A lenmag jótékony tulajdonságai miatt Afrika, Ázsia és Amerika hagyományos konyháinak szerves részévé vált. Tápértékét tekintve ennek a terméknek gyakorlatilag nincs párja. A len gazdag rostforrás, antioxidánsok, ligninek és alfa-linolénsav. Ezen összetevők kombinációjának köszönhetően a betegségek és állapotok széles skálája ellen tud küzdeni. Ez a cikk a lenmag jótékony tulajdonságairól és a különféle betegségek megelőzésére és kezelésére való felhasználásáról szól.
Hasznos összetevők
A lenmagok közé tartozik:
- Lignins. Ezek növényi polifenolok, amelyek erős antioxidánsok és gátolják a rákos sejtek aktivitását.
- Fiber. Ez a komponens nedvszívó és burkoló tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja a gyomor-bél traktus periszt altikáját, valamint felgyorsítja a koleszterin és a méreganyagok kiürülését a szervezetből.
- Telítetlen zsírsavak (FA) omega-3/6/9. Mivel ezek az alkatrészek nema szervezet maga állítja elő, ezeket elegendő mennyiségben élelmiszerből kell beszerezni. Az omega zsírsavak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, normalizálják a vérnyomást, megelőzik a trombózist, serkentik az agyműködést, erősítik az immunrendszert és az ereket. Ezenkívül antihisztamin tulajdonságokkal, valamint enyhe choleretikus és hashajtó hatással rendelkeznek.
- A, B, C, E és F vitaminok. Ezek az anyagok javítják a látást, a bőrt, a körmöket és a hajat. Ezen kívül részt vesznek a lipidanyagcserében és a hormonális folyamatokban, növelik a hemoglobint, és végül vizelethajtó hatásúak is.
- Linumin. Ez a fehérje szinte az összes aminosavat tartalmazza, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van. A sejtek szerkezeti anyagaként szolgál, serkenti a különböző vírusok elleni antitestek termelését, és részt vesz az anyagcsere folyamatokban.
- Mikroelemek. A lenmag összetétele számos hasznos nyomelemet tartalmaz: vas, cink, mangán, réz, szelén és magnézium. Részt vesznek a biokémiai folyamatokban, szabályozzák a vér savasságát és vérnyomását, erősítik az immunrendszert, javítják a véralvadást is. A szelén megvédi a szervezetet a vírusoktól és a ráktól.
- Fitoszterolok. A lenmag koleszterinszintjének csökkentésére a zsírsavak mellett a fitoszterolok is hasznosak. Fontos megjegyezni, hogy ezek az anyagok a rákos sejteket is elnyomják.
Mit gyógyít a lenmag?
A lenmag előnyei a betegségek kezelésébenszív és keringési rendszer a zsírsavak, vitaminok és nyomelemek hatására.
A fitoszterolok és a rostok normalizálják az emésztési folyamatokat. Segítenek a gyomor-bél traktus következő patológiáinak kezelésében: gyomorhurut, vastagbélgyulladás, gyomorfekély, enteritis, székrekedés, gyomorhurut és dysbacteriosis. A lenmag antioxidáns és burkoló tulajdonságai miatt a belek méreganyagoktól és parazitáktól való megtisztítására szolgál.
Az immunrendszer erősítését és a vírusok elleni küzdelmet a lenmag ásványi-vitamin-komplexe és többszörösen telítetlen savai biztosítják. Ezzel a termékkel hörghurut, fülgyulladás, influenza, arcüreg- és mandulagyulladás gyógyítható.
A szelén és a ligninek harcolhatnak a rák ellen. Ezek az összetevők megakadályozzák a hormonfüggő daganatok kialakulását.
A lenmag hatékonysága az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésében a benne található zsírsav- és nyomelemek miatt, amelyek gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatásúak.
Az elhízás és a fogyás kezelésében a lenmagot is használják. A benne található nyomelemek, vitaminok, fitoszterolok és rostok tökéletesen serkentik az anyagcsere folyamatokat és tisztítják a szervezetet. A különféle aminosavak gazdag tartalmának köszönhetően a len növényi fehérje részben helyettesítheti az állati fehérjét. Ezenkívül ez a termék azért is hasznos, mert kevés szénhidrátot tartalmaz.
A lenmag hasznos tulajdonságai lehetővé teszik ínygyulladás, fogágygyulladás és szájgyulladás kezelésében. A zúzott magot még eróziókra és gennyes sebekre is használják. Tartalmaza nyomelemek, a zsírsavak és a rostok burkoló és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Mivel a lenmag nem gazdag szénhidrátban, beépíthető a cukorbetegek étrendjébe. Ezenkívül a bennük található nyomelemek serkentik a hasnyálmirigy-sejtek természetes helyreállítását, amelyek felelősek egy hormon, például az inzulin kiválasztásáért. Ez alacsonyabb vércukorszinthez vezet.
Hogyan kell bevenni a lenmagot?
A len kalóriatartalma 534 kilokalória 100 grammonként. Ez a termék tiszta formában (frissen, zúzott, szárítva) vagy főzetként és tinktúraként fogyasztható. Fontos megjegyezni, hogy az első esetben a magokat szénsavmentes vízzel le kell mosni (200-250 ml 1 evőkanál). Vízhiány esetén a len duzzanata bélelzáródáshoz vezethet. Ezenkívül ezt a csodaterméket saláták, sütemények, tejtermékek és gabonafélék élelmiszer-adalékanyagaként használják.
Karcsúsítás
Mielőtt lenmagot használna fogyás céljából, meg kell értenie a hatás elvét. A terméket alkotó összetevők csökkentik az étvágyat. A gyomorban duzzadva teltségérzetet okoznak. A belek számára a sok rostot tartalmazó lenmag gyengéd tisztítószerként szolgál, és eltávolítja a méreganyagokat a méreganyagokból. Ezzel párhuzamosan hatnak a mikroelemek, amelyek szabályozzák az anyagcserét és megakadályozzák a felesleges zsír lerakódását.
Súlycsökkentéshez ezt a terméket bármilyen formában használják, a receptek előnyerengeteg lenmag. A nyers magvakat éhgyomorra fogyasztják, vízzel vagy kefirrel leöblítik. Korábban egyenlő arányban keverhetők mézzel. A nap folyamán meg kell enni 2 evőkanál. kanál magvak. Ezt a mennyiséget a legkényelmesebb két adagra osztani. Két hét után egy hét szünetet kell tartania, és három hónap múlva (a szünetekkel együtt) fejezze be a tanfolyamot.
Fogyás céljából a len zselé formájában is fogyasztható. Nagyon egyszerűen elkészítjük: 2 evőkanál. kanál magot kell helyezni egy termoszba, öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni egy pár órát. A kapott zselét leszűrve, naponta kétszer 100 milliliterrel, étkezés előtt egy órával isszák.
Az anyagcsere javítására lenmaglisztet használnak, amelyet egyszerűen adnak gabonapelyhekhez, salátákhoz és péksüteményekhez.
Emésztőszervek kezelése
Székrekedés esetén a lenmag javíthatja a bélmozgást és normalizálhatja annak munkáját. Ezen kívül a friss zúzott magvak olaja hashajtó hatású. Vegyünk zúzott lenet vízzel. Egyszerre használjon 1-2 evőkanál. kanalakat. A fogadások gyakorisága napi 2-3.
Gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, fekély és vastagbélgyulladás esetén a lenmag beburkolja a gyomor falát, megvédi azokat a gyulladásoktól és irritációtól, valamint csökkenti a gyomornedv savasságát. A nyers magvak vagy az olajos tinktúrák károsíthatják azokat, akik gyomorfekélyben, epehólyag-gyulladásban, hasnyálmirigy-gyulladásban vagy májcirrózisban szenvednek. Ezért ezeknek a betegségeknek a kezelésében infúziókat és főzeteket használnak. A lenmag főzése és elkészítésetinktúra egy adott betegség kezelésére, az alábbiakban megtudhatja.
Gastritis kezelésére infúziót készítenek: 20 g szemeket leöntünk egy liter vízzel, és 5 órán át állni hagyjuk, majd leszűrjük. Ezt a gyógyszert naponta kétszer éhgyomorra kell bevenni, 100 ml-t.
A szervezet tisztítására 100 gramm őrölt magból és 250 milliliter finomítatlan napraforgóolajból gyógymódot készítenek. A komponensek összekeverése után egy hétig állni hagyjuk, alkalmanként megkeverve. A kapott infúziót naponta háromszor kell bevenni, étkezés előtt, 1 evőkanál. kanál. A testtisztító kúra 10 napig tart.
A gyomorfekély kezelésére lenmagfőzetet használnak. Egyszerűen elkészítjük: 1 evőkanál terméket 200 ml vízbe öntünk, és 5 percig lassú tűzön forraljuk. A kapott levest két órán át kell hagyni, hogy leülepedjen. Szerkezetében a zseléhez hasonlít, mivel a rostok vízzel kölcsönhatásba lépve nyálkát választanak ki. 1 evőkanál főzetet kell inni. kanál naponta háromszor éhgyomorra több héten keresztül.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban az állapot enyhítésére lenmagfőzetet isznak. 2 evőkanál termékből és 400 ml forrásban lévő vízből készül. A keveréket 5 percig forralni kell, és két órán át kell főzni. Melegen, 100 milliliterrel étkezés előtt fél órával kell fogyasztani. A lenmag főzése előtt hozzáadhat gyógynövényeket: zsályát, orbáncfüvet, útifűféléket vagy csikóslábot. A betegség súlyosbodásával érdemes leszokni a lenről.
A cukorbetegség kezelése
1-es típusú cukorbetegség lehetcsak a lenmag vizes tinktúráival kezelje. A főzetek nem használhatók, mivel linamarin-glikozidot tartalmaznak, amely mérgező tulajdonságokkal rendelkezik. Az infúzió nagyon egyszerű: 2 teáskanál magot felöntünk 200 ml forr alt vízzel, és 3 órán át állni hagyjuk. Egyszerre, éhgyomorra, lefekvés előtt használják.
2-es típusú cukorbetegségben a lenmagot tiszta formában fogyasztják. Csökkent glükóztoleranciában szenvedő betegeknél fokozzák a szervezet inzulinra való érzékenységét. A len megakadályozza a hasnyálmirigy kimerülését is. A kockázatnak kitett emberek számára előnyös, ha ezt a terméket megelőzésre használják.
Használja terhesség és szoptatás alatt
A lenmag segít a nőknek megbirkózni a toxikózissal, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, és megszabadul a felesleges zsírtól a szülés és a szoptatás alatt. A várandós anyák egészsége érdekében hasznos lesz egy főzet, amelyet ugyanúgy kell elkészíteni, mint a gyomorhurut esetében. Naponta kétszer, egyenként 50 ml-t kell fogyasztani.
A lenmag bevétele előtt orvoshoz kell fordulni, hogy ne károsítsa a születendő gyermeket. A tény az, hogy a termékben található vitaminok és ásványi anyagok részt vesznek a nemi hormonok képződésében. A terhesség alatti túlzott használatuk miatt a nők hormonális egyensúlyhiányt tapasztalhatnak, ami növeli a méh tónusát. Ez a kellemetlen állapot koraszüléshez vezethet. A lenmag előnyei és ártalmai a használat kompetens megközelítésétől függenek. Ennek a terméknek az alkalmazására igenés általában minden népi kezelést értelmesen, a szabályok szigorú betartásával kell megközelíteni.
Ahogy a vélemények mutatják, a lenmag, vagy inkább a benne lévő olaj növeli a laktációt szoptató nőknél. Az anyatejjel táplálkozó gyermek számára azonban káros lehet. Mivel a baba szervezete nehezen tudja megemészteni a nagy mennyiségű zsírsavat, kólikát tapasztalhat.
Kozmetológia
A lenmag jótékony tulajdonságait aktívan használják bőr-, köröm- és hajápolásra.
Az arcmaszkokat házilag lenmagból és lisztből készítik. Segítik a bőr rugalmasságát és ragyogó megjelenését. A magmaszkot így készítjük: 1 evőkanál magot 100 ml vízzel felöntjük, 15 percig forraljuk, majd lecsepegtetjük. Miután a kapott masszát eloszlattuk az arc bőrén, hagyjuk 20-30 percig, majd óvatosan mossuk le vízzel. Ez a recept száraz bőrűek számára alkalmas. Ugyanígy készül a maszk lenmaglisztből.
Azok számára, akiknek zsíros az arcbőrük, hasznosak lesznek a lenmagos és zabpehely maszkok. Ezeket az összetevőket egyenlő arányban összekeverjük és meleg tejjel öntjük. Amikor a keverék megduzzad, felvisszük az arcra, és 20 percig állni hagyjuk, majd lemossuk. Az ilyen eljárások után a bőr egészségesebb színt kap, megtisztul a komedonoktól és mitesszerektől.
Amikor pattanások, sebek vagy sebek jelennek meg az arcon, az infúziós lenet hegyesen lehet használni a gyulladás enyhítésére.
Ahogy a vélemények mutatják, lenmagA haj erősítésében is segít. A termék ásványi és vitamin-összetétele javítja szerkezetüket, valamint megakadályozza a veszteséget és a törékenységet. A haj ápolásához használjon maszkot, amely a következőképpen történik: 2 evőkanál. kanál magvakat fel kell önteni 400 ml forrásban lévő vízzel, és addig kell keverni, amíg zselészerű massza nem keletkezik. A kapott terméket felvisszük a fejbőrre, majd a fejet 1-1,5 órán át fóliával és törülközővel tekerjük. Ezt a maszkot hetente kétszer kell elvégezni.
Vászonliszt
A lenből lisztet készítenek, amely megőrzi hasznos tulajdonságainak nagy részét, de sokkal tovább tárolják, mint a közönséges magvak. A magvak rövid eltarthatósága a bennük lévő zsíroknak köszönhető, amelyek gyorsan oxidálódnak. A lenmagliszt különösen hasznos a gyomor és a belek számára, mivel harmadrészben rostból áll. A főzés során ez az élelmiszer-adalékanyag szinte mindenhol felhasználható. Általában gabonafélékhez és péksüteményekhez adják. A lenmagliszt kalóriatartalma 270 kcal/100 g. Ez a 100 gramm a termék napi bevitele.
Csírázott mag
A lenmagok fogyasztásra való előkészítésének másik lehetősége a csíráztatás. Ez az eljárás egyáltalán nem nehéz, sőt izgalmas. Ahhoz, hogy a magok kicsírázhassanak, alaposan meg kell mosni, és nedves törülközőre kell teríteni. Az eljárást szobahőmérsékleten, napfény nélkül végezzük. Szó szerint egy nap alatt kezdenek kikelni a csírák a magokból, és két hét múlva éslevelek. A csírákban a magot alkotó összes hasznos anyag koncentrálódik. Ebben a formában a len gyomorfekély kezelésére, az emésztőrendszer tisztítására, a vércukorszint csökkentésére, a pankreatin kezelésére és végül a szervezet általános erősítésére szolgál.
A lenmag ellenjavallatai
A lenmag élelmiszerekben való felhasználását ilyen esetekben el kell hagyni:
- Elzáródás vagy gyulladásos bélbetegség. Mivel a fitoszterolok és a rostok serkentik az emésztőrendszert, a len fogyasztása ronthatja a beteg állapotát.
- Urolithiasis. Mivel a len vizelethajtó hatású, a szervezetbe kerülve súlyosbíthatja ezt a betegséget.
- Akut epehólyag- és hasnyálmirigy-gyulladás. A lenmag erős choleretikus hatása miatt a használata után a kövek elkezdhetnek mozogni a csatornákon.
- Méhfibroma, endometritis, policisztás petefészek szindróma. A szóban forgó termék serkenti a hormontermelést, így ronthatja egy beteg nő állapotát.
- A termék összetevőire allergiás.
Használati javaslatok
A lenmag előnyeiről és ártalmairól beszélve meg kell értenie, hogy minden nem a terméktől függ, hanem a használat és az adagolás ismereteitől.
Több szabály van, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni a len étrendbe való beillesztésekor:
- Naponta legfeljebb 50 gramm lenmagot vihet be. Ellenkező esetben legalább megmérgezheti a fehérjetermékeket.hanyatlás. Az ilyen mérgezés tünetei: láz, hasmenés, hányinger, bélfájdalom és a vizelet sötét színű elszíneződése.
- Terhesség és szoptatás alatt a nőnek mindenképpen konzultálnia kell egy jó orvossal, mielőtt len használatához folyamodik.
- A rost tulajdonságai miatt a lenmag megzavarja a hasznos összetevők felszívódását a gyomor és a belek falaiban. Ezért a gyógyszeres kezelés során érdemes betartani a két órás intervallumot a használatuk és a lenhasználat között.
- Ösztrogéntartalmú készítményekkel történő kezelés esetén a fitoösztrogéneket tartalmazó len csökkenti a gyógyszerek hatékonyságát.
- A lenmag antibiotikumokkal együtt fogyasztása értelmetlen, mert elveszíti gyógyító tulajdonságait.
