Az emberi test egy nagyon összetett biológiai, kémiai és fizikai mechanizmus. Munkája pedig nagyban függ attól, hogy milyen kapcsolatban áll a környezetével, és mennyire erős ez a kapcsolat. Vagyis minden emberi szerv tevékenysége függ az anyagcserétől, i.e. kémiai és biológiai folyamatok, amelyek biztosítják a sejtek növekedését és megfelelő fejlődését. Ebben részt vesznek a létfontosságú elemek: fehérjék, zsírok és természetesen szénhidrátok. Mindegyikük egy meghatározott funkciót lát el. A fehérjék a sejtek építői, a zsírok pedig a szénhidrátokkal együtt szabályozzák az ehhez szükséges energiafelhasználást. Rajtuk kívül a vitaminok és a különféle ásványi anyagok minden segítséget megadnak az anyagcsere folyamatokban. Az oxigén jelentős szerepet játszik ebben a kérdésben.
Az anyagcsere és összetevői
Bármely szervezet növekedése és fejlődése két irányban megy végbe, amelyek egyidejűleg mennek végbe. Ez az asszimiláció (szintézis) - új anyagok képződése és asszimilációjuk, valamint disszimiláció - a szerves anyagok lebontása bomlástermékek képződésével, amelykiürülnek a szervezetből. Ezek az összetett, kölcsönhatásba lépő jelenségek szakaszosan fordulnak elő. Először is, a tápanyagok élelmiszerrel és vízzel bejutnak az emberi emésztőrendszerbe, és felszívódnak a falak nyálkahártyájába. Ezután vérrel eljutnak minden szervhez. Ott felszívódnak, és a bomlástermékek kiürülnek a szervezetből. Az emberi anyagcsere szerepe óriási. Összehangolja az összes rendszer munkáját, minden szükségeset ellátva, és eltávolítva belőlük mindent, ami felesleges, szükségtelen és káros. Ahhoz, hogy a szervezet zökkenőmentesen működjön, bölcs egyensúlyra van szükség e két folyamat – a szintézis és a bomlás – között. Ha megsértik, az ember elkezd legyőzni különféle betegségeket.
Az anyagcserezavarok okai
Ezek közül kiemelhető az öröklődés és a különféle betegségek következményei, de leggyakrabban ezek az ember helytelen életmódja és étrendje. Az étkezésnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Mind a hasznos mikrotápanyagok hiánya, például bizonyos diéták során, mind a túlzott bőség a magas kalóriatartalmú, különösen a zsíros ételekkel való túlzott visszaélés miatt, nagyon káros. Szintén fontos a salakanyagok időben történő eltávolítása a szervezetből. A mozgásszegény életmód, az oxigénhiány székrekedést, és ennek következtében anyagcserezavarokat okozhat.
Az anyagcserezavarok következményei
Egy ilyen folyamat természetesen nem vezet semmi jóra. Az ember helytelen anyagcseréje különféle betegségek oka lehet. A szénhidrát-anyagcsere zavara a cukorbetegség. A zsírok helytelen metabolizmusa hozzájárul a plakkok lerakódásához az erek falán, ami viszont szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. A méreganyagok idő előtti eltávolítása a szervezetből eltömíti és megmérgezi, számos krónikus betegséget okozva. A helytelen anyagcsere eredménye elhízás, köszvény, diabetes insipidus, súlyos izmok, csontok és egyéb rendszerek károsodása. A gyerekeket különösen súlyosan sújtják az anyagcserezavarok, növekedésük és fejlődésük késleltetett lehet.
Az anyagcserezavarok megelőzése
A kiegyensúlyozott étrend és a koleszterintartalmú élelmiszerek elhagyása elősegíti a megfelelő anyagcserét. A megfelelő mennyiségű oxigén aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szövetekben. A vitaminok és mikroelemek megfelelő kiválasztása biztosítja a víz-só anyagcsere jó aktivitását a sejtekben. A stevia, egy népszerű hínár, nagy előnyökkel járhat.
