Ha csipkebogyót készletezett télire, megfelelően szárította és száraz helyen tárolta, akkor télen ne féljen megfázástól. Hogyan készítsünk csipkebogyót és igyunk úgy, hogy az a lehető legnagyobb haszonnal járjon? Erről cikkünkben részletesen szólunk.
A legvitaminosabb erdei bogyó
Az emberek ősidők óta ismerik a csipkebogyó gyógyító tulajdonságait. Már őseink is gyűjtötték, télre szárították, majd teákat, főzeteket főztek. Mára a csipkebogyó hasznossága már tudományosan igazolt - nagy mennyiségben tartalmaz a szervezet számára szükséges mikroelemeket és vitaminokat.
A vadrózsa hasznos tulajdonságai:
- Ezek a bogyók nagyon nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, amelyet aszkorbinsavnak is neveznek. C-vitamin-tartalmát tekintve a csipkebogyó csak a fekete ribizlivel és az aktinidia kolomikta egzotikus gyümölcseivel hasonlítható össze. A megfázás ellen népszerű citromhoz képest ez utóbbi csaknem 50-szer kevesebb aszkorbinsavat tartalmaz, mint a csipkebogyó.
- A csipkebogyóban nagyon gazdag aszkorbinsav kiválósegíti az olyan fontos nyomelemek felszívódását, mint a vas. De éppen a szervezetben való hiánya miatt alakul ki az emberben vashiányos vérszegénység.
- A csipkebogyóban más vitaminok is elegendő mennyiségben vannak jelen. Köztük van P, A, K, E, valamint néhány B-vitamin.
- A szervezet számára hasznos nyomelemek magas tartalma. Ezek a kalcium és vas, mangán és kálium, foszfor és magnézium, kob alt, réz, króm és mások.
Milyen betegségeket kezel?
A csipkebogyót megfázás és vírusfertőzések, vesekő esetén ajánljuk, mivel kiváló vízhajtó hatása van, szív- és érrendszeri betegségekre. Kiváló choleretic ital, és alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén is kiváló.
A csipkebogyóban, pektinekben, illóolajokban és szerves savakban található tanninok nagyon hasznosak az immunrendszer és a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei esetén.
A csipkebogyó tinktúra tökéletesen semlegesíti és eltávolítja a húgysavsókat a szervezetből. Jól hat a szervezetre olyan betegségben, mint a köszvény. A hagyományos orvoslás régóta és sikeresen alkalmazza a csipkebogyó-főzetet e betegség kezelésére.
A csipkebogyó gazdag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokban. De az antioxidánsok eltávolítják a szabad gyököket a szervezetből, amelyek folyamatosan keletkeznek. A szervezetben lévő szabad gyökök nagy száma provokálja a rák kialakulását. EzértA csipkebogyó nélkülözhetetlen a rák megelőzésében.
Annak érdekében, hogy a bogyó összes gyógyító tulajdonságát a lehető legjobban megőrizze, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót az immunitás érdekében, hogy ne veszítse el minden előnyét.
Csak nem forrásban lévő vizet
Hogyan főzzünk csipkebogyót az immunitás érdekében, hogy megőrizzük az összes vitamint és ásványi anyagot? Ezt a feladatot felelősségteljesen kell megközelíteni, mert a nem megfelelő főzés jelentősen csökkentheti ennek a főzetnek a hasznosságát.
Olyan ügyesen főzhet csipkebogyót az immunitás érdekében, hogy megtakarítsa az összes jótékony anyagot. Tehát, ha meg kell erősítenie immunitását, a következőképpen kell elkészítenie egy gyógyfőzetet.
- A szárított bogyókat mozsárban összetörjük, így 2 evőkanálnyi száraz keveréket kapunk. Nagyon fontos, hogy ezt az eljárást közvetlenül a sörfőzés előtt végezzük el, mert a csipkebogyóban igen nagy mennyiségben előforduló C-vitamin levegővel érintkezve gyorsan oxidálódik, és elveszíti jótékony tulajdonságait.
- Ezután vegyél fel 2 csésze forr alt vizet, és melegítsd fel kb. 85 fokra. A vizet nem ajánlott felforralni, mert ezen a hőmérsékleten a C-vitamin megsemmisül, a forró vízhez adjuk az összetört csipkebogyó keveréket, fedjük le az edényt, és 15-20 percre vízfürdőbe tesszük.. Ezt követően időt kell hagyni, hogy a húsleves lehűljön.
- Szűrje le a főzetet szűrőn vagy gézen – és már fogyasztható is. Mivel a vadrózsát nem töltötték fel forrásban lévő vízzel, meglehetősen magas C-vitamin-tartalmat tartott meg. A gyógyító hatás további fokozása érdekében ízlés szerint mézet adhat hozzá.
A termosz jön a segítségre
Ha a vízfürdőben való főzés receptje nehézségekbe ütközik, termoszban főzhet csipkebogyót. Sokan használják ezt a módszert: a készülékbe beadott gyógyszer telített.
Hogyan főzzünk csipkebogyót az immunitás érdekében termoszban? Ha gyorsan el kell készítenie egy főzetet, akkor még mindig nem fog működni 3 órán belül. Ezért tartsa szem előtt ezeket az időkorlátokat, és készítse elő a főzetet az idő előtt.
Vegyünk 2 evőkanál szárított bogyót, megmossuk, eltávolítjuk a szőrszálakat és a leveleket. A bogyókat késsel őröljük meg, és a legjobb, ha átengedjük egy húsdarálón. A zúzott csipkebogyó sokkal több vitamint ad, mint az egész bogyó. Öntse ezt a keveréket egy 1 literes termoszba, és töltse fel enyhén lehűtött forrásban lévő vízzel (a víznek 90 fok alatt kell lennie). Zárja le a termoszt fedéllel, és hagyja 3 órán át főzni. Ezen idő elteltével a termék használatra kész. Ha betegségek megelőzésére issza, ízlés szerint tehetünk bele mézet. Ha azt tervezi, hogy gyógyászati célokra csipkebogyó-főzetet szed, jobb, ha tiszta formában használja.
Ha nem akar télen megbetegedni, alaposan tanulmányozza át a csipkebogyó főzését és helyes fogyasztását.
Egy napig álljuk az infúziót
A csipkebogyó termoszban történő főzése akkor javasolt, ha egészséges gyógyító it alt szeretne kapni, amelyet gyomor-bélrendszeri betegségek esetén használnak. Szárított bogyókat szedünk belőleszámítás 1 evőkanál fél liter vízhez. Daráljuk le őket, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. A maximális hatás érdekében ajánlatos a terméket termosz kinyitása nélkül infundálni legalább 12 órán keresztül, de még jobb - egy napig.
"Mi a helyzet a C-vitaminnal?" - kérdezed. Hiszen össze fog esni egy ilyen hosszú hőkezeléstől. Valójában szinte semmi sem marad az aszkorbinsavból. Másrészt a fahéjsav és a hidroxi-fahéjsav bejut az infúzióba. Ezek a jótékony anyagok javítják az epehólyag működését, és hozzájárulnak ahhoz, hogy a szervezetben jobb minőségű epe képződjön. Ez az infúzió nagyon hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.
Remek ital tea helyett
"Hogyan főzzünk csipkebogyót a gyermek immunitásának érdekében?" - kérdezik az anyák, akik szeretnének tenni a vírusfertőzések megelőzésére és az immunitás erősítésére. Javasoljuk, hogy a fent leírt két módszert használja: vagy vízfürdőben, vagy termoszban 3-5 órán keresztül. Ne feledje, hogy egy ilyen főzet legfeljebb három pohár naponta adható a gyermeknek. Ügyeljen arra, hogy tartsa be a következő szabályt: egy pohár infúziót fél órával étkezés előtt vagy egy órával étkezés után lehet inni. Nem ajánlott étkezés közben fogyasztani, nehogy más termékek kiegyenlítsék jótékony tulajdonságaikat.
Gyorsabb lehetőséget is kínálhat a csipkebogyó főzésére a gyermekek immunitásának megőrzése érdekében. Daráljon le 1 teáskanál szárított bogyót, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, és hagyja 5-7 percig főzni. Ezt követően a kapott teát leszűrve ihatod is.
Ne feledkezz meg rólahogy:
- csipkebogyófőzetet nem szabad egy éven aluli gyermekeknek adni;
- Gastritisben, vastagbélgyulladásban, gyomor- vagy bélfekélyben szenvedőknek nem ajánlott csipkebogyót inni;
- ellenjavallt allergiás reakciókban szenvedő gyermekeknél.
Helyes adagolás
Ne gondold, hogy minden nap megihatsz egy csipkebogyófőzetet literben. Nem! Ez csak árt az egészségének. Hiszen ez az ital rengeteg hasznos hatóanyagot tartalmaz, amelyek felpezsdítik a szervezetet és jobbá teszik annak működését. Ezért tartsa be ezt a sémát: legfeljebb három pohár főzet naponta, fél órával étkezés előtt vagy egy órával utána. Ne feledkezzünk meg a nagy mennyiségű C-vitaminról sem, amely károsíthatja a fogzománcot. Ezért a főzet bevétele után öblítse ki a száját.
Három hét rendszeres csipkebogyó-főzet fogyasztása után tartson egy hét szünetet, majd ismét szedheti.
Milyen betegségek esetén nem ajánlott
A nagy mennyiségű hasznos anyag ebben a bogyóban bizonyos korlátozásokat támaszt a csipkebogyó-főzetek és teák felhasználásával kapcsolatban. Nem ajánlottak:
- Gosztritiszben vagy gyomor-bélrendszeri fekélyben szenvedő emberek. A C-vitamin szükségtelenül irritálja a nyálkahártyát, ami súlyosbíthatja a betegségeket.
- Thrombophlebitisben, endocarditisben, szívelégtelenségben diagnosztizált betegek. A csipkebogyó főzete fokozza az alvadástvér, ami nagyon veszélyes ezekben a betegségekben.
- A csipkebogyó infúziók hosszan tartó használata hozzájárulhat a hasnyálmirigy szigetrendszerének gátlásához.
- Ne feledje, hogy a csipkebogyó-főzet csökkenti a vérnyomást, ezért a hipotóniás betegeknek óvatosnak kell lenniük a használat során.
