Oroszországban a zabot mindig is nagy becsben tartották. Őseink használták a mindennapi életben, hiszen gyakorlatilag nem volt semmi: sem burgonya, sem kukorica, sem más, ma megszokott növény. De a földeken búzát, zabot, rozst és lenet vettek be. Mindegyik növényfajnak megvannak a maga gyógyászati tulajdonságai. De a témát a zabnak szenteljük, amelynek kezelése szükségszerűen pozitív eredményekhez vezet. Miután elolvasta ezt az anyagot, megtudhatja:
- miért olyan hasznos ez a termék;
- hogyan kell használni;
- ami gyógyít.
Jelenleg sokan beszélnek a zab csodás tulajdonságairól, valaki kipróbálta magán. De vannak szkeptikusok, akik úgy vélik, hogy az ilyen általános gabonafélékre adott dicsérő válaszok csak marketingfogások az „egészséges ételeket” gyártó cégek részéről. Rögtön eloszlatjuk a kételyeket: a zab elég olcsó, sok helyen beszerezhető. Ezért nincs értelme reklámozni és PR módon népszerűsíteni. Lássuk, miért dicsérik ennyire ezt a gabonapelyhet, aztán kezdjük el főzni!
Kémiai összetétel
A zab szinte minden mikro- és makroelemet tartalmaz,szükséges az egész szervezet teljes működéséhez. Mint tudják, ha legalább egy elem hiányzik az emberi testben, akkor az egészség fokozatosan összeomlik. Valójában minden egyes szerv, ér, ideg, minden sejt és szövet összehangolt munkájához szükség van a szükséges „építő” és „javító” anyagra.
A táblázat azt mutatja, hogy 100 gramm zab mennyit tartalmaz bizonyos elemekből, vitaminokból. Ezen kívül a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiváló kombinációja. Az olvasót ne zavarja meg, hogy keményítő van a szemekben. Valójában a szervezet számára is szükséges, bár nem nagy mennyiségben. Ahogy mondani szokták: mértékkel minden hasznos.
A mono-, diszacharidok, élelmi rostok és hamu pozitívan hatnak az emésztőrendszerre. Ezért arra a következtetésre jutunk: a zabbal való kezelés indokolt, és a mindennapi életben és megelőzésre is alkalmazható. Végül is Oroszországban ez a gabona megmentette őseinket még az éhínség idején is.
Miért van ilyen bizalom a gabonafélékben?
Vegyünk egy valós példát az ortodox környezetből. Egyszer egy plébános odament a paphoz, és megkérdezte, mitévő legyen, mert a modern ételek alkalmatlanok böjtre? Hogyan böjtöljünk, ha ez az esemény rontja az egészséget, és nem gyógyít? A pap így válaszolt: „Nézd a lovat. Csak zabbal etetik, erős, szép és egészséges!”.
És valóban, honnan van egy lónak ennyi erő és egészség? Talán érdemes tőle példát venni. Az embernek is a természet adja a gabonaféléket, köztük a zabot is. Ezért nemcsak lehet, de még neked is állandóan enni kell. Itt van, hogyan, erről az alábbiakban fogunk beszélni. Számos recept létezik a zab kezelésére, és az eredmény egy – a betegség elhanyagolt állapotának felépülése vagy legalábbis javulása.
A zab főzésének módjai
Számos lehetőség áll rendelkezésre a zab főzésére:
- kása,
- főzetek,
- infúziók,
- kvass.
E fajok mindegyike rendelkezik gyógyító tulajdonságokkal, mivel minden tápanyag megmarad, ha megfelelően főzik.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyógyászati alapanyagokkal ellentétben, mint a len, a szenna, a foltos máriatövis, a zab minden nap felhasználható, de csak eltérő módon. Pedig a klasszikus étel a zabkása. Mindannyian (nem csak a britek) tudjuk, hogy jó reggel zabpelyhet enni.
Az elmúlt évszázadokban igazi gyógyító kvaszt készítettek, ami szinte minden parasztkunyhóban volt. Ezért elmondhatjuk, hogy a gabonafélék akkoriban a víz, a tej és a kenyér mellett az egyik legalapvetőbb élelmiszeripari termék volt. Akkoriban valószínűleg senki sem gondolta a falusiak közül, hogy lehet a májat zabbal kezelni, mert ennek köszönhetően mindenki számára egészséges volt a szerv.
Egészséges reggeli gabonapelyhek
A finomított magvak és a pehely is alkalmasak zabkása készítésére. Csak az utóbbit érdemesebb egészséges élelmiszerboltokban vásárolni. Ügyeljen arra, hogy a címkén valami ilyesmi legyen: „Préselt, nyers”. Amit minden nap látunk az élelmiszerboltbanüzletrészek, termikusan feldolgozott gabona. A hasznos anyagokat talán bizonyos mennyiségben tárolják, de a vitaminok már nincsenek. Egy másik lehetőség a finomított szemek vásárlása.
A zabkása elkészítéséhez jobb, ha nem hőkezeljük: vegyünk annyi pelyhet vagy szemet, amennyi szükséges, töltsük fel tiszta szűrt vagy forrásvízzel, hogy a termék alig fedje el (ha szereti a vékony kását, akkor többet). 8-10 óra alatt a zab kellően megduzzad, átitatja a nedvességet és megpuhul. Asztalnál tálalható. Javasoljuk, hogy változatossá tegye az ételt: este adjon hozzá mazsolát, szárított asz alt sárgabarackot vagy asz alt szilvát, szárított bogyókat (amit szeret) a száraz gabonafélékhez. Reggelre ezek is megpuhulnak. Így valódi gyógyulást lehet elérni. A zab jól illik bogyókhoz, gyümölcsökhöz vagy mézhez.
Zabfőzetek
A főzet elkészítéséhez mindenki a saját, személyes módszerét ajánlja. A receptek bősége zavaró lehet. Ezért jobb, ha kiválasztja az Önnek megfelelő lehetőséget. Bármelyik módszert választja is valaki például a máj kezelésére, a zab mindenképpen előnyös lesz.
De a leggyakoribb és átlagos módszer a következő:
- Vegyél egy pohár zabot, öblítsd le.
- Töltsön fel 5 pohár tiszta szűrt, forrás- vagy desztillált vizet 4-5 órán keresztül.
- 4-5 óra elteltével forraljuk fel a fedőt.
- Amikor felforr, jegyezze fel az időt (15-30 perc attól függően, hogy mennyire telített állapotban szeretné elkészíteni a húslevest).
- Vedd le a tűzről, és hagyd körülbelül 45 percig.
Egy ilyen utasításnak sok árnyalata van: valaki feltekeri a húslevest, valaki majdnem 2 órát főz. Valamint a kész húsleves térfogata: minden attól függ, hogy a nap folyamán milyen kortól, súlytól és számtól függenek, akik gyógyító it alt szeretnének inni.
Az infúzió elkészítése
Fentebb arról beszéltünk, hogy pontosan hogyan kell főzni a zabot a kezeléshez, most pedig megvitatjuk az infúzió elkészítésének receptjét, vagyis ebben az esetben nincs szükség a tűzhelyre. Elég felforralni a vízforralót és beleönteni a szemeket, fedővel lefedni. Csomagolhatja meleg anyagba, vagy helyezheti termoszba. Jobb, ha ragaszkodunk 8-12 óráig (egész éjszaka).
0,5-1 pohár zabhoz (több lehetséges), 0,5 liter forrásban lévő vizet kell készíteni.
Gyógyító kvassz
Folytassuk a beszélgetésünket a zabbal való kezelésről. Hogyan készítsünk egészséges kvast, amely kenyérre hasonlít? Itt is, mint a főzetnél, sok lehetőség van, minden ízléstől függ: valaki cukrot tesz bele, valaki mézet vagy szárított gyümölcsöt, élesztőt. De megteheti a legegyszerűbbet:
- Vegyünk egy tetszőleges méretű (mondjuk egy háromliteres) üveget, alaposan öblítsük ki, és belülről öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy ne legyen rajta baktérium.
- Készítse elő a szükséges mennyiségű zabot a héjában (itt jobb, ha az ízlésére koncentrál, minél több zab van az üveg alján, annál erősebb lesz az ital), de a szabvány 1/3 -1/5 doboz.
- A zabot alaposan öblítse le tiszta vízzel, és küldje be egy tégelybe.
- Tiszta szűrt, forrás- vagy forr alt vizet öntsön szinte színültig.
- Fedje le gézzel, és helyezze bekényelmes hely a szobában, a konyhában vagy a kamrában. Hagyja az it alt 3-5 napig főzni (sok kvasszimádó inkább 4 napig infúziót szeretne).
- Kvasz kész, lehet inni.
Talán ez a legegyszerűbb recept, amiből nem lesz kevesebb haszna, mint a zabkása, a főzet vagy az infúzió.
Zab a népi gyógyászatban
Szinte az összes szükséges mikro- és makroelem jelenléte miatt számos létfontosságú vitamin, aminosav, zab felhasználható számos betegség, pontosabban a szervek, mirigyek és rendszerek kezelésére:
- máj és epehólyag;
- gasztrointesztinális traktus, beleértve a hasnyálmirigyet is;
- szív és erek;
- agy;
- ízületek;
- reproduktív rendszer;
- pajzsmirigy;
- lép;
- vesék;
- urogenitális rendszer;
- nyirokrendszer.
A szervezet megtisztul számos káros anyagtól és mikrobától, vírustól és bizonyos típusú parazitáktól. Természetesen nem szabad számolni azzal, hogy minden betegségre lesz gyógyulás, de a javulás biztos.
Sok kortárs kérdezi, hogyan kell zabot főzni a máj és az epehólyag, a gyomor és a hasnyálmirigy kezelésére. Készíthet főzetet, amelyet a fenti cikkben ismertet, és infúziót vagy akár kvast is. De vagy egy gasztroenterológus vagy egy alternatív gyógyászat orvosa ad pontosabb választ.
A kezelés időtartama
Ha azt tervezi, hogy zabból it alt készít gyógyászati célra, akkor szüksége vankészülj fel arra, hogy 1 hónapon keresztül minden nap kell az előkészületeket. Nem ajánlott abbahagyni, amit elkezdett - nem lesz hatása. Ezért legyen türelmes, és a lustaságon, elfogl altságon és az esetleges fájdalomon, kényelmetlenségen keresztül a végsőkig menjen el.
Ami az utóbbi kettőt illeti, bizonyos betegségek (például homok és kövek az epehólyagban, vesékben, májproblémák) fennállása esetén súlyosbodások lehetségesek, amelyeket el kell viselni (amely hajlamos a kőképződésre kezelés megkezdése ultrahanggal és orvosi konzultáció szükséges!).
A hasnyálmirigy-zab kezelése sokkal tovább tarthat, különösen előrehaladott esetekben. A javulás néhány hónap múlva is bekövetkezhet.
Ellenjavallatok
Más egészséges élelmiszerekkel ellentétben a zabnövényeket az egyik legártalmatlanabb növénynek tartják. De sajnos a modern ökológia, a szelekció rontotta a gabonafélék egyes tulajdonságait. Ne vásároljon zabot a termelői piacokon, mert előfordulhat, hogy vegyszerekkel kezelik. Ebben az esetben a termék elsősorban terhes nők és kisgyermekek számára ellenjavallt.
De ha a zab tiszta, „csíráztatáshoz és gabonafélékhez” feliratú speciális zacskóban vásárolt, akkor nyugodtan fogyasztható.
Nagyon ritka az allergiás a zabra, vagy inkább egy olyan összetevőre, mint a glutén, amely bármely gabonafélében megtalálható. Egyes biokémikusok csak most jutnak arra a következtetésre, hogy nincs allergia a gluténre, sőt, a szervezetnek nincs elég enzimje a feldolgozásához. Ezért az okot az emésztésben kell keresni.
Kezelésa zabfőzet és az infúzió ellenjavallt az epehólyagban és a vesében fellépő nagy kövek esetén, mivel az ital vizelethajtó és choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Hámban vagy hámozott
Főzet, infúzió és zselé elkészítéséhez jobb, ha csak héjas zabot vásárolunk. Sok hasznos anyagot is tartalmaz. Tisztított csak a gabonafélékhez. Ha lehetséges és speciális eszközökkel, saját maga is elkészítheti a Herculest.
Két érdekesebb módja van a zab kezelésre való előkészítésének: az Izotov szerinti zselé és a csíráztatott teljes kiőrlésű gabonák. Csak az elsőt elég nehéz elkészíteni, sok idő és kitartás kell hozzá.
Könnyebb a zabot csíráztatni: veszel egy zacskó héjas zabot egy egészséges élelmiszerboltban, beáztatod, és egy idő után megjelennek a csírák. A zöldeket meg lehet enni.
Annyira értékes ez a zab! A velük való kezelés nem kevésbé hatékony, mint más természetes gyógymódok. Őseink különféle betegségekkel kezelték őket a gyógyítók és gyógyítók receptjei szerint.
Mindenesetre, ha súlyos betegségekről van szó, jobb, ha konzultál egy orvossal az alapkezelés és a hagyományos orvoslás kombinálásáról. De ha biztos abban, hogy nincs ellenjavallata, nem használ folyamatosan gyógyszertári gyógyszereket, akkor biztonságosan használhatja a főzeteket és az infúziókat. De egész életedben ehetsz kását minden nap reggel.
