A mustárpor egy széles körben ismert termék, amelyet ősidők óta használnak. Jótékony tulajdonságai miatt a hagyományos gyógyászatban, a főzésben és a kozmetológiában használják.
Mustárpor: összetétel és tulajdonságok
A mustár Ázsiában őshonos lágyszárú növény. Virágzás után illatos szemcsés hüvelyek képződnek a fű szárán – ezekből készül a mustárpor.
Ez a termék telített és telítetlen zsírsavakat, valamint A- és E-vitamint, niacint, tiamint és riboflavint tartalmaz. Ezenkívül a szemek nátriumot, káliumot, magnéziumot, vasat és foszfort tartalmaznak. A termék kalóriatartalma 378 kcal/100 g.
Nem titok, hogy a mustárpor nélkülözhetetlen fűszerezés, amelyet szinte minden háziasszony használ. Például a jól ismert mustárt készítik belőle. Ezenkívül a port a húsételekhez adják. Ez a fűszerezés jól illik a darált húsokhoz és halételekhez, mivel fűszert, lágyságot és élességet ad nekik. De a termék hasznos tulajdonságai ezzel még nem érnek véget.
Mustár istermészetes tartósítószer és fertőtlenítőszer. Ezért használom zöldségek tartósítására.
Mustárpor a gyógyászatban
A tudósok szerint mérsékelt adag mustár rendszeres fogyasztása (étkezés részeként) növeli a gyomornedv mennyiségét és normalizálja az emésztőrendszer működését.
Ezenkívül a mustármagport a megfázás kezelésére használják. Például mindenki ismeri a mustártapaszokat, amelyek köhögéskor a mellkas felmelegítésére szolgálnak. Ezenkívül a porból forró lábfürdőket készítenek, amelyek segítenek leküzdeni a megfázást és megszabadulni az orrfolyástól. Egyébként egyszerűen önthet száraz mustárport a zoknijába (és hordhat ilyen ruhát 2-4 órán keresztül) - ez egy igazán jó népi gyógymód a nátha ellen.
Vannak más receptek is. A porból például melegítő kenőcsöket készítenek, amelyek segítenek enyhíteni a reuma okozta fájdalmat. A mustármag rágásáról úgy tartják, hogy segít enyhíteni a fogfájást.
Mustárpor a kozmetológiában
Az utóbbi időben ez a termék egyre népszerűbb a szépségek körében, mivel rengeteg kozmetikai problémával segít megbirkózni. Hatékony például a mustáros pakolás, amely segít megszabadulni a narancsbőrtől. Az eljáráshoz egyenlő mennyiségű mézet, mustárport és vizet kell összekeverni, fel kell vinni a problémás területekre, majd műanyag fóliával le kell fedni. A következő fél órábanintenzív fizikai aktivitás javasolt, utána le kell zuhanyozni, és be kell kenni a bőrt hidratáló krémmel.
Hasznos mustárpor a hajhoz. Mosáshoz sampon helyett használják. A termék elkészítéséhez három evőkanál száraz port kell feloldani egy pohár meleg vízben, majd fel kell kenni a fejbőrre és óvatosan dörzsölni öt percig. Ezt követően alaposan öblítse le a haját tiszta vízzel. A nők véleménye azt mutatja, hogy a mustáros sampon rendszeres használatával a haj és a fejbőr egészségesebbé válik, és a fürtök növekedése felgyorsul. A hajmaszkokat egyébként mustárporból is készítik. Különféle termékekkel keverik. De a legnépszerűbbek a tejföllel és tojássárgájával készült maszkok.
