A vitaminok olyan anyagok, amelyek minden emberi szerv és rendszer működését szabályozzák. Egy részük élelmiszerből származik, mások a bélben vagy a májban szintetizálódnak. Egyes vitaminok nem halmozódnak fel a szervezetben, ezért elégtelen bevitelükkel különféle egészségügyi rendellenességek figyelhetők meg. A B9-vitaminnak is nevezett folsav hiánya különösen nehezen tolerálható. Ez az anyag részt vesz a test számos folyamatában, különösen a vérképzésben. Ezért hiánya miatt vérszegénység és egyéb súlyos következmények alakulhatnak ki.
A folsav tulajdonságai
Ez a vitamin a B-vitaminok vízben oldódó csoportjába tartozik. Ezek olyan nitrogéntartalmú vegyületek, amelyek táplálékkal kerülnek a szervezetbe. Csak részben szintetizálódnak a szervezetben, ezért gyakran találják hiányukat. Mint minden B-vitamin, a folsav is elsősorban élelmiszerekből nyerhető. De forrása a zöld zöldségek, zöldek, főleg a spenótban van belőle sok. A húsban, a májban és a tojásban is van B9-vitamin, de nagy része hőkezelés hatására elpusztul. Ezért az északi régiókban, ahol nincsa zöldek egész éves fogyasztásának lehetősége, gyakran találkozhatunk a folsavhiány jeleivel. Úgy gondolják, hogy az emberek körülbelül 75%-a szenved ezen állapot által okozott patológiákban.
Ez a vitamin azért kapta a nevét, mert először a spenótban és más zöldekben fedezték fel, mivel a „folium” latinul „levél”. Aztán a tudósoknak sikerült elkülöníteniük ezt az anyagot és tanulmányozniuk. Ez a 20. század 40-es éveiben történt, de csak nemrég kezdték el mesterségesen előállítani a folsavat. Tulajdonságai megegyeznek a természetes vitaminokkal. Ezért folsavhiány esetén a gyógyszerek hatékonyabbak, mint az ezt a vitamint tartalmazó élelmiszerek étrendbe való felvétele.
A B9-vitamin funkciói
A folsav hiánya a szervezetben súlyosan befolyásolja az egészséget. Végül is számos létfontosságú folyamatban vesz részt. Ez a vitamin nagyon fontos az ember számára, mivel a következő funkciókat látja el:
- részt vesz a hematopoiesis folyamataiban, csak a segítségével alakul ki helyesen a hemoglobin molekula;
- az agy-gerincvelői folyadék része, ezért nagyon fontos az idegrendszer működése szempontjából;
- részt vesz a fehérjék és az RNS szintézisében;
- serkenti a gyomornedv termelését;
- részt vesz a szerotonin és a noradrenalin termelésében;
- szükséges a normál anyagcseréhez és a sejtregenerációhoz.
Fogyasztási arányfolsav
Egy egészséges felnőttnek körülbelül 400 mikrogramm B9-vitaminra van szüksége naponta. A gyermekeknek kevesebbre van szükségük: egy éves korig - 60-80 mcg, 3 éves korig - 150 mcg, később - 200 mcg. De amikor megjelennek a folsav hiányának tünetei a szervezetben, a szükségesség 600 mcg-ra nő. Ez a vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, de gyorsan elfogy. Ebből többre van szükség a gyermekek és serdülők normál növekedéséhez és fejlődéséhez. Terhesség és szoptatás alatt további folsav bevitelre van szükség, mivel minden a gyermek szükségleteinek megfelelően történik. Egyes betegségekben is egyre nagyobb az igény erre a vitaminra: rákos daganatok, gyomor-bélrendszeri betegségek, bőrbetegségek.
A folsavhiány okai
A B9-vitamint főként kívülről juttatják a szervezetbe. Ráadásul a termékekben nem folsav, hanem folátok formájában található meg. Ezért a folsav hiánya a három ok egyikének hatására következik be:
- Az ezt a vitamint tartalmazó élelmiszerek nem elegendőek az emberi étrendben. Ennek oka lehet az alultápláltság, a diéta vagy az alultápláltság. Ez történik serdülőknél, akik gyakran esznek száraz ételt, időseknél, alkoholistáknál és drogosoknál, valamint a gyorsétterem szerelmeseinél. Ezenkívül hasonló állapot még azoknál is előfordulhat, akik jól étkeznek. Hiszen a folsav a termékek nem megfelelő tárolása és előkészítése miatt tönkremegy.
- Ha a szervezetnek fokozott B9-vitamin-szükséglete van. Ezért gyakran előfordulfolsavhiány terhesség alatt, gyermekek és serdülők, sportolók, fokozott stressznek kitett személyek, valamint súlyos betegségek és sérülések után.
- Ha ennek a vitaminnak a felszívódása károsodott. Ez megtörténhet az emésztőrendszer különböző betegségeivel, cöliákiával, diszbakteriózissal, gyulladásos bélbetegséggel, depresszióval, alkoholizmussal. Egyes nyomelemek, például C-, B-, D-vitamin, jód hiánya is megzavarja a folsav felszívódását. Ez bizonyos gyógyszerek, például antibiotikumok, rohamellenes gyógyszerek, malária vagy daganatellenes gyógyszerek esetében is előfordulhat.
A folsav hiányának jelei a szervezetben
Ha ez megtörténik, a személy nem érzi azonnal. A szervezet munkája fokozatosan megzavarodik, általában 2-4 hét után jelentkeznek az első tünetek. A patológia a hatékonyság csökkenésével, gyakori fejfájással, ingerlékenységgel és memóriazavarral kezdődik. Apátia, étvágytalanság, fogyás, gyomor-bélrendszeri zavarok léphetnek fel. Ezenkívül a folsav hiánya a következő tünetekkel is kifejezhető:
- a hemoglobintermelés megsértését a bőr sápadtsága, csökkent teljesítmény, izomgyengeség kíséri;
- hajhulláshoz, bőrromláshoz, szájsebekhez, aknéhoz vagy aknéhoz is vezet;
- a gyomor alacsony savassága miatt az étvágy romlik és a fehérjék felszívódása zavart;
- azonos okból dyspepsia alakul ki, jelentkezikhasi fájdalom, hasmenés, hányinger
- a szerotonin és a noradrenalin alacsony szintje apátiával, alvászavarral, depresszióval jár együtt;
- a memória és a figyelem is romlik.
A B9-vitamin-hiány következményei
Az emberi szervezet folsavhiánya miatt számos kóros folyamat alakul ki. Leggyakrabban megaloblasztos vérszegénység vagy vérszegénység fordul elő, ami a szövetek oxigéndúsításának romlásához és számos szerv működésének megzavarásához vezet. Ez különféle neurológiai patológiákban, csökkent immunitásban és depresszióban nyilvánul meg. Növekszik a szívroham vagy a stroke kialakulásának kockázata. A férfiaknál ez a hiányosság következtében a szaporodási funkció romlik, és a spermiumok sérült DNS-t tartalmaznak.
A folsavhiány tünetei gyakoriak a terhesség alatt a nőknél. Ez súlyos egészségügyi következményeket okozhat az anya és a gyermek számára. Mindenekelőtt emiatt a korai stádiumban vetélés lehetséges, mivel az embrió nem tudja megvetni a lábát a méhüregben. Ez az állapot preeclampsiát, placenta leválást vagy születési szövődményeket is okozhat. Magában a gyermekben a B9-vitamin hiánya miatt az idegrendszer helytelenül fejlődik. Ez az agy patológiáihoz, a gerinccsatorna elzáródásához, a végtagok fejlődési rendellenességeihez és a Down-szindróma kialakulásához vezet. Az idősebb gyermekek folsavhiánya a szellemi és fizikai fejlődés lemaradásában, idegességben, agressziókitörésekben, alvászavarban nyilvánul meg.
Diagnosztika
A folsav mennyiségét leggyakrabban vérvizsgálattal határozzák meg. A vörösvérsejteket vizsgálják, mivel ezekben halmozódik fel a B9-vitamin. 20-szor több van belőle, mint más szövetekben. Ezért mennyisége a vörösvértestekben csak tartós folsavhiány esetén csökken. Normális esetben ennek az anyagnak a vérben 4-18 ng / ml-nek kell lennie. Ilyen elemzés javasolt makrocita vérszegénység gyanúja esetén, és ezzel egyidejűleg ellenőrizni kell a B12-vitamin szintjét. Ezenkívül fel kell írni terhes nőknek, krónikus máj- és bélbetegségekben, valamint bizonyos gyógyszerekkel történő hosszú távú kezelés során.
Hogyan pótoljuk a B9-vitamin hiányát
A folsav nagy mennyiségben található káposztában, cseresznyében, babban, citrusfélékben, fügében. Van a májban, tojásban, berkenyebogyóban, dióban, paradicsomban. De leginkább a B9-vitamin a spenótban, a hagymában, a salátában és más zöldekben található. Ezeket az ételeket be kell venni a napi étrendbe. De folsavhiány esetén a diéta önmagában nem lesz elég, speciális gyógyszereket kell szedni.
Léteznek olyan készítmények, amelyek nagy mennyiségben csak B9-vitamint tartalmaznak. Csak az orvos utasítása szerint szedhetők súlyos folsavhiányos vérszegénység esetén. A megelőzés érdekében, valamint a B9-vitamin enyhe hiánya esetén multivitamin készítményeket használhat. Előnyük, hogy további komponenseket tartalmaznak, amelyek elősegítik a folsav felszívódását, pl. C-vitamin
A vérszegénység kezelésére a legnépszerűbb gyógyszerek a következők: „Foliber”, B9 és B12 vitaminokkal, M altofer” és „Hemoferon”, amelyek folsavat és vasat tartalmaznak. A komplex gyógyszerek „Doppelherz Active Folic Acid”, „ Folic sav B6-tal és B12-vel" és "Elevit Pronatal".
A folsavhiány megelőzése
Ez a vitamin nagyon instabil. A termékek hőkezelése során megsemmisül, különösen kevés marad belőle a húsban. A lágy tojás csak 50% folsavat tartalmaz a nyers tojáshoz képest. De még nyers zöldségek fogyasztásakor is előfordulhat folsavhiány, mivel a nem megfelelő tárolás, napfény hatására tönkremegy. Sok üvegházban termesztett és szupermarketekben értékesített zöldség és gyümölcs kevés vitamint tartalmaz. Ezért fontos, hogy jól étkezzünk, minden nap együnk nyers zöldségeket, fűszernövényeket, lehetőleg a piacon vásárolva. Téli készleteket érdemesebb hőkezelés nélkül készíteni. A folsavhiányt megelőzheted a rossz szokások feladásával, különösen az alkohol gátolja a felszívódását.
