A nasturtium virágokat hosszú ideje nemcsak természetes szépségük, hanem előnyös tulajdonságaik miatt is értékelték. Számos, ezen a növényen alapuló receptet őriztek meg, amelyeket ma is használnak a főzésben, a hagyományos gyógyászatban és a kozmetológiában.
A nasturtium virágok leírása
A növény évelő, akár 2 méter magas is lehet. Kúszó elágazó száron narancssárga, sárga és lazac színű virágok. Elég nagyok – akár 5 cm átmérőjűek is.
A fajtától függően létezik egyszerű és frottír. A virágok szabálytalan alakja csuklyára emlékeztet. Egyenként hosszú kocsányokon helyezkednek el a levelek hónaljában. Az élénk színű kehely alján sarkantyú van. A szabad szirmú korolla öt vagy több sziromból áll. A nasturtiumot a kertészek nagyra értékelik hosszú virágzási időszaka miatt, amely júniusban kezdődik és késő ősszel ér véget, amikor beáll a fagy.
E virágok egyik érdekes tulajdonságát észlelték: naplementekor, amikor narancsvörösre változik az ég, úgy tűnik, hogy a nasturtium virágai lángra lobbannak.
Hasznos tulajdonságok
Ez a növény nemcsak dekoratív, hanem gyógyító tulajdonságairól is híres. A test számára hasznos anyagok nagyszámú jelenléte miatt a nasturtiumot antiszeptikus, vizelethajtó és skorbutellenes szerként használják. Ez egy kiváló vitaminforrás. A Nasturtium különösen gazdag C-vitaminban. Nem csoda, hogy ezeket a virágokat régóta használják a szervezet védekezésének erősítésére.
Nyirokcsomó-gyulladásnál, a menopauza alatti hormonális változásoknál a nasturtium virágot is tartalmazó gyógymódok segítenek. Jótékony tulajdonságaik normalizálják az anyagcsere folyamatokat, javítják a test általános állapotát. Ennek a növénynek az összetétele antibiotikumokat tartalmaz, így a nasturtium alkalmazása jó eredményt ad a légzőrendszerrel összefüggő megfázás esetén.
Használja a hagyományos gyógyászatban
A különféle gyógyszerek létrehozásakor a növény szinte minden részét felhasználják. Vese- és húgyúti betegségekre jó a bimbóból készült főzet.
A levelek, virágok és magvak keverékéből készült vodka tinktúra nagyon hatékony a krónikus hörghurut ellen. A Nasturtium juice segít megszabadulni a különféle bőrproblémáktól (szemölcsök, polipok, akne, égési sérülések). Belül vérszegénység, reuma és köszvény, máj- és pajzsmirigybetegségek esetén használják, napi egy teáskanál. A nasturtium virágokat régóta használják hajra, hogy erősítsék és megelőzzéklemorzsolódás. Ezzel egyidejűleg hozzáadjuk a cincefoil gyökerét is. A kifacsart levet bedörzsöljük a haj tövébe, vagy öblítésre használják.
Gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságai miatt a naturciát gyakran használják a kozmetológiában. A nasturtium kivonatot tartalmazó termékek rendszeres használatával megfiatalítható a bőr, rugalmasabbá és kisimíthatóvá válhat a ráncok. Ezenkívül a növénynek fehérítő hatása is van.
Naturcium receptek
A főzet szárított levelekből és virágokból készül. Egy evőkanálot egy pohár vízbe öntünk, és felforraljuk. Ezután a keveréket 15 percig vízfürdőben melegítjük, és lehűlés után használatra kész. Szűrjük le és igyunk meg 2 evőkanál. kanál naponta 3-4 alkalommal.
A bor forrázata növelheti a vitalitást. Tegye a friss nasturtium leveleket egy üvegbe, öntsön fehér bort, és tegye sötét helyre 14 napra. Igyál meg egy teáskanál naponta háromszor.
A hörghurutban segítő tinktúrát a növény leveleinek, virágainak és magjainak keverékéből készítik. 2 hétig ragaszkodnak a vodkához, és naponta háromszor 20 cseppet vesznek be.
Használd a főzéshez
A ritka kertész nem termeszt nasturtiumot. De nem mindenki tudja, hogy a nasturtium virágok élelmiszerként használhatók. Ezt a növényt nagyon régóta használják a főzéshez. Minden része élelmiszer-összetevőként szolgál. Franciaországban a nasturtium virágok kiegészítik a salátákat, fűszerezik az ételt, és díszítik a szendvicseket. Különleges illata és enyhén fűszeres íze miatt sok ételhez adják ezt a növénytfűszerek és étvágyfokozó. Különféle kulináris receptgyűjtemények nagyon gyakran említik a nasturtium virágot a saláták, fűszerek és pácok készítéséhez szükséges termékek listáján. Néhány italban még a nasturcium virágait is felhasználták.
Gyógyfélékből készült ételek
Régebben a „bíboros” nevű salátareceptet nagy titokban tartották, amelybe a nasturtium is beletartozott. Ezt az ételt az egészség és a fiatalság forrásának tekintették. A modern táplálkozási szakértők megerősítik azt a tényt, hogy a nasturtium különféle ételekhez való hozzáadása diétás és gyógyászati tulajdonságokkal ruházza fel őket. Ez egy hasznos és nagyon eredeti összetevő.
A nasturcium virágait nem csak dekorációként és fűszerként használják. Hússal, hallal, gombával vagy túróval is töltik. Ehhez vegyen nagy virágokat, legfeljebb 5 cm méretű.
Emellett szokatlanul ízletes lekvárt készítenek. A szárított virágokat ízesítőként adják a teához és a házi borhoz.
Az eredeti szendvicskrémet fokhagymával pépesített nasturcium szirmokból nyerjük, ha majonézt adunk hozzá.
A Nasturtium virágait különösen széles körben használják különféle salátákban. Főtt tojással, burgonyával, csalánlevéllel, zöldborsóval kombinálják. A fel nem bontott rügyek ecettel és kaporral, valamint bármilyen más zöldséggel pácolhatók.
A nasturtium használatának ellenjavallatai
Bizonyos betegségek esetén ez a növény nem ajánlott élelmiszerként való felhasználásra. Használat előtta fenti ételeket, győződjön meg arról, hogy a már meglévő egészségügyi problémákkal is ehet nasturcium virágot, és hogy ez nem okoz-e allergiás reakciót.
A nasturtiummal készített gyógyszerek szedése során ne lépje túl az adagjukat, hogy ne sértse meg a gyomornyálkahártyát. Az összes előnyös tulajdonság megőrzése érdekében ezt a növényt nem szabad hőkezelésnek alávetni.
A növekvő nasturtium jellemzői
A nasturtium Európa-szerte népszerű. A növényt egyenként és csoportosan is ültetik. A sikeres termesztéshez a virágnak jó vízelvezetésű, gazdag összetételű talajra van szüksége. Ne adjunk friss trágyát a talajhoz, mert. a felesleges nitrogén ronthatja a virágzást. A nyár folyamán a szuperfoszfátot többször megtermékenyítik.
A leszállási helyet nyitott, napfény által jól megvilágított helyen kell kiválasztani. A növények mellé támasztékokat kell felszerelni, hogy a virágok ne terjedjenek el az egész területen. Annak érdekében, hogy a nasturtium virágok nagy számban képződjenek, amelyek tulajdonságai olyan sokrétűek, korlátozni kell az öntözést a virágzás időszakában.
A nasturtium magvakkal szaporodik. A vetést általában tavasz végén végzik, amikor az első fagyok időszaka elmúlt.
