Az emberi szervezet normális működéséhez az egyik fontos anyag a K-vitamin. 1929-ben fedezték fel egy speciális csirkéken végzett kísérlet során.
Sikeres kísérlet
A kísérlet lényege az volt, hogy azonosítsák a koleszterinhiány következményeit csirkékben. A szintetikus koleszterinmentes étrend, amelyen a madarakat tartották, egy korábban ismeretlen szerves vegyület azonosításához vezetett, egy vérzéscsillapító vitaminhoz, amely közvetlenül befolyásolja a véralvadást. A diéta következtében fellépő koleszterinhiány az izomzatban és a bőr alatti szövetekben vérzésekhez vezetett. A tisztított koleszterinnel való egyensúly helyreállítására tett kísérletek nem jártak sikerrel. Ezután a tudósok gabonaszemeket használtak, amelyek jótékony hatással voltak az alanyok állapotára. A szemeket alkotó anyagok között volt egy vitamincsoport is, amely elősegítette a véralvadást.
A K-vitamin neve: milyen volt
A vitamin nevét Henrik Dam dán tudós javasolta, aki részt vett a vizsgálatban.
Első alkalommal jelentek meg németül a Koagulationsvitaminról (német fordításban - "koagulációs vitamin") vonatkozó információkkiadvány, amely után az anyaghoz a K-vitamin nevet rendelték. Felfedezésével Henrik Dam és Edward Doisy amerikai biokémikus (aki rothadó hallisztből vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkező anyagot tudott nyerni) Nobel-díjassá tette. 1943-ban tudósoknak ítélték oda a K-vitamin kémiai szerkezetének felfedezéséért és tanulmányozásáért.
K-vitaminok: K1, K2, K3, K4
Az anyagnak természetes és szintetikus formái vannak, amelyek tulajdonságai különböznek egymástól.
A K1 (fillokinon) egy zsírban oldódó vitamin, amely az epével szívódik fel. Szabályozza a véralvadási folyamatokat a szervezetben, felelős a sebek gyógyulásáért és a vérzés megállításáért. Ha valakinek hiányzik ez az anyag, akkor az epe- és epehólyag-betegségek kialakulása lehetséges.
Előfordulhat, hogy a K1-vitamin rosszul vagy egyáltalán nem szívódik fel a szervezetben. Ennek oka elsősorban a belek és a máj betegségei: hepatitis, májcirrhosis, fekélyek, hasmenés, vérhas, vastagbélgyulladás. Csökkentik a szervezet K-vitamin felszívódási képességét, valamint az állati és növényi zsírok hiányát.
A K1-vitamin nagy mennyiségben megtalálható a sertésmájban, lucernában, hallisztben, szőlőben, kiviben, avokádóban és zöld leveles zöldségekben (a csikókrica salátában, római salátában, salátában; spenótban, petrezselyemben, káposztában, spárgában), növényi olajokban.
K2 – bakteriális menakinon. Ez a vitamin az emberi bélrendszerben termelődikbaktériumok. Megállítja a kapilláris és parenchymás vérzést, elősegíti a sebgyógyulást.
A K-vitamin hiánya leggyakrabban csontritkulással és szívkoszorúér-betegséggel jár együtt, amelyekben a vastagbél mikroflórája felborul. A betegségek és az antibiotikumok, a rosthiány a szervezet vitamintermelésének csökkenéséhez vezet.
A K2-vitamin forrása a tejtermékek (túró, tej, erjesztett sült tej, tejföl, kefir, vaj); állati termékek (tojás, hús, halolaj, sertés- és marhamáj) és jótékony baktériumok.
A szintetikus formák közé tartozik a K3 (menadion), K4 és K5 vitamin. Főleg növénytermesztésben és állattenyésztésben használják őket.
A beriberi okai
A beriberi fő okai között a tudósok a zsírban oldódó vitaminok bélben történő felszívódásának megsértését nevezik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az epe áramlása a bélbe hirtelen leáll (különösen olyan betegség esetén, mint az obstruktív sárgaság).
Érdekes tény, hogy normál körülmények között (fizikai erőnlét fenntartása, megfelelő alvás, ésszerű táplálkozás) gyakorlatilag nem fordul elő K-vitamin hiány. Ez annak köszönhető, hogy a bélbaktériumok folyamatosan – bár kis mennyiségben – termelik az elemet.
K-vitamin-hiány tünetei
A K-vitamin hiánya a következő tünetekben fejezhető ki:
- fáradtság;
- vérző fogíny;
- szubkután vérzések;
- gyengén gyógyuló, vérző sebek;
- orrvérzés;
- hipoprotrombinémia;
- fájdalmas időszakok;
- GI-vérzés.
A K-vitamin használata az orvostudományban
Az egészségügyi dolgozók gyakran használnak K-vitamint. Alkalmazása különösen fontos műtét előtt, erős menstruációs vérzés, csontritkulás, gyomor-bélrendszeri betegségek (bélhurut, fekély, enterocolitis, epehólyag) esetén. A vitamin tabletta és oldat formájában kapható. Semmi esetre sem szabad önmaga beadnia ezt a gyógyszert. Csak orvos határozhatja meg az Ön szervezetének megfelelő adagot.
A K-vitamint tartalmazó vitaminok közvetlen rendeltetésük mellett a kalcium felszívódását is elősegítik, és olyan betegeknek írják fel, akiknek erősítniük kell a csontokat és meg kell őrizniük erejüket. Ez különösen igaz az idősebbekre.
Ellenjavallatok
A K-vitamin nem olyan ártalmatlan, mint amilyennek látszik. Ellenjavallt olyan betegeknél, akik véralvadásgátlót szednek, és akiknél fokozott a vérrögképződés kockázata. Ennek az az oka, hogy ezek a gyógyszerek ezzel kombinálva növelik a vérrögök kialakulásának kockázatát.
A K-vitamint nem írják fel olyan allergiás betegeknek, akiknél fokozott a véralvadás és a gyógyszerre való érzékenység.
Ha K-vitamint írnak fel Önnek, részletes orvosi konzultációra van szükség. Útmutató a gyógyszer használatáhozsegít meghatározni a helyes adagot.
A K-vitamin túladagolás tünetei
A szervezet K-vitamin szintjének normalizálása során nagyon óvatosnak kell lenni: ennek az anyagnak a túladagolása rendkívül ritka jelenség, azonban akkor is előfordul, ha nagy mennyiség kerül a véráramba.
Ha a következő tünetek jelentkeznek, forduljon szakemberhez tanácsért:
- hányinger;
- szubkután vérzések;
- véres hányás (főleg újszülötteknél);
- túlzott izzadás;
- fejfájás;
- hasmenés;
- száraz bőr;
- vérző fogíny;
- depresszió;
- ritka esetekben előfordulhat spontán abortusz terhes nőknél vagy magzati rendellenességek.
K-vitamin-hiány: következmények
A szervezet vitaminhiánya azt eredményezi, hogy a legkisebb karcolás is hosszú ideig vérzik, a kisebb sérülések nagy zúzódásokat hagynak maguk után, és az ínyből vagy az orrból származó vérzést meglehetősen nehéz megállítani.
Nagy esély van a csontritkulás kialakulására. A nőknél a vitaminhiány erős és elhúzódó menstruációval jár, ami gyengeséggel, ingerlékenységgel, túlérzékenységgel és fájdalommal jár.
Újszülötteknél a vitaminhiány vérzéses betegség kialakulásában nyilvánul meg. A hipovitaminózist leggyakrabban a mikroflóra hiánya okozza (legfeljebbSzülés utáni élet 4-5. napja), amely K-vitamint termel. A születés utáni 2-4. napon a baba köldökmaradványból vérezni kezdhet, melena, metrorrhagia, legrosszabb esetben pedig agyvérzés, tüdő, mellékvese vagy máj. A koraszülött és hypotrophiás gyermekek különösen ki vannak téve a beriberi kockázatának.
Érdekes tény, hogy ha alacsony K-vitamin-szintű embereket adnak be vele, a véralvadási folyamatok nem gyorsulnak fel. Ez azt jelenti, hogy az elemnek a véralvadásra gyakorolt hatása csak közvetett.
A beriberi esetében a hipoprotrombinémia (a protrombin elégtelen termelése) mellett a szintézis megsértése és a prokonvertin koncentrációjának csökkenése is előfordul a vérben, ami az egyik kulcstényező a prokonvertin folyamatában. véralvadási. Szepszis, nőgyógyászati és tífusz vérzés, gyomorfekély, súlyos hypoprotrombinaemiás vérzés esetén sikeresen alkalmazhatók a K-vitamin tartalmú vitaminok, amelyek segítik a hiányzó elem pótlását, ugyanakkor nem sértik a fontos májfunkciókat.
Hol található a K-vitamin?
Elég nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs tartalmaz K-vitamint. Milyen élelmiszerek tartalmazzák ezt az elemet?
A gyerekek tehéntejből és anyatejből kapják. Annak ellenére, hogy kis mennyiségű vitamint tartalmaz, a szoptatás hozzájárul az anyai véralvadási faktorok csecsemőhöz való átviteléhez, és csökkenti a vérzéses betegség valószínűségét. Manapság a szülészeti kórházakbanaz újszülöttek vitamin injekciót kapnak a vérzés és a vitaminhiány megelőzésére. K-vitamint és bébiételeket tartalmaz.
Felnőtteknek is szükségük van K-vitaminra. Hol található ez az elem a már említett termékeken kívül?
Növényi termékek közül ez:
- borbolya, szeder, lóhere, pásztortáska, menta, galagonya, immortelle, vadrózsa, csalánlevél, berkenye, cickafark, ibolya, madárcseresznye, tatár;
- Brüsszel, karfiol, fehér káposzta, brokkoli, zöldretek, cukkini, uborka, borsó, burgonya, cékla, paradicsom, sárgarépa, sárgarépa teteje, sütőtök;
- gabona;
- kukorica, banán, avokádó, őszibarack, narancs,
- tengeri moszat, mustárzöld, mángold;
- zöld tea;
- szójababolaj.
Sok multivitamin komplex, gyógyszerkészítmény és táplálék-kiegészítő is tartalmaz K-vitamint.
A vitamin napi adagja a következő:
- csecsemőknek - 5-15 mcg;
- Gyermekek - 10-60 mcg (kortól és nemtől függően);
- szoptatós anyáknak - 130-140 mcg;
- terhes nőknek - 80-120 mcg;
- felnőttnek - 70-120 mcg.
A K-vitamin szerepe az emberi életben
A K-vitamin értéke az emberi szervezet életében nagy: négy fehérje (melyek közül az egyik legfontosabb a protrombin) termelésében vesz részt, amelyek közvetlenül részt vesznek a véralvadási folyamatokban.
Valamint,A K-vitamin hozzájárul a csontszövet növekedéséhez, erősítéséhez és mineralizációjához az oszteokalcin (a vérben a kalciumot visszatartó fehérje) termelésének szabályozásán keresztül. A vesék megfelelő működése nagymértékben függ attól.
Mindezeket a tényezőket figyelembe véve nem szabad megfeledkeznünk a helyes táplálkozás előnyeiről. Sok zöldséget, gyümölcsöt, fűszernövényt, tej- és húskészítményt kell enni, amelyek nemcsak a szükséges energiát és erőt adják a szervezetnek, hanem sokféle vitamint is, köztük a nem túl ismert, de nem kevésbé fontos vitaminokat is. a K csoport.
