A vér az emberi szervezet legfontosabb belső környezete, folyékony kötőszövetét alkotja. Sokan emlékeznek a biológia órákról, hogy a vér plazmát és olyan elemeket tartalmaz, mint a fehérvérsejtek, vérlemezkék és vörösvértestek. Folyamatosan kering az erekben, egy percre sem áll meg, és így oxigénnel látja el az összes szervet és szövetet. Képes nagyon gyorsan megújulni azáltal, hogy elpusztítja a régi sejteket, és azonnal újakat képez. Cikkünkből megtudhatja, hogy mi a pH és a vér savasságának mutatója, ezek normája és hatása a szervezet állapotára, valamint a vér pH-jának mérésére és szabályozására étrend-korrekció segítségével.
Vérfunkciók
- Tápláló. A vér a test minden részét ellátja oxigénnel, hormonokkal, enzimekkel, ami biztosítja az egész szervezet teljes körű működését.
- Légzőrendszer. A vérkeringés oxigént szállít a tüdőbőla szövetekbe, a szén-dioxid pedig a sejtekből, éppen ellenkezőleg, a tüdőbe.
- Szabályozási. A vér segítségével szabályozzák a tápanyagok beáramlását a szervezetbe, fenntartják a szükséges hőmérsékletet és szabályozzák a hormonok mennyiségét.
- Homeosztatikus. Ez a funkció meghatározza a test belső feszültségét és egyensúlyát.
Egy kis történelem
Tehát, miért van szükség az emberi vér pH-értékének vagy más néven a vér savasságának tanulmányozására? A válasz egyszerű: ez egy hihetetlenül szükséges érték, amely stabil. Kialakítja az emberi szervezet redox folyamatainak szükséges lefolyását, enzimjei aktivitását, valamint mindenféle anyagcsere-folyamat intenzitását. Bármilyen típusú folyadék (beleértve a vért is) sav-bázis szintjét befolyásolja a benne lévő aktív hidrogénrészecskék száma. Kísérletezhet és meghatározhatja az egyes folyadékok pH-ját, de cikkünkben az emberi vér pH-járól beszélünk.
A „hidrogénindikátor” kifejezés először a 20. század elején jelent meg, és a pH-skálával megegyezően fogalmazta meg, egy dán fizikus – Søren Peter Laurits Servicen. A folyadékok savasságának meghatározására általa bevezetett rendszer 0-tól 14 egységig terjedt. A semleges reakció 7,0 értéknek felel meg. Ha valamely folyadék pH-értéke ennél kisebb, akkor a "savasság" felé, ha pedig több, a "lúgosság" felé történt eltérés. Az emberi szervezet sav-bázis egyensúlyának stabilitását támogatja az únpufferrendszerek - folyadékok, amelyek biztosítják a hidrogénionok stabilitását, fenntartva azokat a szükséges mennyiségben. És segít nekik ebben a fiziológiai kompenzációs mechanizmusokban - a máj, a vesék és a tüdő munkájának eredményeként. Együtt gondoskodnak arról, hogy a vér pH-értéke a normál tartományon belül maradjon, így a szervezet zökkenőmentesen, hibamentesen működhet. A tüdőnek van a legnagyobb befolyása erre a folyamatra, mert hatalmas mennyiségű savas terméket termel (szén-dioxid formájában ürül ki), valamint támogatja minden rendszer és szerv életképességét. A vesék megkötik és hidrogén részecskéket képeznek, majd nátriumionokat és bikarbonátot juttatnak vissza a vérbe, míg a máj feldolgozza és eltávolítja azokat a speciális savakat, amelyekre szervezetünknek már nincs szüksége. Nem szabad megfeledkezni az emésztőszervek tevékenységéről sem, ezek is hozzájárulnak a sav-bázis állandóság szintjének fenntartásához. Ez a hozzájárulás pedig hihetetlenül hatalmas: a fent említett szervek emésztőnedvet (például gyomornedvet) termelnek, amelyek lúgos vagy savas reakcióba lépnek.
Hogyan határozható meg a vér pH-ja?
A vér savasságának mérése elektrometriás módszerrel történik, erre a célra egy speciális, üvegből készült elektródát használnak, amely meghatározza a hidrogénionok mennyiségét. Az eredményt a vérsejtekben lévő szén-dioxid befolyásolja. A vér pH-ja laboratóriumban meghatározható. Csak az anyagot kell átadnia elemzésre, és csak artériás vagy kapilláris vérre lesz szüksége (ujjból). Ráadásul az artériás vér adja a legtöbbetmegbízható eredmények, mert a sav-bázis értékei a legkonzisztensebbek.
Hogyan tudhatod meg otthon a saját véred pH-értékét?
Természetesen a legelfogadhatóbb módja továbbra is az lenne, ha felveszi a kapcsolatot a legközelebbi klinikával elemzés céljából. Sőt, miután az orvos képes lesz megfelelően értelmezni az eredményeket és megfelelő ajánlásokat adni. De manapság sok olyan eszközt gyártanak, amelyek pontos választ adnak arra a kérdésre, hogy hogyan határozzák meg a vér pH-ját otthon. A legvékonyabb tű azonnal átszúrja a bőrt és összegyűjt egy kis mennyiségű anyagot, a készülékben lévő mikroszámítógép pedig azonnal elvégzi az összes szükséges számítást, és megjeleníti az eredményt a képernyőn. Minden gyorsan és fájdalommentesen történik. Az ilyen eszközt az orvosi berendezések szakosodott boltjában vásárolhatja meg. A nagy gyógyszertári láncok is megrendelésre hozhatják ezt az eszközt.
Az emberi vér savasságának mutatói: normál és eltérések
A vér normál pH-értéke 7,35-7,45 egység, ezek az egészséges ember mutatói, ami azt jelzi, hogy enyhén lúgos reakciója van. Ha ez a mutató csökken, és a ph 7,35 alatt van, akkor az orvos acidózist diagnosztizál. És abban az esetben, ha a mutatók a norma felett vannak, akkor a norma lúgos oldalra történő változásáról beszélünk, ezt alkalózisnak nevezik (ha a mutató magasabb, mint 7,45). Az embernek komolyan kell vennie teste pH-szintjét, mivel a 0,4 egységnél nagyobb eltéréseket (7,0-nál kisebb és 7,8-nál nagyobb) már figyelembe kell venni.összeegyeztethetetlen az élettel.
Acidosis
Ha a laboratóriumi vizsgálatok acidózist mutattak ki egy betegnél, ez diabetes mellitusra, anoxiára vagy sokkos állapotra utalhat, vagy akár súlyosabb betegségek kezdeti szakaszához is társulhat. Az enyhe acidózis tünetmentes, és csak laboratóriumban, a vér pH-értékének mérésével mutatható ki. A betegség súlyos formáját gyakori légzés, hányinger és hányás kíséri. Acidózis esetén, amikor a szervezet savassági szintje 7,35 alá csökken (a vér pH-ja normális - 7,35-7,45), először meg kell szüntetni az eltérés okát, és egyúttal a betegnek bőséges mennyiségű vizet és szódát vegyünk bele oldatként. Ezenkívül ebben az esetben szakorvoshoz kell fordulni - háziorvoshoz vagy sürgősségi orvoshoz.
Alkalózis
A metabolikus alkalózis oka lehet a szüntelen hányás (gyakran mérgezés esetén), amely jelentős sav- és gyomornedvvesztéssel jár, vagy a nagy mennyiségű étel elfogyasztása, amely a szervezet túltelítettségét okozza. lúg (növényi termékek, tejtermékek). Van egy olyan megnövekedett sav-bázis egyensúly, mint a "légzési alkalózis". Teljesen egészséges és erős embernél is megjelenhet túlzott idegi stresszel, túlterheléssel, valamint teltségérzetre hajlamos betegeknél, szív- és érrendszeri betegségekre hajlamos légszomjnál. Az alkalózis kezelése (mint az acidózis esetében is) ennek okának megszüntetésével kezdődikjelenségek. Továbbá, ha szükséges az emberi vér pH-értékének helyreállítása, ez szén-dioxidot tartalmazó keverékek belélegzésével érhető el. A gyógyuláshoz kálium-, ammónium-, kalcium- és inzulinoldatokra is szükség lesz. De semmi esetre se vegyen részt önkezelésben, minden manipulációt szakemberek felügyelete mellett végeznek, gyakran a betegnek kórházi kezelésre van szüksége. Minden szükséges eljárást háziorvos ír fel.
Milyen ételek növelik a vér savasságát
A vér pH-értékének szabályozása érdekében (7,35-7,45 norma) megfelelően kell táplálkoznia, és tudnia kell, mely élelmiszerek növelik a szervezet savasságát és melyek a lúgosságot. A savasságot növelő élelmiszerek a következők:
- hús és húskészítmények;
- hal;
- tojás;
- cukor;
- sör;
- erjesztett tejtermékek és pékáruk;
- tészta;
- édes szénsavas italok;
- alkohol;
- cigaretta;
- étkezési só;
- cukorpótló;
- antibiotikumok;
- majdnem minden gabonafajta;
- a legtöbb hüvelyes;
- klasszikus ecet;
- tenger gyümölcsei.
Mi történik, ha magas a vér savassága
Ha egy személy étrendje folyamatosan tartalmazza a fenti termékeket, akkor az végül az immunitás csökkenéséhez, gyomor- és hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezet. Az ilyen ember gyakran kap megfázást és fertőzést, mert a szervezet legyengül. A túlzott mennyiségű sav a férfi testben ahhoz vezet, hogyimpotencia és meddőség, mivel a spermiumok működéséhez lúgos környezetre van szükség, a savas környezet pedig elpusztítja őket. A női test megnövekedett savassága negatívan befolyásolja a reproduktív funkciót is, mivel a hüvely savasságának növekedésével a spermiumok beleesve elhalnak, mielőtt elérnék a méhet. Ezért olyan fontos az emberi vér pH-értékének állandó szinten tartása a megállapított normákon belül.
Ételek, amelyek lúgosítják a vért
A következő élelmiszerek növelik az emberi szervezet lúgosságát:
- görögdinnye;
- dinnye;
- minden citrus;
- zeller;
- mangó;
- papaya;
- spenót;
- petrezselyem;
- édes szőlő mag nélkül;
- spárga;
- körte;
- mazsola;
- alma;
- kajszibarack;
- abszolút minden zöldséglé;
- banán;
- avokádó;
- gyömbér;
- fokhagyma;
- barack;
- nektarin;
- a legtöbb gyógynövény, beleértve a gyógynövényeket is.
Ha az ember túl sok állati zsírt, kávét, alkoholt és édességet fogyaszt, akkor "túloxidáció" lép fel a szervezetben, ami a savas környezet túlsúlyát jelenti a lúgosnál. A dohányzás és az állandó stressz szintén negatívan befolyásolja a vér pH-ját. Ráadásul a savas anyagcseretermékek nem távolíthatók el teljesen, hanem sók formájában leülepednek a sejtközötti folyadékban és az ízületekben, és számos betegség okozóivá válnak. A sav-bázis egyensúly pótlásárawellness és tisztító kezelésekre, valamint egészséges kiegyensúlyozott étrendre van szükség.
Élelmiszerek, amelyek egyensúlyban tartják a pH-t
Itt található azoknak az összetevőknek a listája, amelyeket gyakrabban javasolt az ételekbe tenni, vagy külön fogyasztani. Ezek a következők:
- saláta;
- gabona;
- abszolút bármilyen zöldség;
- szárított gyümölcsök;
- burgonya;
- dió;
- ásványvíz;
- sima ivóvíz.
A szervezet lúgtartalmának normalizálása és a vérplazma pH-értékének normalizálása érdekében a legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy igyon lúgos vizet: az ionokkal dúsított víz teljesen felszívódik a szervezetben, és egyensúlyba hozza a sav-lúgokat azt. Az ilyen víz többek között erősíti az immunrendszert, segít a méreganyagok eltávolításában, lassítja az öregedési folyamatokat és jótékony hatással van a gyomorra. A terapeuták azt tanácsolják, hogy igyon meg reggel 1 pohár lúgos vizet, és még 2-3 pohárral egész nap. Ekkora mennyiség után javul a vér állapota. De nem kívánatos a gyógyszereket ilyen vízzel inni, mivel ez csökkenti egyes gyógyszerek hatékonyságát. Ha gyógyszert szed, legalább egy óra teljen el ezek és a lúgos víz bevétele között. Ez az ionizált víz tiszta formában is iható, vagy főzéshez, levesek, húslevesek főzéséhez, tea, kávé, kompótok főzéséhez használható. Az ilyen víz pH-értéke normális.
A vér pH-jának normalizálása lúgos vízzel
Ez a víz nemcsak az egészség javításában, hanem a fiatalság és a virágzó megjelenés megőrzésében is segít. Ennek a folyadéknak a napi fogyasztása segít a szervezetnek megbirkózni a savas salakanyagokkal, és gyorsabban feloldja azokat, majd eltávolítják a szervezetből. És mivel a sók és savak felhalmozódása negatívan befolyásolja az általános állapotot és a jólétet, ezeknek a tartalékoknak a megszabadulása erőt, energiát és jó hangulatot ad. Fokozatosan eltávolítja a felesleges anyagokat a szervezetből, és így csak azt hagyja meg benne, ami valóban szükséges minden szerv megfelelő működéséhez. Ahogy a lúgos szappant használják a nemkívánatos mikrobák eltávolítására, úgy lúgos vizet használnak arra, hogy minden felesleget eltávolítsanak a szervezetből. Cikkünkből mindent megtudhat különösen a vér sav-bázis egyensúlyáról és az egész szervezet egészéről. Meséltünk a vér funkcióiról, a vér pH-értékének laboratóriumi és otthoni meghatározásáról, a vér sav- és lúgtartalmának normáiról, valamint az ezzel kapcsolatos eltérésekről.. Ezenkívül most már van egy listája azokról az élelmiszerekről, amelyek növelik a vér lúgosságát vagy savasságát. Ily módon úgy tervezheti meg étrendjét, hogy ne csak kiegyensúlyozottan táplálkozzon, de ugyanakkor fenntartsa a megfelelő vér pH-értékét.
