárított sárgabarack és asz alt szilva;
- répa, zsírszegény sajt, édes körte.
Gyümölcsök közül a következő lehetőségek alkalmasak a gyomorsavszint csökkentésére:
- asz alt szilva, dió és szárított sárgabarack;
- körte, banán, őszibarack, édes alma;
- dió, banán és zabpehely;
- szilva, mandula, édes sült alma;
- málna, eper,konzerv őszibarack és ananász;
- főtt rizs, sült sütőtök és édes alma.
Az összetevők mennyisége, amelyet saját belátása szerint kell bevinni. A salátákat kis mennyiségű növényi olajjal vagy zsírszegény tejföllel díszítheti.
A túrót keverheted mézzel és szárított áfonyával is. Helyette mazsolát is használnak. Jó lehetőség a túró, asz alt szilva, dió és tejföl. Túró, kapor, petrezselyem, tejföl és kínai kel keveréket is készítenek.
Következtetés
A bemutatott étrend és a helyes táplálkozásra vonatkozó gyakorlati ajánlások ellenére nem szabad elfelejteni, hogy minden esetben először teljes körű kivizsgáláson kell átesni.
Eredményei alapján az orvos kiválasztja a legjobb diéta opciót. Ezenkívül a szakember gyógyszeres terápiát ír elő, javasolja, hogy mit lehet enni a gyomor fokozott savasságával. Csak egy integrált megközelítés mentheti meg a beteget a gyomor fokozott savassága miatti kellemetlenségtől.
Minél hamarabb kezdi el valaki a terápiát, annál valószínűbb, hogy megszabadul a problémától.
