Az otthoni gyógyító erjesztett tejtermék nem álom, hanem valóság. Az Evita kovász segít elkészíteni. A termék probiotikus hatású starter kultúrákat és számos gyógyító élelmiszer-összetevőt tartalmaz. Az eredmény egy egyedülálló gyógyító gyógyszer, amely számos betegség gyógyításában és megelőzésében segít.
A kovász táplálkozási tulajdonságai
A starter kultúra magas biológiai aktivitással rendelkezik. Számos létfontosságú összetevőt tartalmaz az emberi szervezet számára. Ezek közé tartozik:
- szerves savak;
- aminosavak;
- A-, B-, C-, E-vitamin;
- folsav;
- makro- és mikroelemek - kalcium, kálium, magnézium, vas és sok más;
- értékes fehérjék;
- zsírok;
- szénhidrát.
Mindezeket az anyagokat tökéletesen kombinálja az "Evita" indító, a legtöbb vélemény pozitív. Az ennek alapján előállított tejtermékek teljesen felszívódnak a szervezetben, és terápiás dózist tartalmaznakB-vitamin. Pasztaszerű textúrájú, enyhén finom ízű, alkalmas mindennapi táplálkozásra, valamint az állampolgárok minden kategóriája számára, beleértve a csecsemőket is.
Kúra és megelőzés
A száraz kovász "Evita" tulajdonságaiban hasonló más hasonló termékekhez, de nagyobb tápértékkel rendelkezik a szervezet számára, és segít az alábbi betegségek gyógyításában:
- Diszbakteriózis.
- Gyomor- és bélbetegségek, például gyomorhurut, vastagbélgyulladás, fekélyek, bélgyulladás, AII.
- Vérszegénység.
- Bőrbetegségek (atópiás dermatitis, neurodermatitis, akne);
- A szív- és érrendszer megsértése.
- Diabetes mellitus.
- Csökkentett immunitás.
Rendszeres fogyasztással a termék erősíti az immunrendszert, növeli a vírusfertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, eltávolítja az emberi szervezetből a méreganyagokat, koleszterint, nehézfémsókat, radionuklidokat, növeli a vér hemoglobinszintjét, helyreállítja a megzavart mikroflórát a gyomor-bél traktus.
Az Evitát (kovász) hatékony profilaktikus szerként használják, az orvosok véleménye szerint a gasztroenterológia, a nőgyógyászat és az allergológia területén is hatékony. Megakadályozza a diszbakteriózis megjelenését a fertőző betegségek antibiotikumos kezelése során. Sikeresen alkalmazták a gyermekgyógyászatban.
Egy évesnél fiatalabb gyermekek számára engedélyezett. A szoptatott babáknak ajánlottA terméket legkorábban a nyolcadik hónapban kell bevezetni az étrendbe, mint harmadik kiegészítő táplálékot. A mesterséges és vegyes táplálású babák csak egy év múlva adják hozzá. A termék fehérjemennyiség szempontjából nem adaptált, ezért az azon alapuló túrót legkorábban 6 hónapos korban szabad fogyasztani.
Sourdough "Evita": kompozíció
A starter szervezetre gyakorolt hatásának hatékonysága összetett összetételének köszönhető. A kész savó savassága 70-80°T, a szárazanyag mennyisége 9,2-11,6%, a B-vitamin tartalma eléri a 0,002 mg-ot 100 g termékben. Energiaérték - 40-60 kcal.
+10°C és +20°C között 4 hónapig, 0°C és +10°C között 12 hónapig tárolható.
Klinikai kutatás
Számos orvosi szervezet vett részt az Evita fermentált tejtermék tesztelésében, ezek közül néhány:
- Lenin Rend Orvostudományi Akadémiája.
- Moszkvai Gyermekgyógyászati Kutatóintézet.
- Nyizsnyij Novgorod-i Gyermekgasztroenterológiai Kutatóintézet.
- Moszkva városának főorvosi osztálya.
- Moszkva 56. számú városi kórház;
- Moszkvai Egészségügyi Minisztérium.
- Moszkva 156. számú városi szakosodott poliklinika.
- Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériuma.
- Orosz Állami Orvostudományi Egyetem.
A jó eredmény nélkülözhetetlenné teszi Evitát. Kovász, orvosok véleménye, amelyekről csakpozitív, a vizsgálat során az utasításoknak megfelelően készült. Minden alany naponta kétszer fogyasztott fermentált tejterméket, egyenként 100-150 grammot. Javult az étvágy és a bőrszín, csökkent a nyelvbélelés szindróma, a gyomor-bél traktus munkája normalizálódott, a hasi fájdalom megszűnt, a hemoglobinszint emelkedett. Egyes ellenzők megjegyezték a vitalitás növekedését, a jólét javulását, a laktóz intolerancia csökkenését, a zsíros ételeket. Csökkent akne, neurodermatitis megnyilvánulásai. A sebek és repedések gyorsabban gyógyulnak. A bél mikroflórája helyreállt, a dysbacteriosis eltűnt. Egy fekélyes és gyomorhurutban szenvedő beteg állapota kényelmesebbé vált.
Megjegyezték a termék antibiotikus hatását, ami lehetővé tette külsőleg történő alkalmazását gennyes folyamatok, candidiasis, méhnyak erózió kezelésére. A tesztalanyok a kovász kellemes, finom ízét vették észre. A termékintolerancia csak kis számú alanynál (1-2%) jelentkezett. Allergiás bőrkiütésekkel, hányingerrel, gyomorkoroggal, hasmenéssel nyilvánult meg. Ezek a személyek a terméket leállították.
A kovászt a szakértők a diétás és orvosi táplálkozás kiegészítéseként ajánlják, különösen a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.
Evita kovász: előkészítés
A fermentált tejtermék előnyeinek kihasználásához meg kell vásárolnia és megfelelően kell elkészítenie.
A főzési folyamathoz szüksége lesz:
- Zománcozottkapacitás.
- Tea és evőkanál.
- Termosz.
- Fedős üvegedény.
Az edényeket használat előtt el kell mosni és sterilizálni. A folyékony kovász elkészítéséhez tehéntejet kell felhalmozni. Lehet egész vagy száraz. Egy zománcozott edénybe kell önteni egy pohár forr alt tejet (250 gramm), és le kell hűteni +40°C-ra. Nyissa ki a palackot az Evita száraz termékkel. Az indítót, erre hívja fel az utasítás, 2-3 teáskanál forr alt tejjel kell hígítani, majd az üvegfiolát le kell zárni, és a por teljes feloldódásáig rázni. Adjuk hozzá az elkészített anyagot az elkészített tejhez. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Az erjesztett tejet csepegtessük le egy termoszba, és hagyjuk állni 14-17 órán keresztül, amíg sűrű vérrög keletkezik. Mielőtt üvegbe töltené, rázással keverje meg az alvadékot, majd az edényeket, miután beleöntöttük az előételt, szorosan zárja le a fedelet és hűtse le. Hat óra elteltével a termék használatra kész.
Az "Evitából" nem csak előétel, hanem erjesztett tejtermék is elkészíthető. Ebből a célból egy, két vagy három liter tejet kell felforralni, attól függően, hogy mennyi termékhez készült a készítmény, és le kell hűteni + 40 ° C-ra. Távolítsuk el a tejből a habot, és az aránynak megfelelően adjunk hozzá 5, 10 vagy 15 evőkanálnyit az üvegben hígított kovászból. Alaposan keverje össze a termékeket egy tiszta kanállal, és szorosan zárja le a tejes edényt fedéllel, csomagolja be papírral,ruhával és meleg helyre tesszük. Az erjedés 5-8 óráig tart, amíg sűrű, vastag rög nem képződik. Ezután a terméket további öt órára hűtőszekrénybe kell helyezni, ezután használatra kész.
A kész kovász többször felhasználható a fermentált tejtermék új adagjának előállítására, de az ilyen manipulációk száma nem haladhatja meg az ötöt. Új termék előállításához egy kis mennyiségű, már elkészített kovászt félretesznek, 5 evőkanál/liter tejben. A tartályt fedéllel lezárják, és hűtőszekrényben tárolják.
A fermentált tejes étel íze lágy és kellemes, állagát tekintve pedig a tejfölre hasonlít. Az elkészítési szabályok betartásával a termék nem savanyodik el, +2 és +8°C közötti hőmérsékleten akár tíz napig is eltartható.
Miután elkészített egy tejes ételt, azt megfelelően kell fogyasztani. Az "Evita Roz" tejerjesztő használható reggel, reggelire, délben vagy vacsorára, az egyik étkezés helyettesítésére. Egyszerre legfeljebb 200 ml-t szabad elfogyasztani. Kiegészítő táplálékként reggel, este és délután étkezés előtt 20 perccel kell bevenni, 100-150 ml mennyiségben.
Egyéb kovászos termékek
A kész kovászt nemcsak inni lehet, hanem olyan ízletes és egészséges termékeket is főzhet az alapján, mint a sajt és a túró vagy a tejföl.
A túró elkészítéséhez egy Evita starterkultúra alapján készített erjesztett tejterméket kell venni, és vízfürdőbe kell tenni kb.harminc a savó szétválasztására. A folyamat hőmérséklete nem haladhatja meg a +60°C-ot.
A kapott sűrű alvadékot kis négyzetekre vágjuk, hideg vízben lehűtjük, gézre tesszük és hagyjuk lecsepegni. Amint az összes tejsavó kiürül, az alvadékot hűtőszekrénybe tesszük, és lehűtjük +10 °C-ra. Utána már fogyasztható is. Az ilyen túrót hét napig csendesen tárolják 4 ± 2 ° C hőmérsékleten. Fehérjéket, zsírokat és propionsavbaktériumokat tartalmaz.
A túró után megmaradt tejsavó is fogyasztható, hiszen minden értékes anyagot megtartott: aminosavakat, vitaminokat, sókat és nyomelemeket. Ezen kívül olyan savakat tartalmaz, mint a tejsav, citromsav, hangyasav, vajsav és illékony zsírvegyületek. Az ilyen terméket a szervezet csaknem 100%-ban felszívja.
Evita Rose kovász, amelynek véleménye megerősíti jótékony tulajdonságait, nemcsak túró, hanem sajt készítésére is szolgál. Kovászból nyert túró kell hozzá, amit ízlés szerint sóznak és mindenféle fűszerrel dúsítanak. Ezt követően a prés alá helyezzük - és 5-6 óra múlva tápláló házi sajtot kapunk.
A tejföl elkészítéséhez száraz Evita termékre lesz szükség, amelyből a jövőben folyékony kovász készül, valamint 10% zsírtartalmú tejszínre. Először el kell készítenie az előételt, majd literenként 4-5 evőkanálnyi mennyiségben a krémhez kell adni. A megkelt tejszínt 14-15 órára termoszba tesszük, majd edénybe öntjük és hűtőbe tesszük, ahol még hat órán át eláll. Utánez a termék használatra kész.
Starter "Evita Rose": alkalmazás a kozmetológiában
A kovász nem csak szájon át szedve jó, hanem az otthoni kozmetikában is nélkülözhetetlenné válhat különféle maszkok elkészítéséhez.
Maszk száraz bőrtípusra
Az "Evita Rose" terméken 10% tejszín hozzáadásával készített fél evőkanál tejfölt egy csirke sárgájával kell őrölni, és hozzá kell adni 0,5 evőkanál bármilyen növényi olajat. A keveréket az arcra, a nyakra és a dekoltázsra kell felvinni, legfeljebb öt percig tartani, majd vízzel le kell mosni.
Maszk zsíros bőrre
Elkészítéséhez az Evita Rose startert használjuk, melynek véleményei számos területen bizonyítják a termék hatékonyságát, és finomra őrölt zabpehellyel keverve. A maszkot öt-tíz percre felvisszük az arcbőrre, majd vízzel lemossuk.
Hámlasztó maszk
A kovász alapú tejfölt őrölt zabhoz, babhoz vagy kávézacchoz kell keverni. Ezek az összetevők koptató részecskék, amelyek lehámlasztják az epidermisz elh alt hámsejtjeit. A kompozíciót felvisszük az arcra, és ujjaival 1-2 percig masszírozzuk, majd a bőrbe dörzsöljük. Ezt követően a szert vízzel eltávolítjuk.
Tápláló maszk
Száraz, normál és öregedő bőrre alkalmas. Elkészítéséhez vegyen egy teáskanál túrót, amely az Evita termék alapján készült, és adjon hozzá azonos mennyiségű növényi olajat és sárgarépalevet. Vigye fel a keveréket az arcra, nyakra és dekoltázsra, ahol hagyja 15 percig hatni, majd öblítse le vízzel.
Nyugtató maszk
50 g túrót össze kell keverni 25 g tejföllel, és hozzáadni a felvert tojásfehérjét. Hagyja hatni 15 percig, majd öblítse le az arcát vízzel.
A termék elkészítése során elkövetett hibák
Az Evita starter termékek kétségtelenül jók, de néha az ízük hagy kívánnivalót maga után, használatuk hatása pedig egyáltalán nem olyan, mint kellene. A helyzet az, hogy mindezek a problémák a nem megfelelő felkészülés következményei is lehetnek.
Íme néhány szempont, amit figyelembe kell venni:
- A tej erjesztésének hőmérséklete 40±2°C legyen, mert ha ez az érték eléri a 60°C-ot, akkor minden hasznos baktérium elpusztul, és a tej nem erjed jól.
- Főzés közben a tejkeverék hőmérséklete nem eshet 30 °C alá, mivel az erjedési folyamat lelassul; ebben az esetben a tejiszapot +40°C-ra kell melegíteni vízfürdőben.
- A közbenső főzési hőmérséklet (+40°C és +60°C között) növeli a tejsavó elválasztási folyamatát és a termék savasságát.
- A főzés végeredménye magától a tejtől, annak zsírtartalmától és a szennyezettség mértékétől függ.
- Az erjedés alatt nem szabad tejet önteni.
- Az önindító savtartalma megemelkedik, ha hosszabb ideig van meleg helyen, mint az útmutatóban szerepel.
- Erjedés előtt az injekciós üvegben lévő szérumot alaposan fel kell rázni, amíg a por teljesen fel nem oldódik.
ÓvadékA rendezvény sikere a fenti részletek figyelembe vétele és az utasítások betartása, valamint a kiváló minőségű kovász "Evita". A "Grimm N" az egyetlen gyártó, amelyet fel kell tüntetni a palackon. A többire vonatkozó információ hamis termékre utal.
Az áruk költsége és értékesítési helye
Nem könnyű olyan terméket vásárolni, mint az Evita starter. Moszkva az egyetlen régió, ahol egyes üzletekben megvásárolható, nemcsak száraz por formájában, hanem kész folyékony állapotban is. Eladják a fővárosban a Taganka és Shtaer Chertanovo bevásárlóközpontokban, az Appetit LLC-ben, a Veshnyakovskaya ökofarmjában, a Zhemchuzhinka üzletben (élelmiszer részleg), a Ryazansky Prospekt bevásárlópavilonjában, az Akademicheskaya metróállomás közelében található Produkty üzletben, Pokhudeyka üzlet, GRIMM N LLC, Help Yourself üzlet, Moskvich Kulturális Központ, Sunfood LLC, Farmir gyógyszertár, Izmailovskaya Yarmarka bevásárlóközpont és más helyek.
A cég képviselői Oroszország nagyvárosaiban is dolgoznak, például Szentpéterváron, Tambovban, Irkutszkban, Nyizsnyij Novgorodban, Uljanovszkban.
A cég hivatalos honlapján van egy online áruház, ahol az Orosz Föderáció bármely lakosa rendelhet olyan terméket, mint az Evita starter kultúra. Egy 10 darabos csomag ára 1650 rubel, 20 darab vásárlásakor egy palack ára 145 rubel. Más üzletekben az árak nagyon eltérőek, egy üvegpalackért 150-500 rubelt kérnek.
Evita kovász: fogyasztói vélemények
Az Evita termék viszonylag új, de már megvoltnémi népszerűségre szert tenni. Nagyon sok vélemény született róla, és többnyire pozitívak. Egyesek szerint ez csak egy isteni kovász, amely nemcsak a gyomor-bélrendszeri betegségeket, hanem a SARS-t, az influenzát és a megfázást is gyógyíthatja. Orrba és torokba csepegtetik, gyulladásos bőrbetegségek esetén külső szerként használják. Bár egy termék nem képes megbirkózni a betegséggel, fontos szerepet játszik a komplex kezelésben. A vásárlók egy része az Evitától készít kefirt, tejfölt és egyéb tejtermékeket, véleményük szerint ezek sokkal finomabbak, mint a boltiak. A legtöbben megjegyzik, hogy használata után az egészség javult, az anyagcsere javult, a széklet normalizálódott, a súlyfelesleg eltűnt, az arcszín pedig felfrissült. Az "Evita" dysbacteriosis kezelésére is használják. A kovászt nem adják el a gyógyszertárakban, hanem csak a saját nagy- és kiskereskedelmi hálózatán keresztül forgalmazzák, így nem mindig egyszerű a beszerzése.
Van egy kategória, akiknek nem sikerült az utasításoknak megfelelően elkészíteni a terméket, és a kilépésnél folyékony anyag keletkezett, nem hasonlít a kész kovászhoz, de kevesen vannak. Kevesen vannak azok közül, akik nem látják értelmét a termék megvásárlásának, és nem tartják hasznosnak. Alapvetően mindenki elégedett volt vele, akinek sikerült megfelelően elkészítenie az erjesztett tejterméket, mert nem csak egészséges és tápláló, de ízletes is. Ha takarékosan használod az indítót, akkor egy fiola Evita általában egy hónapra elegendő.
A Sourdough, amelyről nem kaptak negatív orvosi véleményeket, rajongók ezreit szerzett szerte Oroszországban, és segítettegynél több betegséget gyógyít.
