A táplálkozás az emberi test létfontosságú tevékenységének biztosításához szükséges folyamat. Ebben a folyamatban a gyomor játssza az egyik fő szerepet. A gyomor funkciói a tápláléktömeg felhalmozódása, részleges feldolgozása és a bélbe való továbbjuttatása, ahol a tápanyagok felszívódása megtörténik. Mindezek a folyamatok a gyomor-bél traktusban játszódnak le.
Gyomor: szerkezet és funkciók
Az emésztőrendszer izmos üreges szerve, amely a nyelőcső és a nyombél között helyezkedik el. 12.
Ezután megtudjuk, milyen funkciót lát el a gyomor, és elemezzük a szerkezetét.
A következő feltételes részlegekből áll:
- Szív (bemeneti) rész. A vetülete a bal oldali 7. borda szintjén van.
- Az ív vagy fenék, melynek vetülete a bal oldalon található az 5. borda, pontosabban a porc szintjén.
- A gyomor testei.
- Pyloric vagy pyloric osztály. A gyomor kimeneténél található a pylorus záróizom, amely elválasztja a gyomrot a nyombéltől 12. A pylorus vetülete azelöl a 8. bordával szemben a középvon altól jobbra és hátul a 12. mellkasi és az 1. ágyéki csigolya között.
Ennek az orgonának az alakja úgy néz ki, mint egy kampó. Ez különösen a röntgenfelvételeken észrevehető. A gyomornak van egy kis görbülete, amely a máj felé néz, és egy nagy, amely a lép felé néz.
A szerv fala négy rétegből áll, amelyek közül az egyik külső, savós membrán. A másik három réteg belső:
- Izmos.
- Nyálkahártya alatti.
- Slimy.
A merev izomrétegnek és a rajta fekvő nyálkahártya alatti rétegnek köszönhetően a nyálkahártyán számos redő található. A test és a gyomor fundusának régiójában ezek a redők ferde, hosszanti és keresztirányú, a kisebb görbület területén pedig csak hosszanti irányban. Ennek a szerkezetnek köszönhetően a gyomornyálkahártya felülete jelentősen megnő. Ez megkönnyíti az élelmiszerbolus emésztését.
Funkciók
Mi a gyomor funkciója? Sok belölük. Soroljuk fel a főbbeket.
- Motor.
- Titkár.
- Szívás.
- Kiválasztó.
- Védő.
- endokrin.
E funkciók mindegyike fontos szerepet játszik az emésztés folyamatában. Ezután részletesebben megvizsgáljuk a gyomor funkcióit. Ismeretes, hogy az emésztés folyamata a szájüregben kezdődik, onnan a táplálék a nyelőcsövön keresztül jut a gyomorba.
Motorfunkció
A táplálék további emésztése a gyomorban megy végbe. A gyomor motoros funkciója a tápláléktömeg felhalmozódásából, mechanikai feldolgozásából és a bélbe való további mozgásból áll.
Étkezés közben és az azt követő első percekben a gyomor ellazul, ami hozzájárul a táplálék felhalmozódásához és biztosítja a váladékozást. Ezután összehúzódó mozgások kezdődnek, amelyeket az izomréteg biztosít. Ebben az esetben az ételmasszát gyomornedvvel keverjük össze.
Egy szerv izomzatára a következő mozgástípusok jellemzőek:
- Periszt altikus (hullámszerű).
- Szisztolés – a pylorus régióban fordul elő.
- Tonik – segít csökkenteni a gyomorüreg méretét (alja és teste).
Evés után a periszt altikus hullámok először gyengék. Az étkezés utáni első óra végére felerősödnek, ami elősegíti az ételbolusnak a gyomorból való kilépéshez való eljutását. Növekszik a nyomás a gyomor pylorusában. A pylorus záróizom kinyílik, és a tápláléktömeg egy része bejut a duodenumba. Ennek a tömegnek a fennmaradó nagy része visszatér a pylorus régióba. A gyomor evakuálási funkciója elválaszthatatlan a motoros funkciótól. Biztosítják az élelmiszermassza őrlését és homogenizálását, ezáltal hozzájárulnak a tápanyagok jobb felszívódásához a belekben.
Tekretáló funkció. Gyomormirigyek
A gyomor szekréciós funkciója a táplálék bólusának kémiai feldolgozása az előállított titok segítségével. Egy felnőtt ember egy nap alatt egy-másfél liter gyomornedvet termel. Az övébena készítmény sósavat és számos enzimet tartalmaz: pepszin, lipáz és kimozin.
A mirigyek a nyálkahártya teljes felületén találhatók. Ezek endokrin mirigyek, amelyek gyomornedvet termelnek. A gyomor funkciói közvetlenül kapcsolódnak ehhez a titokhoz. A mirigyek több fajtára oszlanak:
- Szív. A cardia régiójában helyezkednek el, a szerv bejárata közelében. Ezek a mirigyek nyálkás nyálkaszerű váladékot termelnek. Védő funkciót lát el, és arra szolgál, hogy megvédje a gyomrot az önemésztéstől.
- Fő vagy fundus mirigyek. A gyomor fundusában és testében helyezkednek el. Pepszint tartalmazó gyomornedvet termelnek. A keletkező lé miatt az ételmassza megemésztődik.
- Közvetítő mirigyek. A gyomor egy keskeny köztes zónájában található, a test és a pylorus között. Ezek a mirigyek viszkózus nyálkahártya-titkot termelnek, amely lúgos, és megvédi a gyomrot a gyomornedv agresszív hatásaitól. Sósavat is tartalmaz.
- Pylorus mirigyek. A pylorus részen található. Az általuk termelt titok a gyomornedv savas környezetével szemben is védő szerepet játszik.
A gyomor szekréciós funkcióját háromféle sejt biztosítja: szív-, fundális- vagy fő- és pylorus.
Szívófunkció
A szervezet ezen tevékenysége inkább másodlagos szerepet tölt be, mivel a feldolgozott tápanyagok fő felszívódása a belekben történik, ahol a tápláléka massza olyan állapotba kerül, hogy a szervezet könnyen fel tudja használni az élethez szükséges összes anyagot, amely kívülről érkezik a táplálékkal.
Kiválasztó funkció
Ez abban rejlik, hogy bizonyos anyagok a nyirokból és a vérből a gyomorüregbe jutnak a falán keresztül, nevezetesen:
- Aminósavak.
- fehérjék.
- Húgysav.
- Karbamid.
- Elektrolitok.
Ha ezeknek az anyagoknak a koncentrációja megnő a vérben, akkor nő a gyomorba jutásuk.
A gyomor kiválasztó funkciója különösen fontos a böjt során. A vérben lévő fehérjét a szervezet sejtjei nem tudják felhasználni. Csak a fehérjelebontás végtermékét - az aminosavakat - képesek asszimilálni. A vérből a gyomorba jutva a fehérje enzimek hatására további feldolgozáson megy keresztül, és aminosavakra bomlik, amelyeket a szervezet szövetei és létfontosságú szervei tovább hasznosítanak.
Védelmi funkció
Ezt a funkciót a szerv által termelt titok biztosítja. A fertőzött kórokozók elpusztulnak a gyomornedvvel, pontosabban az összetételében lévő sósavval.
Ráadásul a gyomor úgy van kialakítva, hogy rossz minőségű élelmiszerek bekerülésekor biztosítani tudja annak visszatérését, és megakadályozza a veszélyes anyagok bejutását a belekben. Így ez a folyamat megakadályozza a mérgezést.
endokrin funkció
Ez a funkció megvalósula gyomor endokrin sejtjei, amelyek a nyálkahártya rétegében helyezkednek el. Ezek a sejtek több mint 10 hormont termelnek, amelyek képesek szabályozni magának a gyomornak és az emésztőrendszernek, valamint az egész szervezetnek a munkáját. Ezek a hormonok a következők:
- Gasztrin – maga a gyomor G-sejtjei termelik. Szabályozza a gyomornedv savasságát, amely a sósav szintéziséért felelős, és hatással van a motoros működésre is.
- Gastron - gátolja a sósav termelődését.
- Szomatosztatin - gátolja az inzulin és a glukagon szintézisét.
- Bombezin – ezt a hormont maga a gyomor és a proximális vékonybél is szintetizálja. Hatása alatt a gasztrin felszabadulása aktiválódik. Az epehólyag összehúzódásait és a hasnyálmirigy enzimatikus működését is befolyásolja.
- Bulbogastron – gátolja magának a gyomornak a szekréciós és motoros működését.
- Duocrinine – serkenti a nyombélszekréciót.
- Vasoactive intestinal peptid (VIP). Ezt a hormont a gyomor-bél traktus minden részében szintetizálják. Gátolja a pepszin és a sósav szintézisét, és ellazítja az epehólyag simaizmait.
Megtudtuk, hogy a gyomor fontos szerepet játszik az emésztés folyamatában és a szervezet életfenntartásában. Felépítése és funkciói is feltüntetve.
Funkcionális rendellenességek
A gasztrointesztinális traktus betegségei rendszerint bármely szerkezetének megsértésével járnak. Ebben az esetben a gyomor működésének megsértése gyakran megfigyelhető. Ilyen patológiákról csak akkor beszélhetünk, ha a vizsgálat során nem diagnosztizálták a pácienst.ennek a szervnek nincs szerves elváltozása.
A gyomor szekréciós vagy motoros működésének zavarai jelentkezhetnek fájdalommal és dyspepsiával. De megfelelő kezelés mellett ezek a változások gyakran visszafordíthatók.
