A gyógynövényes kezelést több mint száz éve gyakorolják, és a gyógynövénygyógyászat a mai napig nem adja fel pozícióit. A gyógynövényeken lévő gyógyító alkoholos balzsamok különleges helyet foglalnak el a gyógynövénygyógyászatban. Számos hasznos tulajdonságot tulajdonítanak nekik, amelyek segítenek megbirkózni különféle betegségekkel. Ez valóban? Az alkoholos tinktúrák és gyógynövénybalzsamok valóban csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek, vagy ez csak ürügy, hogy egy adag erős it alt vegyen be, mert minden alkoholos balzsam erős - 15-70% -ig? Figyelmébe ajánljuk a termék teljes leírását, tájékoztatjuk a használat javallatairól és ellenjavallatairól.
Egy kis történelem
Az alkoholos gyógynövénybalzsam megjelenésének története az ókorba nyúlik vissza. Még a pogány időkben is készítettek egy ilyen it alt, amelyet akkoriban "suriya"-nak hívtak. Készültrengeteg gyógynövényből készült, és az istenek italának tartották. Oroszország területén a balzsam először a 18. században jelent meg - abban az időben, amikor a rigai gyógyszerész kifejezetten II. Katalin számára készítette. A tinktúrát vodkára készítették, különféle gyógynövények hozzáadásával. A császárnénak tetszett a balzsam, és ennek a gyógyszerésznek adta az ital elkészítésének jogát. Így jelent meg a "Riga Balsam", egyébként 16% volt az erőssége.
Leírás
A balzsam egy likőr termék, amelyet kifejezett gyógynövényes aroma jellemez. Többkomponensű italokra vonatkozik, amelyeket alkohol alapján készítenek, különféle gyökerek, gyógynövények, gyümölcsök és a receptben előírt egyéb összetevők hozzáadásával. Leggyakrabban a balzsamot gyógyszerként használják. Az ilyen italok erőssége gyakran 30-40%, talán egy kicsit alacsonyabb vagy magasabb.
Hasznos tulajdonságok és összetétel
Minden balzsam tartalmaz szerves savakat: citromsav, almasav, borkősav, hangyasav, aszkorbinsav, ecetsav stb. Tartalmazza a szervezet számára szükséges mikro- és makroelemeket: cink, réz, króm, kob alt, vas, kálium, nátrium, kalcium. Ezen kívül fehérjék, zsírok, glükozidok, szénhidrátok és tanninok. A fenti összetevők kombinációja kivételes előnyökkel jár a szervezet számára, felemelő hatást fejt ki.
Ellenjavallatok
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az alkoholos balzsamokat az ajánlott adagokban kell bevenni. Mindannyian tudjukhogy még a nagy mennyiségben alkalmazott gyógyszer is méreggé válhat és toxikus mérgezést válthat ki a betegben. Ezeket az italokat nem fogyaszthatják vese-, májproblémával diagnosztizált betegek, valamint gyermekek, szoptatós anyák, terhes nők.
Gyógynövény balzsam: alkoholos ital vagy gyógyszer
A balzsamok a tinktúrák és a likőrök keresztezése. Ebbe a kategóriába tartozik a meglehetősen erős alkohol (40-70%), amely fűszeres-keserű ízű, fűszernövényekkel és fűszerekkel átitatva. A balzsam abban különbözik a többi gyógynövényes alkoholtól, hogy nagy mennyiségben tartalmaz gyantás anyagokat és illóolajokat, mellyel kapcsolatban mély aromát, keserű ízt és gazdag sötét színt kap. A keserűség legalább egy kicsit csökkentése érdekében egyes balzsamok receptjéhez gyümölcsöt vagy mézet adnak.
Korábban a gyógynövényekkel átitatott alkoholos balzsamokat kizárólag gyógyszerként használták. Görögről lefordítva a termék nevét "gyógyszernek" fordítják. Gazdag kémiai összetételének köszönhetően jótékony hatással van az emberi szervezetre.
Ma már sokan, akik szerették a sötét fűszeres it alt, csak úgy használják. Így a balzsamok az alkoholos italok külön csoportját kezdtek alkotni, amelyeket az asztalnál szolgálnak fel. Kérjük, vegye figyelembe: legfeljebb 150 ml-t használhat naponta. A balzsam ajánlott mennyiségének túllépésenemcsak súlyos alkoholmérgezést okoz, hanem bélproblémákat is okoz a készítményben található gyógynövények miatt.
A gyógynövények kiválasztása
Fontoljuk meg, hogy az alkoholos gyógynövénybalzsamok készítői mi alapján választják ki az alapanyagokat. Általában csak azok a növények szerepelnek az ital receptjében, amelyek gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek. Szeretném megjegyezni, hogy ahhoz, hogy részt vegyen egy ilyen termék előállításában, teljes mértékben meg kell ismernie az összes felhasználni kívánt növény gyógyászati tulajdonságait. Egyébként régen csak a gyógynövényekben jártas gyógyszerészek foglalkoztak balzsamok gyártásával. A növények nevei és hasznos tulajdonságai:
- csillagánizs - javítja a bélműködést, görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik;
- tölgy kéreg - összehúzó tulajdonságok;
- ánizs - jótékony hatással van a belekre és a légzőrendszer szerveire;
- kurkuma – choleretikus tulajdonságok;
- kardamom - antimikrobiális, vérnyomáscsökkentő, enyhe nyugtató;
- fahéj - növeli az étvágyat, javítja az emésztést;
- urencián - segít láz és emésztési zavar esetén;
- angyalgyökér - enyhíti a görcsöket, növeli a test tónusát;
- menta - fájdalomcsillapító és nyugtató növény;
- cickafark - elpusztítja a baktériumokat, javítja a véralvadást;
- Kalgan - összehúzó és gyulladáscsökkentő szer;
- rozmaring - elnyomja a herpeszvírust, erősíti az immunrendszert;
- boróka - májbetegségek kezelésére, vizelethajtó;
- babér - csökkenti a vércukorszintet;
- üröm -javítja az emésztést, növeli az étvágyat.
Az alkoholos balzsamok fajtái
Ma körülbelül hatvan márkájú alkoholos balzsamot gyártanak Oroszországban. A legnépszerűbb szibériai és altáji. Az Amerikában és az európai országokban gyártott balzsamokat keserűnek nevezik. A szó eredete angol, „keserű”-nek fordítják. Íme a világ legnépszerűbb balzsamjainak listája:
- Bittner (Ausztria);
- "Svéd keserű";
- "Gorno-Altaj" (Oroszország);
- Maurera (Svédország);
- Campari (Olaszország);
- "Ussuri" (Oroszország);
- Jägermeister (Németország);
- "Rizhskiy" (Lettország);
- "Burjátia" (Oroszország);
- Unicum (Magyarország);
- "karél" (Oroszország);
- Abbots (USA);
- "fehérorosz" (Fehéroroszország);
- "Parnet" (Oroszország).
Riga Black Balsam
Ez egy meglehetősen erős alkoholos ital, sötét színű és keserédes ízű. Ebben a kategóriában az italok az egyik legnépszerűbb. Tartalmaz vörösáfonyát, macskagyökeret, málnát, gyömbért, hársvirágot, nyírbimbót és más igen hasznos összetevőket. Lettországban gyártják és kerámiapalackokba töltik.
Bittner balzsam
Gyógyszerként, alkoholA Bittner balzsamot krónikus betegségek súlyosbítására használják, terápiás hatást fejt ki a szervezet védekezőképességének fokozása és az immunitás növelése révén. Ez különösen igaz a SARS, az influenza, a megfázás idején. A balzsamot bármilyen súlyos betegségen átesett embereknek ajánljuk a mielőbbi gyógyulás érdekében. Ezenkívül megelőző intézkedésként is használható.
A betegek szerint ez az ital nem csak belsőleg fogyasztva fejti ki jótékony hatását, hanem gyógyfürdő használatakor is. Egy ilyen fürdő elkészítéséhez minden liter vízhez 1 ml balzsamot kell adni, az ilyen vizes eljárások rendszeres alkalmazása esetén segítenek megszabadulni a bőr különböző gyulladásaitól.
Gorno altaysky balzsam
Ez az ital olyan gyógynövényeket tartalmaz, amelyek hatékony tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. A balzsam olyan egyedi növényeket tartalmaz, mint az aranygyökér, a tűzfű, a bergenia, a nyár és a nyír bimbója, a madárcseresznye és a homoktövis, a marin és a maral gyökerei, valamint a gyógyító altáji keserűméz.
Ivászati szabályok
A cikk ezen részében arról fogunk beszélni, hogy milyen módszerek léteznek a balzsam használatára. Sokféleképpen felfogható.
A legtisztább formájában.
Az italok aperitifként vagy emésztőként használhatók, amelyeket általában étkezés előtt vagy után szolgálnak fel. Hogyan igyunk 40-45 fokos balzsamot? Ebben az erődben van több balzsam. Kis likőrpoharakból ajánlott kis kortyokban inni. Általában a balzsamot anélkül használjákharapnivalók, mivel elnyomhatják a fűszernövények kellemes utóízét.
Kávéval vagy teával.
Hogyan igyunk alkoholos balzsamot? Teához vagy kávéhoz csak 1-2 tk. Ez a termék egyedivé teszi az italok szokásos ízét mindenki számára. Csak egy csésze elegendő ahhoz, hogy felemelje hangerejét és javítsa hangulatát. Mellesleg ilyen tea vagy kávé után nem részeg az ember.
Más italokkal.
Hazánkban ezt a felhasználási módot kevesen tudják, nyugaton népszerűbb. Néhány csepp balzsamot adunk különféle alkoholos italokhoz, például vodkához, ginhez, konyakhoz, borhoz, whiskyhez. Összekeverve egészen érdekes és eredeti ízkombinációkat kapunk. Kérjük, vegye figyelembe: ennek az italnak az erőssége meglehetősen magas.
Koktélokban.
A balzsamot általában egyes alkoholos koktélokhoz adják. Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb recept a Black Night Dancer koktél, mely az alábbi arányok alapján készül (részletenként):
- 1 teáskanál Riga Balsam;
- ½ teáskanál feketeribizli szirup;
- 2 teáskanál kóla;
- ¼ teáskanál citromlé.
Minden komponenst összekeverünk egy shakerben, és egy martinipohárba öntjük. A tetejére egy cseresznye- vagy citromszeletet teszünk.
Mint a gyógyszer.
A kezelés megkezdése előtt tudnia kell, hogyan kell alkoholos gyógynövénybalzsamot gyógyszerként bevenni. Balzsamot gyakran szednek megfázásra.betegségek, orrfolyás, emésztési zavarok, valamint a szervezet általános tónusának növelése és az immunitás növelése. Súlyos és krónikus betegségek esetén forduljon orvoshoz, aki felírja a szükséges adagot.
Hogyan készítsünk balzsamot
Felajánljuk, hogy saját kezűleg készítse el a recept szerint alkoholos gyógynövénybalzsamokat. Lehet, hogy Ön maga gyűjti a gyógynövényeket, és minden szükséges összetevő kéznél van. Ha nem, akkor az összes gyógynövény alapanyag könnyen megvásárolható a legközelebbi gyógyszertárban vagy piacon.
Nyugtató balzsam
Kötelező:
- vodka - 1 l;
- zsálya, anyafű, citromfű, macskagyökér - egyenként 50 g;
- méz - 2 evőkanál. l.;
- tölgy kéreg - 25 g.
Apróra vágja az összes hozzávalót, és öntsön vodkát. Hagyja be a balzsamot 21 napig, majd szűrje le és adjon hozzá mézet, óvatosan keverje össze, és hagyja hatni még egy hétig.
orosz balzsam
Adjunk még egy receptet egy rendkívül hasznos és nagyon könnyen elkészíthető balzsamhoz. A friss alapanyagok felhasználásával gyógyító szert a legjobb ősszel elkészíteni, amikor a bogyók és a balzsam egyéb összetevői beérnek.
Kötelező:
- 1 liter vodka;
- 50 ml konyak;
- 50 g égetett (barna) cukor;
- 30 g pitypang gyökérből, komlótobozból, tölgy kéregből;
- 50 g viburnum és homoktövis egyenként.
Tölgyfa kérge, komlótoboz és pitypanggyökér öntsön vodkát éstávolítsa el, hogy 15 napig infundálja. Az idő letelte után a kapott it alt leszűrjük, és hozzáadjuk a homoktövis és a viburnum bogyóiból préselt levet. Ezután a balzsamhoz öntsünk konyakot, és adjunk hozzá égetett cukrot. A termék használatra kész.
