A lenmag használata ősidők óta elterjedt, amikor már nemcsak szövetgyártáshoz, hanem főzéshez is használták. Bebizonyosodott, hogy már a bronzkorban is tudtak magvakból hidegen sajtolt olajat készíteni.
A világ számos országában a lenmagot pékáruk sütésére, valamint egyéb ételek készítésére használják. Oroszországban ez az alkalmazás nem annyira fejlett, mint az európai országokban, de elkezdtük alaposan megvizsgálni a lenmagok előnyös tulajdonságait. Napjainkban számos tanulmány folyik ennek a terméknek az emberi egészségre gyakorolt hatásáról. Az USA-ban és Kanadában napi fogyasztásra ajánlják. A lenmag egyedülálló összetételű, ezért vált olyan elterjedtté világszerte.
A lenmag nagyon hasznos, mert növényi eredetű zsírsavakat tartalmaz: Omega-3, 6 és 9. Ismeretes, hogy az emberi szervezet nem tud ilyen savakat előállítani magának, ezért nagyon fontos, hogy ezek az anyagok jöjjenek kívülről kellő mennyiségben. Ezenkívül a lenmag összetétele tartalmaz ilyeneketnyomelemek, mint a kálium, kalcium, króm, vas, jód és sok más.
A normál teljesítményhez a szervezetnek rostokra van szüksége, amelyek megtisztítják azt, normalizálva a gyomor-bél traktus munkáját.
A fehér lenmag 35-43% élelmi rostot tartalmaz. És hét százalékuk rost.
Egyél lenmagot kiegészítésként vagy külön-külön. Hozzáadhatja pürékhez, salátákhoz, szószokhoz, gabonapelyhekhez stb. A magvakat túróval, joghurttal vagy tejjel is keverhetjük. Ez egészséges és nagyon ízletes terméket eredményez.
A lenmag különféle ételekben való felhasználása nem befolyásolja az elkészítési technológiát. Ezzel párhuzamosan nő a tápérték, ami azt jelenti, hogy a minőség markánsan javul. Darált magvak felhasználásával zseléhez hasonló főzetet készíthet. Az elkészítéséhez fel kell önteni egy evőkanál magot hideg vízzel, és tizenöt percig forralni kell.
A lenmag felhasználása a gyógyászatban
Ezt a terméket széles körben használják onkológiai betegségek kezelésére, mivel olyan lingánokat tartalmaz, amelyek minden stádiumban lassítják a tumorsejtek növekedését. A lenmag segít ellenállni számos betegségnek, köztük a következők:
- Trombózis.
- Diabetes mellitus. A lenmagban található omega-3 zsírsavnak köszönhetően az inzulin hatásának intenzitása jelentősen megnő. Ezzel együtt jelentősen csökken a vér koleszterin tartalma.
-Mindenféle meghibásodás a pajzsmirigyben.
- Bármilyen májbetegség. Ennek a szervnek a működése intenzívebbé válik.
- Magas vérnyomás.
- A bőr és a haj állapotának megsértése.
- Általános gyengeség a testben.
- A paraziták jelenléte a szervezetben.
A felsorolt és hasonló szövődmények mellett a lenmag használata nagyban megkönnyíti az ember általános állapotát, és hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.
