Ma már a világ számos országában ismerik a rebarbara jótékony tulajdonságait. Ennek a növénynek a hazája Észak-Mongólia és Szibéria, vadon élő fajainak elterjedési területe elsősorban Ázsia földrajzi régióira korlátozódik. Ismerve a rebarbara jótékony tulajdonságait, Kínában már Kr.e. 3 ezer évvel kezdték termeszteni. Ez a finomság az arab kereskedőknek köszönhetően az egész világon elterjedt.
A rebarbara a hajdina családjába tartozó évelő lágyszárú növény. Kétféle: gyógyászati és növényi. Levelei nagyok, oválisak vagy lekerekítettek, levélnyélesek, a rozettákban összefolynak, szélük hullámos vagy sima. A rebarbara hasznos tulajdonságai a főzésben és az orvostudományban tükröződnek. Erre a célra a növény levélnyéleit és húsos rizómáit használják.
A rebarbara hasznos tulajdonságai a benne lévő anyagoknak köszönhetők. Különösen rizómái, levélnyelei tartalmaznak sokféle vitamint: A, B, E, C, K. Részei pektint, foszfort, nátriumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot, szelént, mangánt, cinket, rezet tartalmaznak. A szerves savaknak (oxálsav, krizofon, almasav) köszönhetően a rebarbara gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Keményítőt, gyantát, tannint tartalmazanyagokat. A belőle készült termékeket fogyasztva nem félhet az alakja miatt, ez egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú növény.
Természetesen a rebarbara különösen ismert a főzés során. A belőle elkészíthető ételek száma igen nagy: kompót, lepények, lekvárok, lekvárok, zselé, zselé, kvas, gyümölcslé. Köretként is szolgálhat, ahol a fő összetevő a rizs. A rebarbara a népi és a hivatalos gyógyászat különféle gyógyszereinek elkészítésének alapanyaga. A gyökereiben található krizarobint pikkelysömör elleni gyógyszerek gyártására használják. A rebarbaraport összehúzó és gyulladáscsökkentő szerként írják fel, az étvágy javítására és az emésztőrendszer normalizálására. Alkalmazható gyomor- és bélhurut, dyspepsia kezelésére, valamint choleretic hatás elérésére is.
Ha növeli a rebarbarapor adagját, enyhe hashajtóvá válik. Ilyenkor bélatónia és székrekedés (krónikus) esetén alkalmazható. A rebarbara segít a széklet lágyításában, ami segít az aranyér és az anális repedések esetén. A népi gyógyászatban ezt a növényt vérszegénység, tuberkulózis, epehólyag-bántalmak, emésztőrendszeri rendellenességek esetén használják. A belőle származó gyógyszerek hatékonysága a tartós használat során elveszik, ezért célszerű ezeket más alapon gyógyszerekkel váltogatni.
Mint minden gyógyszer, ennek is kettős hatása vanszervezet és a rebarbara. Hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok - minden megvan. Különösen a termékek és az abból készült készítmények használatakor nem szabad megfeledkezni arról, hogy jobb kerülni a nagy adagokat terhesség alatt, reuma, köszvény, cukorbetegség, epehólyag-gyulladás, hasmenésre való hajlam, gyomor-bélrendszeri vérzés (beleértve az aranyér okozta betegségeket is).), hólyaggyulladás, kövek a vesékben.
