Valószínűleg mindenki tudja, hogy a természetes selyem (selyemhernyó) híres termelője csak eperfa leveleket eszik. De a lombozat mellett az eperfa is nagyon ízletes termést ad, fáját pedig szép szerkezete és feldolgozás közbeni puhasága miatt értékelik a bútorasztalosok. Fájából hangszereket is készítenek. Hazánk déli régióinak lakosai pedig eperfát használnak illatos füstölt húsok előállításához.
Bogyókból finom lekvárok, befőttek készülnek, illatos könnyű bor készül. Abban az időben, amikor még nem voltak kémiai festékek, az eperfát is használták a szövetek festésére. Ez a haszon ma már kétséges, hiszen a bogyókat gyűjtők és feldolgozók jellegzetes lila színű kezüket és ajkukat "büszkélkednek". De ez a festék, bár ellenálló, meglehetősen könnyen eltávolítható - csak törölje le a megfelelő helyeket lévelugyanazon eperfa bogyói, csak éretlenek, és az egész szín azonnal eltűnik.
Milyen csodálatos eperfa. Az emberiség számára nyújtott előnyei csak a kókuszpálmához hasonlíthatók, amely a trópusok lakóit is táplálja és ruházza. Hazánkban sajnos kókuszdió csak boltokban kapható, de ez nem ok arra, hogy kihagyjuk magunkat.
Az eperfa gyógyászati tulajdonságait régóta használják az úgynevezett alternatív gyógyászat képviselői. Ennek a fának a gyümölcsei hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Ezek a gyümölcscukor és a glükóz, hagyományosan a bogyóknál, és a magasabb savak, és az illóolajok, valamint a karotin és a makrotápanyagok. A közelmúltban még a hivatalos orvostudomány is tisztelegni kezdett az eperfa előtt: ne lepődj meg, ha a málnalekvár mellett az eperfát is ajánlják. Használata a magas savasságú gyomorhurut kezelésében hivatalosan is elismert.
Ha az eperfa (hazánk déli vidékein az eperfa) bimbóit és fiatal leveleit lefőzzük, akkor az így kapott húsleves kiváló izzasztó hatású. És tökéletesen szabályozza a zsíranyagcserét, ami nélkülözhetetlenné teszi a fogyni vágyók számára. A friss eperfa bogyóiból préselt lé segít megbirkózni a torokfájással. És maguk a bogyók is kiváló vérképzőszernek számítanak.
Az orvosok még nem azonosítottak ellenjavallatokat egy ilyen ízletes és egészséges bogyó, például az eperfa használatához. A legtöbb növény kára és előnyei általában egymás mellett vannak, de nincs eperfaegyáltalán nem árt. Hacsak nem eszel túl sok túlérett gyümölcsöt, és nem kapsz gyomorrontást. Vagy egyéni intoleranciája lesz az eperfával szemben. De még az említett rendellenesség esetén is, amelynek a hibás az eperfa, az előnyök érvényesülnek: megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.
Az egyetlen dolog, amit javasolhatunk, hogy ne szedjük fel a földről a lehullott gyümölcsöket. Az eperfa bogyója gyorsan megsavanyodik. Ha szüretelni szeretne, terítsen vásznat vagy műanyag fóliát a fa alá, amelyen rázza le a bogyókat. Az összegyűjtött gyümölcsöket kiválogatják, a szükséges edényekbe töltik és előkészítik a feldolgozásra.
